المكتبة الأمبوابة البحث والمعرفة
زائر للمكتبة—
← العودة إلى المكتبةقراءة أو تحميل الكتاب

التغذية في الإسلام

محمد حامد محمد

صفحة ٤ من ١٩

٩٤   )Iron( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﻤﺸﻤﺶ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ اﻟﻔﺮاوﻟﺔ ﺿﺮور ﻫﻴﻤﻮﺟيوﻫﻮ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺪم ﻠﻮﺑﻴﻦ. א) Copper( يﺿﺮور ﺑﺎﻟﺪم اﻟﺤﻤﺮاء اﻟﻤﺎدة ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ )اﻟﻬﻴﻤﻮﺟﻠﻮﺑﻴﻦ(وﻳﻮﺟﺪ ﰲ اﻟﺰﺑﻴﺐ اﻣﺘﺼﺎص ﻋﻠﻰ ﻳﺴﺎﻋﺪ وﻫﻮ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺤﺪﻳﺪ א) Manganese( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﱪﺗﻘﺎل واﻟﻤﺸﻤﺶ اﻟﻔﺮاوﻟﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺿﻤﻦ وﻳﺪﺧﻞ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ واﻟﺨﺲ أﺧﺮى ﰲ اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﻴﺔ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ. א) Zink( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ وﻫﻮ واﻟﺨﺲ واﻟﻜﻤﺜﺮى اﻟﺘﻔﺎح ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻛﻤﺎ ﻟﻸﻋﺼﺎب ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻫﺎم ﻋﻨﺼﺮ اﻟﱪوﺳﺘﺎت ﻏﺪة وﻇﻴﻔﺔ ﻋﻠﻰ. א) Cobalt( وﻳﻮﺟﺪ ﰲ ﻳﺴﺎﻋﺪ وﻫﻮ واﻟﺒﺼﻞ اﻟﺘﻔﺎح ﰲ اﻟﺪم ﻫﻴﻤﻮﺟﻠﻮﺑﻴﻦ ﺗﻜﻮﻳﻦ. א )Sulpher( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ ﺿﺮور وﻫﻮ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ياﻟﺰﺑﻴﺐ اﻟﺠ ﺧﻼﻳﺎ ﻠﺪﻟﺒﻨﺎء . W اﻵﰐ واﻷاﻟﺠﺪول اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﺑﻌﺾ ﻳﻮﺿﺢ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻧﺰﻳﻤﺎت ﰲ ﺑﻌﺾ واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻔﻮاﻛﻪ :

عدد الصفحات ٥٠

٠٥  א א )( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ ﻋﻠﻰ واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻔﻮاﻛﻪ اﻟﻜﺎروﺗﻴﻦ ﻣﺎدة ﺷﻜﻞ)Carotene( اﻟﺘﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺤﻮﻟﻬﺎ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ إﻟﻰ)أ (وﻳﻮﺟﺪ اﻟﻜﺎروﺗﻴﻦ ﰲ واﻟﱪﺗﻘﺎل واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺠﺰر. )١( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻓﺮوت اﻟﺠﺮﻳﺐ. )٢( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ. )٣( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ. )٥( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﻘﻨﺒﻴﻂ اﻟﻜﺮﻧﺐ. )٦( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ و اﻟﻜﻤﺜﺮى واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ واﻟﺠﺰر واﻟﻠﻴﻤﻮن )folic acid( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ واﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ واﻟﱪﺗﻘﺎل. )( وﻳﻮﺟﺪ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت أﺷﻬﺮ وﻫﻮ ﰲ اﻟﱪﺗﻘﺎل ﻣﺜﻞ واﻟﺤﻤﻀﻴﺎت اﻟﺰﺑﻴﺐ ﻲواﻟﻴﻮﺳﻔ واﻟﻔﻠﻔﻞ واﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ. )( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ واﻟ ﻜﺮﻧﺐاﻟﺴﺒﺎﻧﺦ. )( ﻳﻮﺟﺪ ﰲ اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ اﻟﺰﻳﻮت. )enzymes( ﺗﻮﺟﺪ ﰲ واﻟ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﺨﻀﺮواتﻛﻞ ﺗﻢ ﻣﺎ إذا ﻓﺎﻋﻠﻴﺘﻬﺎ ﺗﻔﻘﺪ أﳖﺎ ﻏﻴﺮ اﻟﻄﺎزﺟﺔ

عدد الصفحات ٥١

١٥  إﻟﻰ ﻓﺄﻛﺜﺮ٠٦ﺗﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﻣﺌﻮﻳﺔ درﺟﺔ . 

عدد الصفحات ٥٢

٢٥    واﻟ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻋﺼﻴﺮ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﻟﻤﺎ ﻣﻦﺨﻀﺮواتًﻧﻈﺮا وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ وأﻧﺰﻳﻤﺎت ,أو اﻷﻣﺮاض ﺑﻌﺾ ﻟﻌﻼج اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت ﻫﺬه اﺳﺘﺨﺪام ﻳﻤﻜﻦ ﻓﺈﻧﻪ ﻣﻨﻬﺎ ﻟﻠﻮﻗﺎﻳﺔ.واﻟ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻃﺮﻳﻖ ﻋﻦ اﻟﻌﻼج أن ﺷﻚ وﻻ ﺨﻀﺮوات ﺗﺄﺛﻴﺮه ﻳﺨﺘﻠﻒ ﻵﺧﺮ ﺷﺨﺺ ﻣﻦ,ﻋﻤﺮه ﻣﺮاﺣﻞ ﺣﺴﺐ اﻟﻮاﺣﺪ اﻟﻔﺮد ﻟﺪى أﺛﺮه ﻳﺨﺘﻠﻒ ﻗﺪ ﺑﻞ . ﻫﺬه اﻟﻌﻼج ﻃﺮق إن ﻧﻘﻮل أن ﻳﺠﺐ ﻣﺎوﻟﺬﻟﻚ ﻫﻲ ﻣﻊ ﻣﺴﺎﻋﺪة ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺠﺮد إﻻ اﻷﺧﺮى اﻟﻌﻼج ﻃﺮق,اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ اﻟﻌﻼج ﻻﺧﺘﻴﺎر اﻟﻄﺒﻴﺐ اﺳﺘﺸﺎرة وﻳﺠﺐ . W W واﻟﺠﺰر واﻟﺒﻨﺠﺮ واﻟﱪﺗﻘﺎل واﻟﻠﻴﻤﻮن اﻟﺰﺑﻴﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﻮن اﻟﻌﺼﻴﺮ إن واﻟﺜﻮم واﻟﻄﻤﺎﻃﻢ)ﺻﻐﻴﺮة ﺑﻜﻤﻴﺔ(ﺟﺪ ﻣﻔﻴﺪ ا ﰲ اﻷﻣﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪﻳﺔاﻟﺸﻔﺎء اض , ﻳﻔﻴﺪ ًأﻳﻀﺎﻛﻤﺎ ﰲ اﻟﻠﻮزﺗﻴﻦ اﻟﺘﻬﺎب ﻋﻼج . W اﻟﻤﻌﺪةﻳ ﻗﺮﺣﺔ ﻟﻌﻼج اﻟﻜﺮﻧﺐ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻨﺼﺢ .ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻐﻠﺐ وﻳﻤﻜﻦ واﻟ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺘﻨﺎول واﻹﻣﺴﺎك اﻟﻬﻀﻢ ﺨﻀﺮواتﻋﺴﺮ ﻋﻠﻰ ﻻﺣﺘﻮاﺋﻪ اﻷ ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮة ﻧﺰﻳﻤﺎتﻛﻤﻴﺎت أناﻟﺘﻲ وﻳﻔﻀﻞ واﻹﺧﺮاج اﻟﻬﻀﻢ ﻋﻠﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ واﻟﺒﻨﺠﺮ واﻟﻄﻤﺎﻃﻢ واﻟﺨﻴﺎر واﻟﺠﺰر واﻟﺜﻮم اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻣﻦ اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻫﺬا ﻳﻜﻮن . ﻛﺒﻴﺮ أﺛﺮ وﻟﻠﺜﻮم ﰲ اﻟﻐﺎزات ﻣﻦ واﻟﺘﺨﻠﺺ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻨﻈﻴﻒ .

عدد الصفحات ٥٣

٣٥  W ﻏﻨ أﻧﻪ إذ ﺳﺒﺎﻧﺦ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺘﻨﺎول اﻷﻧﻴﻤﻴﺎ ﺣﺎﻻت ﻋﻼج ﺑﻌﻨﺼﺮﻲﻳﻤﻜﻦ ي واﻟﺒﻨﺠﺮ اﻟﻌﻨﺐ ﻋﺼﻴﺮ ﺗﻨﺎول إﻟﻰ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ واﻟﻜﻠﻮروﻓﻴﻞ اﻟﺬياﻟﺤﺪﻳﺪ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﺤﻤﺮاء اﻟﺪم ﻛﺮات إﻧﺘﺎج زﻳﺎدة ﻋﻠﻰ . W اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻫﻮ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ اﻟﺪم ﺿﻐﻂ ﻟﻌﻼج ﺷﻲء أﻓﻀﻞ إن ,ﻷﻧﻪ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم ﺑﻤﻌﺪن واﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪم اﻟﺬيﻳﻤﺪ ﻛﻠﻮرﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻋﻠﻰ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﺼﻮدﻳﻮم)اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻠﺢ(اﻟﻤﻮﺟﻮد ﰲ اﻟﻌﻼج ﻫﺬا ﻳﺴﺘﻤﺮ أن ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻼﻳﺎ ﻟﻤﺪة أﺳﺎﺑﻴﻊ أرﺑﻌﺔ ,اﻻﻧﺨﻔﺎض ﻣﺪى وﺳﻴﻈﻬﺮ ﺗﺪرﻳﺠﻴاﻟﺬي ﻳﺤﺪث ﺎ ﰲ اﻟﺪم ﺿﻐﻂ . اﻟﻌﺎد اﻷﻛﻞ ﻧﻈﺎم إﻟﻰ اﻟﻌﻮدة ﻳﻤﻜﻦ اﻟﻤﺪة ﻫﺬه اﻧﻘﻀﺎء يوﺑﻌﺪ ﻳﺴﺘﺄﻧﻒ أن ﻋﻠﻰ اﻟ اﻟﻤﻌﺪل ﻋﻠﻰ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﺷﻬﻮر ﺳﺘﺔ ﻛﻞ ﺑﺎﻟﻌﺼﻴﺮ اﻟﺪمﻄﺒﻴﻌﻲاﻟﻌﻼج ﻟﻀﻐﻂ . ﻟﻌﻼ اﻟﻌﺼﻴﺮ أﻧﻮاع أﻓﻀﻞ ﻣﻦ واﻟﻌﻨﺐ اﻟﺤﻤﻀﻴﺎت وﺗﻌﺘﱪ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ اﻟﻀﻐﻂ ج واﻟﺜﻮم واﻟﺒﺼﻞ واﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ اﻟﺠﺰر وﻳﻠﻴﻬﺎ . W ﺑﺎﻻﻋﺘﻤﺎد اﻟﺰاﺋﺪ اﻟﻮزن ﻣﻦ اﻟﺘﺨﻠﺺ اﻷوﻟﻰ ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ − ﰲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻹﻣﻜﺎن ﺑﻘﺪر اﻟﻌﺎدﻳﺔ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﻊ اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻋﻠﻰ . W ﻣﺠﺎﻻ ﻳﺪع ﻻ ﺑﻤﺎ ًﺛﺒﺖ ﺗﺄﺛﻴﺮا ﻟﻠﻌﺼﻴﺮ أن ﻟﻠﺸﻚ ă اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم ﻋﻠﻰ ﺎ إن اﻟﻘﻠﻮﺣﻴﺚ اﻟﻌﺼﻴﺮ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞى ﻋﻠﻰ اﻟﻤﱰاﻛﻤﺔ اﻟﱰﺳﻴﺒﺎت ﻳﺤﻞ أن ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ , اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ اﻷﺟﺰاء ﺗﺪﻟﻴﻚ ﻳﻤﻜﻦ أﻛﱪ ﻓﺎﺋﺪة ﻋﻠﻰ وﻟﻠﺤﺼﻮل ﰲ ﻟﻺﺳﺮاع اﻟﺠﺴﻢ ﰲ اﻟﺸﻔﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ .اﻟﻤﻜﻮن اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻫﻮ اﻟﻤﺮض ﻟﻬﺬا ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻌﺼﻴﺮ أﻧﻮاع وأﻓﻀﻞ واﻟﻜﺮﻓﺲ واﻟﺒﻨﺠﺮ اﻟﺠﺰر ﻣﻦ .

عدد الصفحات ٥٤

٤٥  W واﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﻜﺮﻓﺲ اﻟﺠﺰر ﻣﻦ اﻟﻤﻜﻮن اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﺬيوﻳﻔﻴﺪ ﻋﻠﻰ ﻳﻌﻤﻞ اﻟﻴﻮرﻳﺎ ﻣﺎدة إذاﺑﺔ)UREA( اﻟﺒﻮﻟﻴﺔاﻟﺘﻲ اﻟﻘﻨﺎة ﺣﺼﻮات ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺗﺴﺒﺐ . ﺑﺪ وﻻ ﻃﺎزﺟﺎ اﻟﻌﺼﻴﺮ ﻳﻜﻮن ًأن,اﻟﺰاﺋﺪ وﺗﺨﺰﻳﻦ ﰲ ﻗﻴﻤﺘﻪ ﻣﻦ ﺑﻌﻀﺎ ﻳﻔﻘﺪه ًاﻟﺜﻼﺟﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ .  اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ اﻟﺘﻲﺗﻌﺘﱪ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﺒﻨﻴﺔ اﻟﺠﺴﻢ أﺟﺰاء ﻣﻌﻈﻢ إن ﺗﻘﻮل اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮة ﻛﻤﻴﺎت اﻟﺘﻬﺎم ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎس إﻗﺒﺎل ﻋﻦ اﻷول اﻟﻤﺴﺌﻮل ă,أﳖﻢ إﻟﻰ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﰲ ﻹﻋﻼﻧﺎت داﺋﻤﺎ ﻳﺘﻌﺮﺿﻮن اﻷرض ﺑﻘﺎع ًﻣﻌﻈﻢ اﻟﺘﻲاﻷﻃﻌﻤﺔ وﻣﺪى ﻓﻘﻂ اﻟﻠﺤﻮم ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﺰ ﻟﻬﻢ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻓﺎﺋﺪﲥﺎ.اﻟ وﻣﻦ ﻄﺒﻴﻌﻲ ﻳﺮﻛﺰ أن اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة اﻟﺪﻋﺎﻳﺔ ﻣﻊ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ﺗﺘﺤﺎﻟﻒ ﻋﻨﺪﻣﺎ أﻧﻪ اﻹﻧﺴﺎن ﰲ اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﻤﻜﻦ ﻗﺪر أﻛﱪ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺼﻮل . اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت ﻋﻦ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ ﺑﻌﺾ ﻧﺴﺘﻌﺮض واﻵن .  اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻣﻘﺎدﻳﺮ إﻟﻰ اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺬيﻳﺤﺘﺎج أﺣﻤﺎض إﻟﻰ ﻳﺘﺤﻮل أﻣﻴﻨﻴﺔ)Amino Acid(, وﻫﻲ اﻟﻠﺒﻨﺎت أو اﻟﺒﻨﺎء وﺣﺪات ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﺗﺒﻨاﻟﺘﻲ ﻰ ﺧﻼﻳﺎ اﻟﺠﺴﻢ.اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﻠﻤﺎء ﺗﻮﺻﻞ وﻗﺪ ﰲ ﻨﻓ أن ﻋﻠﻰ وﻣﻜﺜﻔﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ أﺑﺤﺎث ﺑﻌﺪ ﻠﻨﺪا ﻋﻦ ﺗﺰﻳﺪ ﻻ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻘ٠٣ﺣﺎﺟﺔ ﺟﺮاﻣﺎ ﻂً ﰲ اﻟﻴﻮم .ﻫﺬا وﻳﻄﺎﺑﻖ أﻣﺮﻳﻜ ﻋﺎﻟﻢ إﻟﻴﻪ ﺗﻮﺻﻞ ﻣﺎ ﻳﻘﻮلﻲاﻟﺘﻘﺪﻳﺮ إذ» ﻟﻺﻧﺴﺎن ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻛﻤﻴﺔ أﻓﻀﻞ إن ﺑﻴﻦ ﻣﺎ ﺗﱰاوح − ﻓﻘﻂ٠٥ ﺟﺮاﻣﺎ ً« أﻣﺮﻳﻜ ﻋﺎﻟﻢ وﻳﻘﻮل آﺧﺮﻲ» إذا اﻟﻠﺒﻦ ﻳﺘﻨﺎول اﻟﺸﺨﺺ ﻛﺎن)اﻟﺤﻠﻴﺐ (ă ﻣﻦ ﻷﻛﺜﺮ ﻳﺤﺘﺎج ﻻ ﻓﺈﻧﻪ ﺟﺮاﻣ٧٢ ً ﺎ اﻟﻠﺤﻮم ﻣﻦ«.

عدد الصفحات ٥٥

٥٥  أ وﻗﺪ اﻷﺑﺤﺎث أﺟﺮﻳﺖاﻟﺘﻲﺛﺒﺘﺖ ﰲ اﻟﻼزﻣﺔ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻛﻤﻴﺔ أن اﻟﻴﺎﺑﺎن ﺑﻴﻦ ﻣﺎ ﺗﱰاوح اﻟﺒﺎﻟﻎ − ﺟﺮاﻣ٠٣ ﺎً.وﺿﻌﻨﺎ وإذا ﰲ اﻟﺘﻔﺎوت اﻻﻋﺘﺒﺎر ﰲ اﻟﺠﻬﺪ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻵﺧﺮ ﺷﺨﺺ ﻣﻦ اﻟﱪوﺗﻴﻨﻴﺔ اﻟﺬياﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎت أﺣﺪﻫﻤﺎ ﻳﺒﺬﻟﻪ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻛﻤﻴﺔ ﻓﺈن ﻟﻪ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﻤﺮض أو اﻵﺧﺮ ﻟاﻋﻦ ﻟﻪ ﻟﻼزﻣﺔ ﻋﻦ ﺗﺰﻳﺪ ٠٥ﻦ − ﺟﺮاﻣﺎ٠٦ ً ﰲ اﻟﻴﻮم . اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت اﻟﺘﻲأﻣﺎ ﺣﻴﺚ ﻛﻮﻗﻮد ﻳﺤﺮﻗﻬﺎ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﺈن اﻟﻘﺪر ﻫﺬا ﻋﻦ ﺗﺰﻳﺪ ﻃﺎﻗﺔ إﻟﻰ ﺗﺘﺤﻮل ,ﻣﺜﻴﻠﺘﻬﺎ ﻋﻦ ﺷﺄﻧﺎ أﻗﻞ اﻟﻄﺎﻗﺔ وﻫﺬه اﻟﺘﻲً اﻟﻤﻮاد ﻋﻦ ﺗﺘﻮﻟﺪ ﺗﺨﻠﻒ اﻟﺰاﺋﺪ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻫﻀﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ إﻟﻰ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ واﻟﺪﻫﻮن اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪراﺗﻴﺔ ﰲ اﻟﻔﻀﻼ ﺑﻌﺾ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺒﻮﻟﻴﻨﺎ ﻣﺜﻞ اﻟﺴﺎﻣﺔ ت)Urea( ﺗﺆداﻟﺘﻲ ي إﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ ﺑﺎﻷﻣﺮاض اﻟﺠﺴﻢ . > ﻳﻠ وﻰﻓﻴﻤﺎ اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت ﻋﻦ اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ اﻻﻋﺘﻘﺎدات ﺑﻌﺾ رﺳﺨﺖاﻟﺘﻲ ﰲ أذﻫﺎن اﻟﺰﻣﻦ ﻣﻦ ﻟﻔﱰة اﻟﻨﺎس . ١MW ﻟﺠﺴﻢ ﻳﻤﻜﻦ أﻧﻪ ﻳﺴﺘﻐﻨواﻟﺤﻘﻴﻘﺔ أن اﻹﻧﺴﺎن أﺳﺎﺑﻴﻊﻰ ﻋﺪة اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻋﻦ , ﺑﻞ إن ﰲ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻓﺎﺋﺪة ذﻟﻚ,اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﺴﺘﻮى أن ﻟﻮﺣﻆ ﻓﻘﺪ ﰲ ﻋﻠﻰ ﺛﺎﺑﺘﺎ ﻳﺒﻘﻰ ًاﻟﺪم ﻟﻠﱪوﺗﻴﻦ اﻟﺸﺨﺺ ﺗﻨﺎول ﻣﻦ اﻟﺮﻏﻢ ,اﺳﺘﺨﺪام إﻋﺎدة ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻘﺪرة وذﻟﻚ ﻟﻪ اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻋﻨﺪ ﻣﺮات ﻋﺪة ﺑﻪ اﻟﻤﻮﺟﻮد اﻟﱪوﺗﻴﻦ . ٢MW أﻧ ﻪواﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ﺣﻜﻤﺔ ﻓﺈن ﻟﻺﻧﺴﺎن ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺣﻴﻮﻳﺔ أﻫﻤﻴﺔ ذا اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻛﺎن ﻟﻤﺎ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻳﻮﺟﺪ ﺑﺄن ﻗﻀﺖ اﻟﻌﻈﻴﻢ اﻟﺨﺎﻟﻖ ﰲ اﻷﻃﻌﻤﺔ أﻧﻮاع اﻟﺘﻲﻛﻞ ﺗﺸﻤﻞ واﻟ واﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻴﺾﺨﻀﺮواتاﻟﺒﻘﻮل اﻟﺤﻠﻴﺐ اﻟﻠﺒﻦ إﻟﻰ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ . وﻣﻦ

عدد الصفحات ٥٦

٦٥  ﺑﺎﻟﱪ اﻟﺠﺴﻢ ﺗﻤﺪ إذ اﻟﻠﺤﻮم أن ﻋﻠﻤﻴﺎ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎتاﻟﻤﻌﺮوف ﻓﻘﻴﺮة أﳖﺎ إﻻ وﺗﻴﻦ . ٣MW ﻳﻨﻄﻮ اﻟﻘﻮل ﻛﺒﻴﺮةيوﻫﺬا ﻣﻐﺎﻟﻄﺔ ﻋﻠﻰ , واﻟﺴﻤﺴﻢ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻓﻮل ﻷن وﻛﺜﻴﺮ اﻟًواﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ ﺨﻀﺮواتا ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮﺟﻮدةاﻟ ﱪوﺗﻴﻨﺎت ﰲ اﻟﻠﺤﻮم.اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت ﺑﻌﺾ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺗﻜﻮن أن ﻏﺮاﺑﺔ وﻻ ﰲ ﺨﻀﺮواتاﻟ اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ أﻓﻀﻞ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻓﻮل ﻣﺜﻞ اﻟﺘﻲ ﻣﻌﻈﻢ ﻳﻌﺘﻘﺪ ﻓﻘﻂ اﻟﻨﺸﻮﻳﺔ ﻟﻠﻤﻮاد ﻣﺼﺪر أﳖﺎ اﻟﻨﺎس .وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻓﺈن ذﻟﻚ اﻟﺘﻲﻟﻰ ﻣﻌﺎﺗﺤﺘﻮي أﻛﻠﻬﺎ ﺗﻢ إذا ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺗﻜﻤﻞ ﻧﺎﻗﺼﺔ ﺑﺮوﺗﻴﻨﺎت ﻋﻠﻰ ً ﰲ واﺣﺪ وﻗﺖ ﻓﻤﺜﻼًﻲوﺑﺎﻟﺘﺎﻟ اﻟﻜﺎﻣﻞ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﺑﺪور ﺗﻘﻮم دﻗﻴﻖ ﻣﻦ اﻟﻤﺼﻨﻮع اﻟﺨﺒﺰ رﻏﻴﻒ ﺑﻌﻀ ﺑﻌﻀﻪ ﻳﻜﻤﻞ ﻓﺈﻧﻪ اﻟﺠﺒﻦ ﻣﻊ أﻛﻞ إذا ﺎًاﻟﻘﻤﺢ .ﻣﻌﻪ أﻛﻞ إذا اﻟﻤﺪﻣﺲ واﻟﻔﻮل اﻟ اﻟﻜﺎﻣﻞﺨﻀﺮواتﺑﻌﺾ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﻳﺤﺼﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﺈن . ٤MW ﻳﻌﺘﻤﺪون اﻟﺬﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ أن اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻃﺮﻳﻖ ﻋﻦ ﺛﺒﺖ ﻟﻘﺪ ﰲ ﻏﺬاﺋﻬﻢ اﻟﻨﺒﺎﰐﻋﻠﻰ اﻟﱪوﺗﻴﻦ وﺗﺤﻤﻼً ﻗﻮة أﻛﺜﺮ اﻟﺤﻠﻴﺐ واﻟﻠﺒﻦ اﻟﺬﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ ﻣﻦ ﻳﻌﺘﻤﺪون ﰲ اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﻏﺬاﺋﻬﻢ . W اﻟﺤﺮق ﻣﺼﻴﺮه ﻳﻜﻮن وإﻧﻤﺎ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﺋﺾ ﺑﺘﺨﺰﻳﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻳﻘﻮم ﻻ ﻳﱰﺳﺐ أو ﻛﻄﺎﻗﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﰲ دﻫﻮناﻟﺪ ﺷﻜﻞ ﻋﻠﻰ م .أن اﻟﻤﻌﺮوف وﻣﻦ ﻳﺄﰐ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ ﻛﻤﻮﻟﺪ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﰲ واﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات اﻟﺪﻫﻮن ﺑﻌﺪ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ اﻟﻤﺮﺗﺒﺔ ﺗﺨﻠﻒ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻫﻀﻢ ّوﻋﻤﻠﻴﺔ ﰲ اﻟﺴﻤﻮم ﺑﻌﺾ اﻟﺠﺴﻢ ,اﻟﻴﻮرﻳﺎ ﻣﺜﻞ) Urea( ﻳﱰﺳﺐاﻟﺬي ﰲ وﻛﺬﻟﻚ ﺣﺼﻮات وﺟﻮد ﻣﺴﺒﺒﺎ اﻟﺒﻮﻟﻴﺔ ًاﻟﻘﻨﻮات ﰲ اﻟﺤﻮﻳﺼﻠﺔ اﻟﻤﺮارﻳﺔ.ﻋﻨﻬ ﻳﺘﻨﺞ ﻛﻤﺎ اﻟﺒﻮﻟﻴﻚ ﺣﻤﺾ ﺎ)Uric Acid( ﻳﱰﺳﺐاﻟﺬي ﰲ

عدد الصفحات ٥٧

٧٥  اﻟﻨﻘﺮس داء ﻣﺴﺒﺒﺎ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ ًﺗﺠﻮﻳﻒ)gout(ﻣﱪﺣﺔ آﻻم ﻣﻦ ﻳﺴﺒﺒﻪ وﻣﺎ . اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻧﺴﺒﺔ وزﻳﺎدة ﰲ ﺗﺆد ﻋﻔﻮﻧﺔياﻟﻄﻌﺎم ﺣﺪوث إﻟﻰ ﰲ ﺑﺎﻹﻣﺴﺎك واﻹﺻﺎﺑﺔ اﻷﻣﻌﺎء .اﻟﻌﻘﺎﻗﻴﺮ أن ﺛﺒﺖ وﻟﻘﺪ ﺗﻌﻄاﻟﺘﻲ ﻰ وﻣﻦ ﻟﻠﺤﻴﻮاﻧﺎت ا اﻟﻤﻀﺎدات ﺑﻴﻨﻬﺎ ﺗﺪﺧﻞ واﻟﺘﱰاﺳﻴﻜﻠﻴﻦ واﻟﺴﱰﺑﺘﻮﻣﺎﻳﺴﻴﻦ اﻟﺒﻨﺴﻠﻴﻦ ﻣﺜﻞ ﻟﺤﻴﻮﻳﺔ اﻟﻠﺤﻮم ﻫﺬه ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮا ﻗﺪرا ﺗﻨﺎول إذا اﻹﻧﺴﺎن ﺟﺴﻢ ًًإﻟﻰ . ﺑﺎﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﻠﺤﻮم ﻗﻮرﻧﺖ اﻟﺘﻲوإذا ﻣﺜﻞ ﻃﻬﻮ دون اﻹﻧﺴﺎن ﻳﺘﻨﺎوﻟﻬﺎ اﻟﺒﻘﻮلﺨﻀﺮواتاﻟ أو , أﳖﺎ ﻧﺠﺪ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات ﻣﻦ ﻣﺘﻮازﻧﺔ ﻛﻤﻴﺎت ﻋﻠﻰ واﻟﺪ واﻟﺨﻤﺎﺋﺮواﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت واﻟﻤﻌﺎدن واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻫﻮن ,ﻻ ﻓﺈﳖﺎ اﻟﻠﺤﻮم أﻣﺎ ﻓﻘﻴﺮةﺗﺤﺘﻮي أﳖﺎ ﻛﻤﺎ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻣﻌﻈﻢ ﻣﻦ ﺗﺨﻠﻮ وﺗﻜﺎد اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻋﻠﻰ إﻻ ﰲ اﻟﻤﻌﺎدن ,ﺛﺒﺖ وﻟﻘﺪ ًأﻳﻀﺎ اﻟﻮﺟﺒﺔ أن اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮة ﻛﻤﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﺎﻟﺠﺴﻢاﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﺑﺘﻮازن ﺗﺨﻞ, ﺗﺒﻴ ﺣﻴﺚ أن ﺑﺎﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻦ اﻟﺤﻴﻮاﲏ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﺗﻨﺎول ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻧﻘﺺ ﻋﻨﻪ ﻳﻨﺸﺄ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻟﻔﱰات) ٦ب ,(ﻛﻤﺎ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﰲ ﺑﺎﻟﺪم اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول وزﻳﺎدة اﻟﻘﻠﺐ وأﻣﺮاض اﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ ﺗﺼﻠﺐ ,وﻗﺪ اﻟﱪوﺗﻴﻦ زﻳﺎدة أن اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻟﺤﻴﻮاﲏاﻛﺘﺸﻒ ﰲ ﺑﺎﻟﺘﻬﺎب وﺛﻴﻘﺔ ﻋﻼﻗﺔ ﻟﻬﺎ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ . دول ﺷﻌﻮب أن اﻟﻤﻌﺮوف اﻟﻜﻮﻣﻨﻮﻟﺚوﻣﻦ ﻫﻲ اﻟﻤﻌﻤﺮة اﻟﺸﻌﻮب ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺐ وﻳﺮﺟﻊ ﰲ اﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻛﻤﻴﺔ اﻧﺨﻔﺎض إﻟﻰ اﻟﺤﻴﻮاﲏذﻟﻚ ﰲ ﺑﺪرﺟﺔ ﻃﻌﺎﻣﻬﻢ واﻟ اﻟﺤﺒﻮب ﻋﻠﻰ واﻋﺘﻤﺎدﻫﻢ اﻷﻟﺒﺎنﺨﻀﺮواتﻛﺒﻴﺮة وﻣﻨﺘﺠﺎت .  −واﻟﺰﺑﺎدي اﻟﺠﺒﻦ ﻣﺜﻞ وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻪ اﻟﻠﺒﻦ ﺗﻨﺎول . − اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻞﺗﻨﺎول ﺑﺎﻟﱪوﺗﻴﻦ ﻏﻨﻴﺔ ﻷﳖﺎ واﻟﺒﻘﻮل . − اﻟ اﻟﺨﻀﺮاءﺨﻀﺮواتﺗﻨﺎول اﻷوراق ذات ﺳﻴﻤﺎ وﻻ .

عدد الصفحات ٥٨

٨٥  −وﻏﻨ ﻫﺎم ﻣﺼﺪر اﻟﺨﻤﻴﺮة اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎتﻲ ﻣﺼﺎدر ﻣﻦ , ﻋﻠﻰ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻮاﺋﻬﺎ)ب .(ﺑﺮوﺗﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺘﻮﻳﺎن ﻣﻨﻬﺎ ﺻﻐﻴﺮﺗﻴﻦ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ إن ﻣﻮﺟﻮد ﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻌﺎدل ﰲ ﻟﺤﻢ٠٠١ ﺟﺮام . W ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ ﻳﻘﻮل :﴿M L K J I H G F E D C B A N O P RQ ﴾]اﻷﻋﺮاف: ١٣[.وﺟﻤﻌﺖ وﻋﺖ ﻗﺪ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ اﻵﻳﺔ ﻫﺬه , إذ ﺗﻠﺨﻴﺺ أﺣﺴﻦ اﻟﺼﺤﺔ ﻗﻮاﻧﻴﻦ ﻣﻦ ﻗﺎﻧﻮن ﻓﻴﻬﺎ ﻟﺨﺺ,ﺳﺒﺤﺎﻧﻪ ﻓﻴﻘﻮل : ﴿I J K L﴾]اﻷﻋﺮاف:١٣[ﻣﺮاء وﻻ ﰲ ﺑﺎﻋﺘﺪال وﺷﺮاﺑﻪ ﻃﻌﺎﻣﻪ ﺗﻨﺎول ﻣﻦ أن إﺳﺮافدون,اﻟﻤﺮض ﺟﺴﻤﻪ ﻋﻦ وأﺑﻌﺪ اﻟﺼﺤﺔ ﻟﻨﻔﺴﻪ ﺿﻤﻦ . ﺗﻌﺪ ﻻ ﺑﻨﻌﻢ أﻧﻌﻢ ﻗﺪ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ ﴿إن\ ] ^ _ ` a ﴾ ]اﻟﻨﺤﻞ:٨١[ﻣﺎ واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت ﻣﻦ ﻟﻨﺎ وأوﺟﺪ ﺑﺄﻻ أﻣﺮﻧﺎ وﻟﻜﻨﻪ ﻳﺤﺪ ﻻ ﻧﺴﺮف ﰲ ﺗﻌﺎﻃﻴﻬﺎ . ﻣﺤﺪود ﺟﻬﺪ اﻟﻤﻌﺪة وﻟﻬﺬه اﻻﺗﺴﺎع ﻣﺤﺪودة ﻣﻌﺪة ﻟﻪ ًأﻳﻀﺎﻓﺎﻹﻧﺴﺎن ﻓﺈن ﺑﺎﻹ ﻓﺮاطزادﻫﺎ ﰲ ﻋﻤﻼً اﻟﻄﻌﺎم,ﺟﻬﺪ زادﻫﺎ وأﻟﻤً ﺎًا,ﻋﺠﺰ وﺣﻤﻠﻬﺎ وﺳﻘﻤًّ ﺎًا . ﻫﻀﻤﺎ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﻻ ﺣﻴﺚ,ﻓﻴﻬﺎ ﺑﱰاﻛﻤﻪ ﻓﺘﺘﻤﺪد , اﻟﻤﻌﺪة ﺗﻤﺪدت وإذا ﺿﻐﻄ ﺳﺒﺒﺖ اﻟﺘﺨﻤﺮ ﻋﻦ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ واﻟﻐﺎزات واﻟﺸﺮاب ﻛﺒﻴﺮًﺑﺎﻟﻄﻌﺎم اﻟﻘﻠﺐًﺎ ﻋﻠﻰ ا , اﻟﺤﺎﺟﺰ اﻟﺤﺠﺎب ﺳﻮى ﺑﻴﻨﻬﻤﺎ ﻳﻔﺼﻞ وﻻ اﻟﻤﻌﺪة ﻓﻮق ﻳﻘﻊ ﻓﻬﻮ اﻟﻀﻐﻂ وﻫﺬا ﻋﺴﺮ اًﻳﺴﺒﺐ ﰲ واﺿﻄﺮاﺑ ﺎًاﻟﺘﻨﻔﺲ ﰲ اﻟﻘﻠﺐ,ﻳﻠﻘ ﺣﻴﺚ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺘﻤﺪد ﺛﻢ ﻰ إﻟﻴﻬﺎ ﻳﻬﻀﻢ وﻟﻢ ﻳﺬﻟﻞ ﻟﻢ ﺛﻘﻴﻞ وﻫﻮ اﻟﺤﻤﻞ ,أو واﻹﺳﻬﺎل ﺑﺎﻟﻘﻰء اﻹﻧﺴﺎن ﻓﻴﺼﺎب واﻟﻀﻌﻒ واﻻﻧﺤﻼل واﻟﺼﺪاع اﻹﻣﺴﺎك . ﻳﻔﺮﻃﻮن ﻓﻼ ﻳﺄﻛﻠﻮن اﻟﺬﻳﻦ أوﻟﺌﻚ ﻧﺸﺎط إﻟﻰ ﺗﺮوا أﻟﻢ ,اﻟﺬﻳﻦ أوﻟﺌﻚ وﺧﻤﻮل اﻷﻛﻮلﻳﺄﻛﻠﻮ ﺳﻤﻨﺔ ﻳﻐﺮﻧﻜﻢ وﻻ, وﻳﻜﺜﺮون ن,ﻓﻤﺎ ﻫﻲ وﻫﻮ اﻟﻀﻌﻒ ﺳﻴﻤﺔ إﻻ رﺧﻮة وﺿﺨﺎﻣﺔ ﻛﺎﻟﺮﻏﻮة اﻧﺘﻔﺎخ,ﻟﺤﻢ ﻻ ﺷﺤﻢ وﻫﻮ , اﻟﻔﺘﻴﺔ اﻟﻌﻀﻼت ﻣﻨﻪ وأﻳﻦ

عدد الصفحات ٥٩

٩٥  اﻟﺒﻨﻴﺔ ﺑﺎﻋﺘﺪالاﻟﺘﻲوﻗﻮة ﻳﺄﻛﻞ ﻓﻴﻤﻦ ﺗﺮوﳖﺎ ? ﻗﻴﺪ ﻟﻪ ﻓﺠﻌﻞ اﻹﻧﺴﺎن ﺧﻠﻖ ﻗﺪ ﺳﺒﺤﺎﻧﻪ اًواﷲ ﰲ ﻓﻤﻪ,وﺣﺎﺟﺰ اً ﰲ ﻣﻌﺪﺗﻪ , ﺗﻤﻠﺆه ﻓﻤﻪ اﻟﻠﻘﻤﺔﻓﻬﺬا,ﺑﺎﻷﻛﻠﺔ ﺗﻜﺘﻆ ﻣﻌﺪﺗﻪ وﻫﺬه, ﻫﻤﻪ ﻳﺠﻌﻞ ﻻ ﺣﺘﻰ ﰲ ﺑﻄﻨﻪ , وﻳﺘﺴﺎوى ﰲ اﻟﻐﻨ اﻟﻤﺒﻄﺎنﻲﻣﻠﺌﻬﺎ, اﻟﺠﻮﻋﺎن واﻟﻔﻘﻴﺮ. أﺑ وﻋﻦ ﻫﺮﻳﺮةﻲ , ﻗﺎل اﷲ ﷺرﺳﻮل :»واردة اﻟﻌﺮوق إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺒﺪن ﺣﻮض اﻟﻤﻌﺪة ,اﻟﻤﻌﺪة ﺻﺤﺖ ﻓﺈذا ﺑﺎﻟﺴﻘﻢ اﻟﻌﺮوق ﺻﺪرت اﻟﻤﻌﺪة ﺳﻘﻤﺖ وإذا ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺮوق ﺻﺪرت«.وأ ﻫﺬا ن اﷲ ﷺرﺳﻮل)ﻓﻘﺎل اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻪ اﻟﻮاﺟﺐ اﻟﻤﻘﺪار ّﺑﻴﻦ :» آدم اﺑﻦ ﻣﻸ ﻣﺎ ﺷﺮ ﺑﻄﻨﻪًوﻋﺎء ﻣﻦ ا,ﺻﻠﺒﻪ ﻳﻘﻤﻦ ﻟﻘﻴﻤﺎت آدم اﺑﻦ ﺑﺤﺴﺐ, ﻓﺎﻋﻼ ﻛﺎن ﻓﺈن ً ﻓﺜﻠﺚ ﻟﻄﻌﺎﻣﻪ,ﻟﺸﺮاﺑﻪ وﺛﻠﺚ, ﻟﻨﻔﺴﻪ وﺛﻠﺚ« ﻟﻄﻌﺎﻣﻪ اﻟﻤﻌﺪة ﺣﺠﻢ ﺛﻠﺚ اﻹﻧﺴﺎن ﻓﻴﺠﻌﻞ ﻟﺸﺮاﺑﻪ وﺛﻠﺜﻬﺎ,ﺧﺎﻟﻴ وﺛﻠﺜﻬﺎ ﺎً,اﻟ ﺗﻌﻮق ﻻ ﺣﺘﻰ ﺘﻨﻔﺲ ,إﻻ اﻷﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﻐﺮض وﻟﻴﺲ اﻟﺼﻠﺐ إﻗﺎﻣﺔ,ﺣﺮارﺗﻪ ﺣﻔﻆ ﻋﻠﻰ واﻟﻌﻤﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻘﺪه ﻣﺎ ﺑﺘﻌﻮﻳﺾ وذﻟﻚ , وﻧﻤﻮه ﺗﻜﻮﻳﻨﻪ ﻋﻠﻰ واﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ,أن ﻓﱰون اﻟﻨﺒﻲ ﺣﺚﷺ ﻗﺪ ﰲ اﻫﺬ اﻟﺤﺪﻳﺚ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ اﻹﻗﻼل ﻋﻠﻰ,ﺑﻘﻮﻟﻪ اﻹﻗﻼل ﻟﻬﺬا ﺣﺪا ﺟﻌﻞ وﻟﻜﻨﻪ : »ﺻﻠﺒﻪ ﻳﻘﻤﻦ« ﺿﻮى وﻻ ﺟﻮع ﻳﻜﻮن ﻻ ﺣﺘﻰ,ﻓﻴﺄﻛﻞ ﻳﺒﻨ ﻣﺎ اﻹﻧﺴﺎن ﻲ ﻳﺼﻠﺐ ﻓﻼ ﺟﺴﻤﻪ اﻷﺑﺪان ﻗﻮة إﻟﻰ ﻳﺪﻋﻮ اﻹﺳﻼم ﻓﺈن, ﻟﺤﻤﻪ ﻳﻀﻤﺮ وﻻ ﺟﻠﺪه,ﺗﻌﺎﻟﻰ ﻳﻘﻮل إذ ﰲ اﻟﻘﺼﺺ ﺳﻮرة :﴿y z { | } ~  ¡ ¢ £ ¥¤ ﴾]اﻟﻘﺼﺺ:٦٢[. اﷲ رﺳﻮل ﺟﻌﻞ وﻗﺪ ﻣﷺ ﺑﻴﻨﻬ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﺑﻘﻮﻟﻪﻮاﻋﻴﺪ ﺎ : »ﻧﺠﻮع ﺣﺘﻰ ﻧﺄﻛﻞ ﻻ ﻗﻮم ﻧﺤﻦ,ﻧﺸﺒﻊ ﻻ أﻛﻠﻨﺎ وإذا«. اﻟﻄﻌﺎمﻓﻬﺬا ﺗﻨﺎول ﻣﻮاﻋﻴﺪ أﻫﻤﻴﺔ ﻳﺒﻴﻦ اﻟﺤﺪﻳﺚ ,اﻷﻛﻞ ﻷن ﻟﻜﻲ ﻣﻦ ﻳﻬﻀﻢ أرﺑﻊ أو ﺳﺎﻋﺎت ﺛﻼث ﺑﻴﻦ ﻳﱰاوح زﻣﻨﺎ ﻳﺴﺘﻐﺮق اﻟﻤﻌﺪة ,ﺑﻌﺪﻫﺎ اﻹﻧﺴﺎن ﻓﻴﺸﻌﺮ واﻟﺮﻏﺒﺔ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﰲ ﻣﻌﺪﺗﻪ ﺗﻨﺎوﻟﺘﻬﺎ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ وﺟﺒﺘﻪ ﻋﻠﻰ أﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻓﺈذا وﻫﻲاﻟﻄﻌﺎم ﻧﺸﻴﻄﺔ ﻟﻬﻀﻤﻬﺎ ﻣﺴﺘﻌﺪة ﰲ ﻋﻤﻠﻬﺎ,ﺣ ﻧﺄﻛﻞ ﻻ أﻛﻠﻨﺎ ﻓﺈذا واﻟﺘﺨﻤﺔ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻧﺸﻌﺮ ﺘﻰ , اﻟﺼﺤﺔ ﺳﺒﻴﻞ ﻫﻮ وﻫﺬا,اﻟﻄﺐ وﻳﻘﺮه اﻹﺳﻼم إﻟﻴﻪ ﻳﺪﻋﻮ ﻣﺎ وﻏﺎﻳﺔ , ذﻟﻚ أﻛﺪ وﻗﺪ

عدد الصفحات ٦٠

٠٦  اﻟﻤﻨﻬ اﻟﺴﺮف ﺣﺪ وﺑﻴﻦ اﷲ ﻋﻨﻪﻲّرﺳﻮل ﰲ ﻳﻘﻮل إذ اﻟﻄﻌﺎم :» أن اﻟﺴﺮف ﻣﻦ إن اﺷﺘﻬﻴﺖ ﻣﺎ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺗﺄﻛﻞ«. W ًأوﻻ:إ ﻟﻜﻞ ﻧﺤﺪد أن ﻧﺴﺘﻄﻴﻊ ﻻ ﺗﻨﺎوﻟﻪ اﻟﻮاﺟﺐ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻘﺪار ﻧﺴﺎن ,إن ﺣﻴﺚ ﻳﺨﺘﻠﻔﻮن اﻟﻨﺎس ﰲ وﰲ ﺻﺤﺘﻬﻢ ﻟﻠﻄﻌﺎمﻣﺪى ﻗﺎﺑﻠﻴﺘﻬﻢ, وﰲ اﻟﻬﻀﻢ ﻋﻠﻰ ﻗﺪرﲥﻢ , واﻟﻨﺸﻮﻳﺔ واﻟﺪﻫﻨﻴﺔ اﻟﺰﻻﻟﻴﺔ اﻟﻤﻮاد ﻳﺸﻤﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﺪﻳﺪه ﻓﻴﻤﻜﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻧﻮع أﻣﺎ واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت واﻷﻣﻼح,اﻟﺰﻻﻟﻴﺔ ﻓﺎﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﻫﻲ ﺗﺒﻨ ﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﺳﺘﻬﻠﻚ ﻣﺎ ﻓﻘﺪهوﺗ ﻣﺎ ﻌﻮض ﰲ وﻏﻴﺮه واﻟﻠﺒﻦ واﻟﺠﺒﻦ واﻟﺒﻴﺾ واﻷﺳﻤﺎك اﻟﻠﺤﻮم . اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲواﻟﻤﻮاد ﻫﻲ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط وﺗﻤﺪه اﻟﺪفء اﻟﺠﺴﻢ ﺗﻜﺴﺐ واﻟﺤﺮﻛﺔ,وﺗﻮﺟﺪ ﰲ وﻏﻴﺮه اﻟﺴﻤﻚ وزﻳﺖ اﻟﺒﻴﺾ وﺻﻔﺎر واﻟﻘﺸﺪة اﻟﺰﺑﺪة . اﻟﻨﺸﻮﻳﺔ اﻟﺘﻲواﻟﻤﻮاد ﻫﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺣﺮارة ﺣﻔﻆ ﻋﻠﻰ ﺗﺴﺎﻋﺪ, وﺗﻮﺟﺪ ﰲ واﻷر إاﻟﺨﺒﺰ واﻟﺪﻗﻴﻖ ﻟﺦز.. .واﻷﺷﺮﺑﺔوﰲ واﻟﻌﺴﻞ ﻛﺎﻟﺴﻜﺮ اﻟﺤﻠﻮة اﻷﻃﻌﻤﺔ . اﻟﻤﺘﻨﻮﻋﺔ اﻟﺠﺴﻢاﻟﺘﻲواﻷﻣﻼح ﻳﺤﺘﺎﺟﻬﺎ: وﻏﻴﺮﻫﻤﺎ واﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻛﺎﻟﺤﺪﻳﺪ : اﻷﻣﺮاضوﻫﻲواﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﺑﻌﺾ ﻳﺴﺒﺐ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ وﻧﻘﺼﻬﺎ ﺿﺮورﻳﺔ ﻣﻮاد , ﺗﻮﺟﺪوﻫﻲ ﰲ واﻟﻔﺎﻛﻬﺔﺨﻀﺮواتاﻟ اﻟﻄﺎزﺟﺔ . ﺎًﺛﺎﻧﻴ:ﺗﻨ ﻣﻴﻌﺎد ﺟﺎء إذا اﻟﻐﺬاء ﺎول ,أو ﻟﺘﻨﺎوﻟﻪ اﻟﺸﻬﻴﺔ ﻟﺪﻳﻪ اﻹﻧﺴﺎن ﻳﺠﺪ وﻟﻢ ﺑﺜﻘﻞ أﺣﺲ ﰲ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻨﻄﻘﺔ,ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﻋﻦ ﻳﻤﺘﻨﻊ أن ﻋﻠﻴﻪ وﺟﺐ . ﺎًﺛﺎﻛﺨ: ﰲ ﻣﻨﺸﺮﺣ اﻟﺼﺪر ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ اﻟﻄﻌﺎم ﺗﻨﺎول ﺧﺎﻟﻴًأﺛﻨﺎء واﻟﻔﻜﺮ ﺎًﺎ . ﺎًراﺑﻌ:ﳖ ﻰ اﷲ رﺳﻮل ﷺ ﺑﻌﺪ أﻧﻪ ﺑﻤﻌﻨﻰ اﻟﻄﻌﺎم ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻌﺎم إدﺧﺎل ﻋﻦ ﻳﺠ ﻻ ﻣﻦاﻟﻮﺟﺒﺔ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﺑﻌﺪ إﻻ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺗﻨﺎول اﻟﻮﺟﺒﺔﺐ . ﺎًﺧﺎﻣﺴ: ﺗﻨﺎول ﻋﺪم أي ﺑﺴﺎﻋﺘﻴﻦ اﻟﻐﺬاء ﺑﻌﺪ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ إﻻ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺑﻴﻦ ﻃﻌﺎم اﻷﻗﻞ ﻋﻠﻰ .

عدد الصفحات ٦١

١٦  ﺎًﺳﺎدﺳ:إذاﺑﺘﻬﺎ ﺑﻌﺪ ﻋﺴﻞ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻞء ﺗﻨﺎول ﰲ ورﺟﻬﺎ اﻟﻤﺜﻠﺞ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺎء ًﺟﻴﺪا.ﻋﻤﻼً اﷲ رﺳﻮل ﺑﻘﻮل ﷺ)اﻟﻌﺴﻞ ﺑﺸﺮاب ﻋﻠﻴﻜﻢ.اﻟﻌﺴﻞ ﺗﻘﻠﻴﺐ أن وﺛﺒﺖ ﰲ اﻟﻌﺴﻞ ﺟﺰﻳﺌﺎت ﺗﺮﺗﻴﺐ ﺣﺴﺐ ﺳﻼﺳﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ اﻟﻤﺎء ﺟﺰﻳﺌﺎت ﻳﺮﺗﺐ اﻟﻤﺎء وذﻟﻚ ﰲ اﻟﺮﻳﻖ ﻏﻴﺎر ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺒﺎح . ًﺳﺎﺑﻌﺎ: اﻟﺨﻞ ﻣﻦ ﻧﻘﻄﺘﻴﻦ ﻣﻊ زﻳﺘﻮن زﻳﺖ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻞء ﺗﻨﺎول ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪاوﻣﺔ ﻣﺎﺋﻬﺎ ﺷﺮب ﻣﻊ اﻟﺴﻠﻄﺔ ﻋﻠﻰ . ﺎًﺛﺎﻣﻨ: اﻟﻠﺒﻦ ﻣﻦ ﺑﻜﻮب اﻟﻐﺪاء وﺟﺒﺔ اﺳﺘﺒﺪال ﻳﻤﻜﻦ اﻟﻮزن ﻋﻠﻰ ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﺠﻮةﻣﻨ ﺗﻤﺮات ﺳﺒﻊ ﻓﻴﻪ ﻘﻮع . W ﺛﻼﺛﺔ اﻟﺒﺪن وأﺣﻮال:اﻟﺼﺤﺔ, واﻟﻤﺮض, ﻛﺎﻟﻨﺎﻗ ﻣﺮض وﻻ ﺻﺤﺔ ﻻ وﺣﺎﻟﺔ ﻪ واﻟﺸﻴﺦ,ﺳﻠﻴﻤﺔ ﻣﻌﻬﺎ اﻷﻓﻌﺎل ﺗﻜﻮن ﺑﺪﻧﻴﺔ ﻫﻴﺌﺔ ﻓﺎﻟﺼﺤﺔ , أﻧﻌﻢ ﻣﺎ أﻓﻀﻞ ﻓﺎﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﺗ ﺣﺴﻦ ﻣﻦ ﻳﺘﻤﻜﻦ ﻻ إذ اﻹﺳﻼم ﺑﻌﺪ اﻹﻧﺴﺎن ﻋﻠﻰ ﲠﺎ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ واﻟﻘﻴﺎم ﺼﺮﻓﻪ ﻳﻜﻔﺮﻫﺎ وﻻ اﻟﻌﺒﺪ ﻓﻠﻴﺸﻜﺮﻫﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﺜﻴﻞ وﻻ ﺑﻮﺟﻮدﻫﺎ إﻻ رﺑﻪ ﺑﻄﺎﻋﺔ . ﻗﺎل ﷺوﻗﺪ :»اﻟﻨﺎس ﻣﻦ ﻛﺜﻴﺮ ﻓﻴﻬﻤﺎ ﻣﻐﺒﻮن ﻧﻌﻤﺘﺎن,واﻟﻔﺮاغ اﻟﺼﺤﺔ« رواه اﻟﺒﺨﺎري) ٨/٩٠١ (ﰲ اﻟﺮﻗﺎق,و اﻟﱰﻣﺬي) ٥٠٤٢ (ﰲ اﻟﺰﻫﺪ:اﻟﺤﻜﻤﺔ ﺑﺎب . ﷺوﻗﺎل :» ﷲ إن)ًﻋﺒﺎدا (واﻟﺴﻘﻢ اﻟﻘﺘﻞ ﻋﻦ ﺑﻬﻢ ﻳﻀﻦ ﻓﻴﺤﻴﻴﻬﻢ ﰲ ﻋﺎﻓﻴﺔ وﻳﺘﻮﻓﺎﻫﻢ ﰲ اﻟﺸﻬﺪاء ﻣﻨﺎزل وﻳﻌﻄﻴﻬﻢ ﻋﺎﻓﻴﺔ« اﻟﺴﻴﻮﻃﻲأورده ﰲ اﻟﺼﻐﻴﺮ اﻟﺠﺎﻣﻊ , ﻟﻠﻄﱪاﲏ وﻋﺰاه ﰲ ﻣﺴﻌﻮد اﺑﻦ ﻋﻦ اﻟﻜﺒﻴﺮ,اﻷﻟﺒﺎﲏ اﻟﺸﻴﺦ ﻗﺎل: ﺟﺪ ﺿﻌﻴﻒ ă ا اﻟﺠﺎﻣﻊ ﺿﻌﻴﻒ)٤٣٩١ ,(وأورده اﻟﻬﻴﺜﻤﻲ ﰲ اﻟﺰواﺋﺪ ﻣﺠﻤﻊ)٥١/٣٠٢ ,( وﻗﺎل :رواه ﻣﺤاﻟﻄﱪاﲏ ﺑﻦ ﺟﻌﻔﺮ وﻓﻴﻪ اﻟﻮاﺳﻄ اﻟﻮراقﻲﻤﺪ, أﻋﺮﻓﻪ وﻟﻢ , وﺑﻘﻴﺔ ﺛﻘﺎت رﺟﺎﻟﻪ . اﻟﺪرداء أﺑﻮ وﻗﺎل:ﻗﻠﺖ : أﺣﺐ ﻓﺄﺷﻜﺮ أﻋﺎﰱ ﻷن اﷲ رﺳﻮل ﻳﺎ ﱠإﻟﻲ أن ﻣﻦ

عدد الصفحات ٦٢

٢٦  ﻓﺄﺻﱪ َُأﺑﺘﻠﻰ ,اﷲ رﺳﻮل ﻓﻘﺎل ﷺ :»اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﻣﻌﻚ ﻳﺤﺐ اﷲ«. اﻟﱰﻣﺬي وروى :اﷲ رﺳﻮل ﻗﺎل ﷺ :»ﻣﻌﺎﰱ أﺻﺒﺢ ﻣﻦ ﰲ ﺑﺪﻧﻪ,آﻣﻨﺎ ً ﰲ ﺳﺮﺑﻪ,ﻳﻮ ﻗﻮت ﻋﻨﺪه اﻟﺪﻧﻴﺎ ﻟﻪ ﺣﻴﺰت ﻓﻜﺄﻧﻤﺎ ﻣﻪ« اﻟﱰﻣﺬيأﺧﺮﺟﻪ) ٩٤٤٢ (ﰲ اﻟﺰﻫﺪ:ﺟﺎء ﻣﺎ ﺑﺎب ﰲ اﻟﺰﻫﺎدة ﰲ اﻟﺪﻧﻴﺎ ,ﻣﺎﺟﻪ واﺑﻦ) ١٤١٤ .( ﺳﺮﺑﻪ :ﻃﺮﻳﻘﻪأي ,ﻳﻮﻣﻪ ﻗﻮت: وﺷﺮاب ﻃﻌﺎم ﻣﻦ إﻟﻴﻪ ﻳﺤﺘﺎج ﻣﺎ, ﺣﻴﺰت : ﺟﻤﻌﺖأي . اﻟﱰﻣﺬيوروى أﺑًأﻳﻀﺎ ﻋﻦ ﻫﺮﻳﺮةﻲ ا ﻋﻦ اﻟﻨﺒﻲ ﷺ :» ﻋﻨﻪ ﻳﺴﺄل ﻣﺎ أول ﻣﻦ ﻟﻪاﻟﻌﺒﺪ ﻳﻘﺎل أن اﻟﻘﻴﺎﻣﺔ ﻳﻮم اﻟﻨﻌﻴﻢ : اﻟﻤﺎء ﻣﻦ وأروك ﺟﺴﻤﻚ ﻟﻚ أﺻﺢ أﻟﻢ اﻟﺒﺎرد« اﻟﱰﻣﺬيأﺧﺮﺟﻪ) ٦١٤٣ (ﰲ اﻟﻘﺮآن ﺗﻔﺴﻴﺮ,وﻗﺎل: ﻏﺮﻳﺐ ﺣﺪﻳﺚ ﻫﺬا . اﻟﺤﺎﻛﻢ وأﺧﺮﺟﻪ ﰲ ﻣﺴﺘﺪرﻛﻪ)٤/٨٣١ .( ﻋﻦ اﻟﻨﺒﻲوﻋﻨﻪ ﷺ)ﻗﺎل :»اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ أﺳﺄل ﻋﺒﺎس ﻳﺎ ﰲ اﻟﺪﻧﻴﺎ واﻵﺧﺮة« اﻟﺒﺰار رواه,أﺧﺮﺟﻪ اﻟﱰﻣﺬي) ١٨٥٣ (ﰲ اﻟﺪﻋﻮات,وﻗﺎل : ﻫﺬا ﺻﺤﻴﺢ ﺣﺪﻳﺚ . ﷺوﻗﺎل: »واﻟﻌﺎﻓﻴﺔا اﻟﻌﻔﻮ اﷲ ﺳﺄﻟﻮا,أوﺗ ﻣﺎ ﻓﺈﻧﻪ ﻲ ﻣﻦ ﺧﻴﺮا ﻳﻘﻴﻦ ﺑﻌﺪ أﺣﺪ ً ﻣﻌﺎﻓﺎة« اﻟﻨﺴﺎﺋﻲ رواه ,أﺧﺮﺟﻪ اﻟﱰﻣﺬي) ٢٩٧٣(وﻗﺎل: ﻏﺮﻳﺐ ﺣﺴﻦ . وﻋﻨﻪ :» اﷲ رﺳﻮل ﺳﺌﻞ اﻟﻌﺎﻓﻴﺔﷺﻣﺎ ﻣﻦ إﻟﻴﻪ أﺣﺐ ﺷﻴﺌﺎ ً« اﻟﱰﻣﺬيرواه )٦١٦٣ (ﰲ اﻟﺪﻋﻮات ,واﻟﺤﺎﻛﻢ) ١/٨٩٤ .( ﻲأﻋﺮاﺑوﺳﺄل اﷲ رﺳﻮل ﻓﻘﺎلﷺ: اﷲ رﺳﻮل ﻳﺎ : ﺑﻌﺪ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ أﺳﺄل ﻣﺎ اﻟﺼﻼة?ﻗﺎل : »اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ َﺳﻞ« ﰲ ﺑﻠﻔﻆ أﺣﻤﺪ :»واﻟﻌﺎﻓﻴﺔ اﻟﻌﻔﻮ اﷲ أﺳﺄل«, )٣/٧٢١,(و اﻟﱰﻣﺬي) ٢٤٧٣(ﺑﻤﻌﻨﺎه . داودوﰲ ﺣﻜﻤﺔ ÷:ﺧﻔﻲ ﻣﻠﻚ اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ, ﺳﻨﺔ وﻫﺮم ﺳﺎﻋﺔ وﻏﻢ . وﻗﻴﻞ:اﻟ ر ﻋﻠﻰ ﺗﺎج اﻟﻤﺮﺿﻰءﻌﺎﻓﻴﺔ إﻻ ﻳﺒﺼﺮﻫﺎ ﻻ اﻷﺻﺤﺎء وس .

عدد الصفحات ٦٣

٣٦  وﻗﻴﻞ:ﻋﻨﻬﺎ ﻣﻐﻔﻮل ﻧﻌﻤﺔ اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ . ﻳﻘﻮل اﻟﺴﻠﻒ ﺑﻌﺾ وﻛﺎن:ﺳﺎﻛﻦ ﻋﺮق ﻛﻞ ﺗﺤﺖ ﻧﻌﻤﺔ ﻛﻢ , ارزﻗﻨﺎ اﻟﻠﻬﻢ اﻟﻌﺎﻓﻴﺔ ﰲ واﻵﺧﺮة واﻟﺪﻧﻴﺎ اﻟﺪﻳﻦ . ﻟﻬﺎ ﻣﻀﺎدة ﺣﺎﻟﺔ واﻟﻤﺮض,واﻧﺘﻬﺎء واﻧﺤﻄﺎط ﻓﻴﺰﻳﺪ اﺑﺘﺪاء ﻟﻪ ﻣﺮض وﻛﻞ . W ﺳﺘﺔ واﻷﺳﺒﺎب : أﺣﺪﻫﺎ:اﻟﻬﻮاء, اﻟﺮوح ﻟﺘﻌﺪﻳﻞ إﻟﻴﻪ وﻳﻀﻄﺮ , ﻧﺘﻦ ﻳﺨﺎﻟﻄﻪ ﻻ ﺻﺎﻓﻴﺎ دام ﻓﻤﺎ ً ﻟﻠﺼﺤﺔ ﺣﺎﻓﻈﺎ ﻛﺎن ﺧﺒﻴﺜﺔ ًورﻳﺢ . اﻟﺠﻮ اﻟﻬﻮاء اﻷﻛﺴﺠﻴﻦيﻳﱰﻛﺐ أﻫﻤﻬﺎ ﻏﺎزات ﻋﺪة ﻣﻦ , ﻧﺴﺒﺔ ﻗﻠﺖ وﻛﻠﻤﺎ اﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﰲ اﻟﺠﻮ ياﻟﻬﻮاء ﺑﺬﻟﻚ ﻗﻠﺖ ﻓﺎﺋﺪﺗﻪًأﻳﻀﺎّ, ﺿﺎر ﺗﺄﺛﻴﺮه وأﺻﺒﺢ ً ﻋﻠﻰ ا وأﺟﻬﺰﺗﻪ اﻟﺠﺴﻢ أﻧﺴﺠﺔ .ﻫﻮ واﻷﻛﺴﺠﻴﻦ اﻟﺬي اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻮاد ﺑﺄﻛﺴﺪة ﻳﻘﻮم اﻟﺘﻲ ﻫﻀﻤﻬﺎ ﺗﻢ ,ﺑﺎﺳﻢ ﻳﻌﺮف ﻣﺎ وﻫﻮ ﻣﻨﻬﺎ اﻻﺳﺘﻔﺎده ﻳﻤﻜﻦ ﺣﺘﻰ»اﻟﻐﺬاﺋ ﻲاﻟﺘﻤﺜﻴﻞ«. اﻟﺠﻮ اﻟﻬﻮاء ﺛﺎﻧيوﺗﻠﻮث ﻣﺜﻞ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺎﻟﻐﺎزات ﻰ أﻛﺴﻴﺪ وأول اﻟﻜﺮﺑﻮن أﻛﺴﻴﺪ اﻟﺴﻴﺎرا وﻗﻮد اﺣﱰاق ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻳﺆداﻟﻜﺮﺑﻮن واﻟﻤﺼﺎﻧﻊ يت اﻟﺮﺋﺔ إﺻﺎﺑﺔ إﻟﻰ اﻟﺮﺋﺔ ﺳﺮﻃﺎن ﺣﺘﻰ اﻟﻬﻮاﻳﺔ ﻟﻠﺸﻌﺐ اﻟﻤﺰﻣﻦ اﻻﻟﺘﻬﺎب ﻣﻦ ﺗﺒﺪأ ﻛﺜﻴﺮة َُﺑﺄﻣﺮاض واﻟﺤﻨﺠﺮة .اﻟﻐﺎزات أﻣﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻛﺬﻟﻚ ﻓﻠﻬﺎ اﻟﺮﺻﺎص أﺑﺨﺮة ﻋﻠﻰ ﺳﻴﺊ اﻟﺴﻤﻌﻲ اﻟﻌﺼﺐ ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺠﺴﻢ وأﻋﺼﺎب اﻟﺮﺋﺔ أﻧﺴﺠﺔ ﻋﻠﻰ .اﻷﺑﺤﺎث وأﺛﺒﺘﺖ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ:اﻷﻛﺴﺠ ﻧﻘﺺ أن ﺟﺪ ﻫﺎم ﻋﺎﻣﻞ ا ﰲ اﻟﺴﺮﻃﺎن ﻣﺮض ﺣﺪوث .وﻟﻜﻞ أﻣﺮاﺿﻪ ﻓﺼﻞ ,اﻟﺼﻔﺮاء ﻳﺜﻴﺮ ﻓﺎﻟﺼﻴﻒ) اﻟﺼﻔﺮاء ﻣﺮض ﻳﻨﺘﺸﺮ ﰲ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺼﻴﻒ اﻟﻤﻨﺰﻟﻴﺔ اﻟﺬﺑﺎﺑﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻤﺮضاﻟﺘﻲاﻧﺘﻘﺎﻟﻪ ﻟﻬﺬا اﻟﻤﺴﺒﺐ اﻟﻔﻴﺮوس ﺗﺤﻤﻞ ﰲ اﻟﻐﺬاء ﺑﻪ وﺗﻠﻮث ﺑﺄرﺟﻠﻬﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﻟﺸﻌﻴﺮات(أﻣﺮاﺿﻬﺎ وﻳﻮﺟﺐ, وﻳﱪ ئ اﻟﺒﺎ ردةاﻷﻣﺮاض,ﻓﻘ ﻫﺬا وﻋﻠﻰ ﺲَِ ﰲ اﻟﻔﺼﻮل ﺳﺎﺋﺮ .اﻟﺒﺪن ﻳﺸﺪ اﻟﺒﺎرد واﻟﻬﻮاء

عدد الصفحات ٦٤

٤٦  وﻳﻘﻮﻳﻪ,ﺑﺎﻟﻀﺪ واﻟﺤﺎر اﻟﻬﻀﻢ وﻳﺠﻴﺪ, اﻟﻮﺑﺎء ﻳﻜﻮن اﻟﻬﻮاء ﺗﻐﻴﺮ وﻋﻨﺪ, وﺳﻴﺄﰐ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ ﺷﺎء إن ذﻛﺮه . واﻛﺨﺎ:ﺣﺎر ﻛﺎن ﻓﺈن وﻳﺸﺮب ﻳﺆﻛﻞ ﻣﺎ أﺛﺮ ا ﰲ وﺑﺎﻟﻌﻜﺲ ﺣﺮارة اﻟﺒﺪن . واﻛﺨﺎﻟﺚ:اﻟﺒﺪﻧﻴﺎن واﻟﺴﻜﻮن اﻟﺤﺮﻛﺔ, ﺗﺆﺛﺮ ﻓﺎﻟﺤﺮﻛﺔ ﰲ ﺗﺴﺨﻴﻨﺎ ًاﻟﺒﺪن , ﺑﺎﻟﻌﻜﺲ واﻟﺴﻜﻮن . واﻟﺮاﺑﻊ:ﻛﻤﺎ اﻟﻨﻔﺴﺎﻧﻴﺎن واﻟﺴﻜﻮن اﻟﺤﺮﻛﺔ ﰲ واﻟﻔﺮح اﻟﻘﺒﺾ ,واﻟﻐﻢ واﻟﻬﻢ واﻟﺨﺠﻞ .إﻟﻰ وإﻣﺎ اﻟﺒﺪن داﺧﻞ إﻟﻰ إﻣﺎ اﻟﺮوح ﺑﺤﺮﻛﺔ ﺗﺤﺼﻞ اﻷﺣﻮال ﻫﺬه ﻓﺈن اﻟﺨﺎرج,وﺳﻴﺄﰐ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ ﺷﺎء إن ﻋﻠﻴﻬﻤﺎ اﻟﻜﻼم . واﻟﺨﺎﻣﺲ:واﻟﻴﻘ اﻟﻨﻮم ﻈﺔ ,ﻓﻴﱪد اﻟﺒﺪن ﺧﺎرج إﻟﻰ ﻟﻠﺮوح ﻣﺆﻗﺖ ﻃﺮح ﻓﺎﻟﻨﻮم اﻟﺪﺛﺎر إﻟﻰ اﻟﻨﺎﺋﻢ ﻳﺤﺘﺎج وﻟﺬﻟﻚ اﻟﻈﺎﻫﺮ,ﺑﺎﻟﻀﺪ واﻟﻴﻘﻈﺔ . ﻫﺪﻧﺔ اﻟﻨﻮم وﻳﻌﺘﱪ اﻟﻌﻨﻴﻒ اﻟﺤﻴﺎة ﺻﺮاع ﻣﻦ ﻟﻠﺮوح,ﻓﻴﻠﻘ ﻲ ﺳﻼﺣﻪ − ﻛﺎرﻫﺎ أو ﻃﺎﺋﻌﺎ − وﻳﺴﺘﺴﻠﻢ اﻵﻣﻦ اﻟﺴﻼم ﻣﻦ ﻟﻔﱰة.واﻟﺸﺮ اﻟﻄﻌﺎم إﻟﻰ ﻛﺤﺎﺟﺘﻪ اﻟﻨﻮم إﻟﻰ اﻟﺠﺴﻢ وﺣﺎﺟﺔ اب . اﻟﻤﺠﻬﺪة ﻟﻸﻋﺼﺎب راﺣﺔ ﻓﱰة واﻟﻨﻮم,وﻣﺸﻘﺎﲥﺎ اﻟﺤﻴﺎة ﺑﺘﻜﺎﻟﻴﻒ اﻟﻤﺜﻘﻞ واﻟﻤﺦ , اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ ﻟﻼﻟﺘﺰاﻣﺎت ﺗﺮﺗﻴﺒﻪ اﻟﻌﻘﻞ ﻳﻌﻴﺪ وﻓﻴﻪ ,ﻟﻠﺘﻔﺎﻋﻼت وﺗﻜﻮﻳﻦ ﺗﻘﻴﻴﻢ وإﻋﺎدة ﺗﺤﺪثاﻟﺘﻲاﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ ﰲ واﻟﻌﻘﻞ اﻟﺠﺴﻢ.اﻟﻤﻨﻬﻜﺔ ﻟﻠﻌﻀﻼت راﺣﺔ ﻓﱰة واﻟﻨﻮم , واﺳﺘﻌﺪادﻫﺎ, ﻟﻐﺬاﺋﻬﺎ ﻷوﺗﺠﺪﻳﺪ ﻣﻦ واﻟﺘﻌﺐﺧﺮى اﻟﺸﻘﺎء .ﺑﻘﺴﻂ ﻳﺤﻆ ﻟﻢ وإذا ﻳﺆد ذﻟﻚ ﻓﺈن اﻟﻨﻮم ﻣﻦ اﺧﺘﻼليﻣﻨﺎﺳﺐ إﻟﻰ ﰲ اﻟﻌﻘﻠﻴﺔ اﻟﻘﻮى,وإﺟﻬﺎد وأرق , وﺗﻮﺗﺮ ﰲ واﻷﻋﺼﺎب اﻟﻤﺦ,اﻟﺸﺨﺺ ﺳﻦ ﻋﻠﻰ ﻳﺘﻮﻗﻒ اﻟﻨﻮم ﺳﺎﻋﺎت وﻋﺪد , اﻟﺒﺎﻟﻎ اﻟﺸﺨﺺ ﻣﻦ أﻃﻮل ﻓﱰة إﻟﻰ ﻳﺤﺘﺎج ﻓﺎﻟﻄﻔﻞ ,أﻃﻮل ﻓﱰة إﻟﻰ ﻳﺤﺘﺎج وﻫﺬا اﻟﺸﻴﺦ ﻣﻦ,اﻟﻨﻮ ﻛﺎن وﻛﻠﻤﺎ أﻛﺜﺮ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻨﻪ اﺳﺘﻔﺎد أﻋﻤﻖ م .أي ﻟﻔﱰة اﻟﻨﻮم أن − ﻋﻤﻴﻘﺎ ﻧﻮﻣﺎ − ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﺪة اﻟﻨﻮم ﻣﻦ أﻓﻀﻞ ﺳﻄﺤﻴ ﺧﻔﻴﻔﺎ ﻧﻮﻣﺎ ًً − ﺣﻴﺚ اﻟﻀﻮﺿﺎء ﺗﻜﺜﺮ . واﻟﺴﺎدس:ﻟﻠﺼﺤﺔ ﺣﺎﻓﻆ ﻧﺎﻓﻊ ﻣﻨﻬﻤﺎ ﻓﺎﻟﻤﻌﺘﺪل واﻻﺣﺘﺒﺎس اﻻﺳﺘﻔﺮاغ .

عدد الصفحات ٦٥