التغذية في الإسلام

٥٢٢  <êq…^¤]<Ù^ÛÃj‰÷]V<< اﻟﺒﺸﺮة ﺣﻴﻮﻳﺔ وزﻳﺎدة اﻛﺤﺠﺎﻋﻴﺪ، ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ..ﻣﻮﺿﻌﻴ اﻟﺜﻤﺎر ﺷﺮاﺋﺢ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ă ﺎ ﺑﻌﺪ اﻟﻔﺎﺗﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻳﺰال أن ﻋﻠﻰ, ﻗﻨﺎع ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺸﺮة ﺣﻮاﻟﻲﻓﻮق دﻗﻴﻘﺔ٠٣ . EODÙ^Ïi†e< /ORANGE êÛ×ÃÖ]<܉÷]:Citrus Aurantium اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻜﻠﻤﺔ ﺑﺄن ﻳﻌﺘﻘﺪ)ﺑﺮﺗﻘﺎل ( ﻛﻠﻤﺔ ﻣﻦ أﺳﺎﺳﺎ ًﻣﺸﺘﻘﺔ)ﺑﺮﺗﻐﺎل ( ﺑﺎﻋﺘﺒﺎر اﻟﻬﻨﺪ ﻣﻦ أﺷﺠﺎره زراﻋﺔ ﻣﻌﻬﻢ ﺟﻠﺒﻮا ﻣﻦ أول ﻫﻢ اﻟﱪﺗﻐﺎﻟﻴﻴﻦ أن إﻟﻰ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺑﻼد ﺑﺄن اﻟﺨﱪاء ﻣﻌﻈﻢ ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺑﻴﻨﻤﺎ, اﻟﻤﺜﻴﺮة اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ رﺣﻠﺘﻬﻢ أﺛﻨﺎء أﻓﺮﻳﻘﻴﺎ ﺟﻨﻮب اﻷﺻﻠﻦاﻟﺼﻴ اﻟﻤﻮﻃﻦ ﻫﻲ ﻲ ﻫﺬا ﻳﺮﺟﺢ واﻟﺬي, اﻟﻠﺬﻳﺬة اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻟﻬﺬه ﺗﺎرﻳﺨﻬﺎ ﻳﺮﺟﻊ اﻟﺘﻲ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺪراﺳﺎت إﺣﺪى أن اﻟﺮأى إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻲ ﻋﺎم ٠٠٢٢ ﺗﻘﻮل اﻟﻤﻴﻼد إﻗﺒﻞ أﻗﺪم ﻣﻨﺬ واﻟﻴﻮﺳﻔﻲ, اﻟﱪﺗﻘﺎل ﺗﻨﺎوﻟﻮا اﻟﺼﻴﻦ ﺟﻨﻮب أﻫﻞ ن واﻟﻌﻼﺟﻴ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻓﻮاﺋﺪه ﻋﺮف ﻣﻦ أول أﳖﻢ ﻛﻤﺎ, اﻟﻌﺼﻮر اﺳﺘﻌﻤﻠﻮا ﻓﻘﺪ, ﺔ ﺗﺎرﻳﺨﻴ ﺛﺒﺖ وﻗﺪ, ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ أﻣﺮاض ﻋﺪة ﻋﻼج ﰲ وأزﻫﺎره ă اﻟﺼﻴﻦ أﻫﻞ أن ﺎ اﻟﻤﻴﻼدى اﻟﺘﺎرﻳﺦ ﺑﺪء ﻗﺒﻞ اﻟﱪﺗﻘﺎل أﺷﺠﺎر ﻳﺼﺪرون ﻛﺎﻧﻮا إﻟﻰ واﻟﻴﺎﺑﺎن اﻟﻬﻨﺪ ﺑﻼد وﻏﻴﺮﻫﺎ اﻟﻤﻼﻳﻮ وﺟﺰر .. ﰲ اﻟﱪﺗﻐﺎﻟﻴﻴﻦ ﺑﻮاﺳﻄﺔ زراﻋﺘﻪ اﻧﺘﻘﻠﺖ ﺣﻮاﻟﻲﺛﻢ اﻟﻘﺮن اﻟﻤﻴﻼد إﻟﻰياﻟﺜﺎﻣﻦ وﻣﻨﻬﺎ, وﺳﻮرﻳﺎ وﻟﺒﻨﺎن وﻓﻠﺴﻄﻴﻦ ﺻﺮ إﻟﻰ ﺟﻨﻮب دول ﰲ اﻟﺼﻠﻴﺒﻴﺔﻲﺣﻮاﻟأورﺑﺎ اﻟﺤﺮوب ﺧﻼل ﻋﺸﺮ اﻟﺨﺎﻣﺲ اﻟﻘﺮن ﻣﻄﻠﻊ . <íéñ]„ÇÖ]<‚ñ]çËÖ]<V<< اﻟﻤ ﺣﻠﻮ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﺐ وﻣﻐﺬإن ﻣﺮﻃﺐ اﻟﻄﻌﻢ ﻟﺬﻳﺬ وﻋﺼﻴﺮه وﺗﺤﺘﻮيﺬاق ي اﻟﱪﺗ ﻣﻦ ﺟﺮام ﻣﺎﺋﺔ ﻘﻛﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻮاﻟﻲﺎل ٦٨, % ٠ﻣﺎء.٦, % ١ﺑﺮوﺗﻴﻦ, % دﻫﻮن ٢١ %ﻛﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات − ﻣﻦ ﻳﻘﺮب ﻣﺎ اﻟﺠﺴﻢ ﺗﻌﻄﻰ ٥٥ ﺣﺮارﻳﺎ ﺳﻌﺮا − وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ »أ«) دوﻟﻴﺔ٠٠١ وﺣﺪة ( وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»١ب«) ﺛﻴﺎﻣﻴﻦ( ٠.٧٠ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ»٢ب« )رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ( ٣ وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ»ب ب«) ﻧﻴﺎﺳﻴﻦ, (٠.٢ وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ»ج«

٦٢٢ ٦٢٢ ٥٤, اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم ﻟﻴﻤﻮﻧﺎت أﻫﻤﻬﺎ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ وأﻣﻼح, ﻣﻠﺠﻢ ﻣﻠﺠﻢ٣٣, ﻛﺎﻟﺴﻴﻮم ٠.٤, ﺣﺪﻳﺪ ﻣﻠﺠﻢ ٣٣ أن اﻟﺪراﺳﺎت إﺣﺪى ﻣﻦ اﺗﻀﺢ وﻗﺪ, ﻓﻮﺳﻔﻮر ﻣﻠﺠﻢ وﺟﻮد ﻧﺴﺒﺔ ﻓﻴﻬﺎ ﺗﻘﻞ اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ اﻷﺳﻤﺪة ﺑﻤﺴﺎﻋﺪة ﺗﻨﻤﻮ اﻟﺘﻲ اﻟﱪﺗﻘﺎل أﺷﺠﺎر ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»ج« . ﻋﻘﺐ اﻟﺤﺠﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ واﺣﺪة ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﺔ ﺗﻨﺎول أن ﻋﻠﻤﻴﺎ اﺗﻀﺢ ă وﺳﺮﻋ ﺳﻬﻮﻟﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﺜﻴﺮا ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻄﻌﺎم وﺟﺒﺔ ًﺗﻨﺎول ﺣﻤﺾ ﻟﻔﺎﻋﻠﻴﺔ ﻧﻈﺮا اﻟﻬﻀﻢ ًﺔ اﻟﺒﺒﺴﻴﻦ ﺧﻤﻴﺮة ﻧﺴﺒﺔ زﻳﺎدة وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻤﻌﺪة إﻓﺮازات ﺗﻨﺸﻴﻂ زﻳﺎدة ﰲ اﻟﱪﺗﻘﺎل )Pepsine (ﻃﺒﻌﺎ ًﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﺸﻬﻴﺔأن ﻓﺘﺢ ﻋﻠﻰ ﻛﺜﻴﺮا ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﱪﺗﻘﺎل ًﺗﻨﺎول . <íéqøÃÖ]<“ñ^’¤]<V<< ﺑﺎﻟﺠﺴﻢ اﻟﻀﺎرة اﻟﺒﻜﱰﻳﺎ ﻳﻘﺎوم اﻟﱪﺗﻘﺎل أن اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت أﻛﺪت ﺳﻴﻮﻟﺔ درﺟﺔ وﺗﻨﻈﻴﻢ, اﻟﺠﺮوح واﻟﺘﺌﺎم, اﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎت ﺷﻔﺎء ﺳﺮﻋﺔ ﻋﻠﻰ وﻳﺴﺎﻋﺪ , ﺑﺎﻟﺘﻴﻔﻮﻳﺪ واﻹﺻﺎﺑﺔ, اﻷﺳﻘﺮﺑﻮط ﻣﺮض ﻋﻼج وﺳﺎﺋﻞ أﻫﻢ ﻣﻦ أﻧﻪ ﻛﻤﺎ, اﻟﺪم اﻟﺘﻨﻔﺴ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺘﻬﺎﺑﺎت اﻟﱪدﻲوﻣﻌﻈﻢ وإﺻﺎﺑﺎت . ﺧﻔﺾ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺪرة وﻟﻠﱪﺗﻘﺎل و ﻣﻠﺤﻮظ ﺑﺸﻜﻞ اﻟﻨﺰﻳﻒ ﺣﺎﻻت وﺗﻘﻠﻴﻞ اﻟﺤﻤﻴﺎت ﺣﺮارة درﺟﺔ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﻛﺬﻟﻚ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺣﺎﻻت وﻣﻘﺎوﻣﺔ, اﻟﺪم ﰲ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﻧﺴﺒﺔ ارﺗﻔﺎع ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ . <l÷^u<tøÃÖ<Ì‘çè<V<< واﻟﻜﺒﺪ اﻟﻬﻀﻤﻰ اﻟﺠﻬﺎز اﺿﻄﺮاﺑﺎت, اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺘﻬﺎﺑﺎت, اﻟﺤﻤﻴﺎت اﻟﺪوﺳﻨﺘﺎرﻳﺎ, اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ اﻟﺘﺸﻨﺠﺎت, اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ واﻟﺪورة)اﻟﺰﺣﺎر, (اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺴﻤﻨﺔ, ﰲ اﻟﺪﻫﻮن ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮيارﺗﻔﺎع اﻟﺪاء, اﻟﺒﺸﺮة ﺣﻴﻮﻳﺔ ﺿﻌﻒ, اﻟﺪم . <ê×}]‚Ö]<Ù^ÛÃj‰÷]<V<< − اﻛﺤﻨﻔ واﻛﺤﻬﺎﺑﺎت اﻟﺤﺎدة اﻟﺒﺮد واﻟﺰ.. اﻟﱪﺗﻘﺎل ﺛﻤﺎر ﺗﻨﺎول أو ﺗﺤﻠﻴ ﻣﻊ اﻟﻄﺎزج ﺘﻋﺼﻴﺮﻫﺎ اﻟﻔﺎﻋﻠﻴﺔ ﰲ زﻳﺎدة وﺟﺪ إن اﻟﻨﺤﻞ ﻋﺴﻞ ﻣﻦ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻬﺎ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ .

٧٢٢  − اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺣﺎﻻت ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ..ﻣﻐﻠ ﺗﻨﺎول ﻲ ﺷﺮاﺋﺢ ﻣﻊ اﻟﺤﺠﻢ ﻛﺒﻴﺮة ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﺔ ﻟﻤ ﻣﺎء ﻛﻮﺑﻴﻴﻦ ﰲ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎت اﻟﻤﻐﻠﺛﻼث إﻟﻰ ﻳﻀﺎف ﺛﻢ, دﻗﺎﺋﻖ ﻋﺸﺮ ﻲﺪة ﻣﻌﻠﻘﺘﺎن وﻳﻐﻠ اﻟﻨﺤﻞ ﻋﺴﻞ ﻲﻣﻦ ﺛﻢ وﻳﺼﻔﻲ, دﻗﺎﺋﻖ ﺧﻤﺲ ﻟﻤﺪة أﺧﺮى ﻣﺮة اﻟﻤﺰﻳﺞ اﻟﻐﺬاء ﺑﻌﺪ وآﺧﺮ ﺻﺒﺎﺣﺎ ﻛﻮب ﻫﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ واﻟﺠﺮﻋﺔ, ﻳﱪد ﺣﺘﻰ ًﻳﱰك ﺳﺎﻋﺔ ﺑﻨﺼﻒ . − ا ﻓﻲ ا ﻧﺴﺒﺔ وارﺗﻔﺎع اﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ ﺗﺼﻠﺐ ﺎﻻت.. اﻟﺒﺎﺣﺜﺔ ﻗﺎﻣﺖ د اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ. ﻣﺪ زﻛﺮﻳﺎ اﻟﻔﺎرﻣﺎﻛﻮﻟﻮﺟﻧﻌﻤﺖ اﻟﻘﻮمﻲرﺳﺔ ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺰ ﻟﻠﺒﺤﻮث ﺑﺎﻟﺘﻮﺻﻞ إﻟﻰ ﰲ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﺑﻨﺴﺒﺔ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﻣﻊ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم ﻟﻼﺳﺘﻤﺘﺎع ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻳﻌﺎدل ﻣﺎ ﺗﻨﺎول ﰲ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ وﺗﺘﻠﺨﺺ, ﻣ٢١اﻟﺪم ﻣﻦ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﺟﺮاﻣﺎ ً اﻟﻘﺸﺮة ﺴﺤﻮق اﻟﻘﺸﺮة ﻫﺬه أن اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺠﺎرﲠﺎ ﻣﻦ ﺗﺄﻛﺪت ﺣﻴﺚ ﻟﻠﱪﺗﻘﺎل اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﺗﺪﺧﻞ اﻟﺘﻲ اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ اﻟﻤﻮاد اﻣﺘﺼﺎص ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة اﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﺑﻤﺎدة ﺟﺪا ă ﻗﺒﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﺧﺎرج وﺗﻄﺮدﻫﺎ اﻟﺪﻫﻨﻴﺎت ﻟﻬﺬه ﻛﻐﻼف ﺗﻌﻤﻞ وأﳖﺎ, اﻟﺠﺴﻢ اﻣﺘﺼﺎﺻﻬﺎ . ﻋﻤ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﺒﺎﺣﺜﺔ اﺳﺘﻄﺎﻋﺖ ﻛﻤﺎ ﻣﺴﺤﻮق ﻣﻦ ﻳﺘﻜﻮن ﺟﺪﻳﺪ ﻣﺸﺮوب ﻞ إﺿﺎﻓﺘﻪ ﻣﻊ اﻟﱪﺗﻘﺎل ﻗﺸﺮ إﻟﻰ ﻣﻘﺒﻮﻻ ﻃﻌﻤﺎ ﻹﻛﺴﺎﺑﻪ ﻧﻔﺴﻪ اﻟﱪﺗﻘﺎل ًًﻣﺴﺤﻮق )٠٥ % اﻟﱪﺗﻘﺎل ﻗﺸﺮ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻜﻤﻴﺔ+ ٥٧% اﻟﱪﺗﻘﺎل ﻣﺴﺤﻮق ( ﻫﺬا أﻋﻄﻰ وﻗﺪ وأﺛﺒﺘﺖ, اﻟﺪم ﰲ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﰲ ﻋﻈﻴﻤﺔ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﻤﺸﺮوب ﻗ اﻟﻤﺸﺮوب ﻫﺬا أن اﻟﺪماﻟﺘﺠﺎرب ﰲ اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﻧﺴﺒﺔ ﻠﻞ إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻲ ٠٥ %. <íéq…^¤]<l÷^ÛÃj‰÷]<V<< − اﻟﺒﺸﺮة وﻧﻀﺎرة ﺠﻈﺎﻓﺔ..ﻣﻠ ﺗﻤﺰج ﻌ اﻟﱪﺗﻘﺎل ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻦ ﻘﺘﺎن + ﺑﻴﻀﺔ ﺻﻔﺎر واﺣﺪة + ﻟﺒﺸﺮة ﻗﻨﺎع ﺷﻜﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻠﻴﻂ وﻳﺴﺘﻌﻤﻞ, ﺣﻠﻮ ﻟﻮز زﻳﺖ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﻔﺎﺗﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻳﺰال ﺛﻢ واﻟﺮﻗﺒﺔ ﺣﻮاﻟﻲاﻟﻮﺟﻪ دﻗﻴﻘ٠٢ ﺔ . − ﺣﻴﻮﻳﺘﻬﺎ وزﻳﺎدة اﻟﺒﺸﺮة ﻟﺼﻔﺎء.. واﻟﻌﻨﻖ اﻟﻮﺟﻪ ﻓﻮق اﻟﱪﺗﻘﺎل ﺷﺮاﺋﺢ ﺗﻮﺿﻊ

٨٢٢  ﻋﻦ ﺗﻘﻞ ﻻ ﻟﻤﺪة اﻻﺳﱰﺧﺎء أوﺿﺎع أﻓﻀﻞ اﺗﺨﺎذ ﻣﻊ ٠٢ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺗﺰال ﺛﻢ دﻗﻴﻘﺔ ﻣﺮور ﺑﻌﺪ إﻻ اﻟﻮﺟﻪ ﻳﻐﺴﻞ ﻻ ﺑﺤﻴﺚ دﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﻟﻤﺪة اﻟﺒﺸﺮة ﲠﺎ ﻟﺘﺪﻟﻚ اﻟﺸﺮاﺋﺢ اﻷﻗﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﺎﻋﺔ ﻧﺼﻒ . − اﻟﻮﺟﻪ ﺗﺠﺎﻋﻴﺪ ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ.. اﻟﱪ ﻋﺼﻴﺮ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﺛﻢ واﻟﻌﻨﻖ ﻟﻠﻮﺟﻪ دﻫﺎﻧﺎ ًﺗﻘﺎل ﻲﺗﻐﻄ واﻷﻧﻒ اﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ﺣﻮل اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻋﺪا ﻣﺎ اﻟﱪﺗﻘﺎل ﺷﺮاﺋﺢ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺑﺤﻠﻘﺎت اﻟﺒﺸﺮة ﻣﻦ اﻟﻘﻨﺎع اﻟﺒﺎرد٠٢ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻳﺰال ﺛﻢ دﻗﻴﻘﺔ . EPDÑçΆe</PRUNE êÛ×ÃÖ]<܉÷]VPrunus Domestica << ﻳﻘﺎل اﻷﺻﻠإن وﻳﻮﺟﺪﻲﻣﻮﻃﻨﻪ, اﻟﺸﺮق ﺑﻼد, اﻷﺳﻮد ﻣﻨﻬﺎ أﻧﻮاع ﻋﺪة ﻣﻨﻪ ﻳﺴﻤﻰ اﻟﺠﺎف اﻟﱪﻗﻮق أﻣﺎ, ﻗﻠﻴﻼً واﻟﻤﺎﻟﺢ اﻟﺤﻠﻮ واﻷﺻﻔﺮ, واﻷﺣﻤﺮ)ﻗﺮاﺻﻴﺎ (. <^ßé‰<àe]<Ù^Î<V<< ﺣﺼﻮ وﻳﻔﺘﺖ, اﻟﻘﻠﺐ أوﺟﺎع ﻳﻘﻮﻳﺴﻜﻦ ﺻﻤﻐﻪ, اﻟﻄﻤﺚ ﻳﺪر, اﻟﻤﺜﺎﻧﺔ يات ﻛﺤﻼً وﻣﻐﻠاﻟﺒﺼﺮ, ﻹﻲ ﻣﻀﻤﻀﺔ اﻷوراق وﻳﻔﻀﻞ, واﻟﺤﻠﻖ اﻟﻠﻮزﺗﻴﻦ ﻟﺘﻬﺎﺑﺎت ا ﻋﻠﻰ ﻟﺮﻳﻖﺗﻨﺎوﻟﻪ . <íéñ]„ÇÖ]<‚ñ]çËÖ]<V<< وﻗﺪ ﻣﻠﻄﻔﺔ ﻣﻐﺬﻳﺔ اﻟﻄﻌﻢ ﻟﺬﻳﺬة ﺳﻜﺮﻳﺔ ﻣﺨﺎﻃﻴﺔ ﻋﺼﺎرﺗﻪ ﺑﺄن اﻟﱪﻗﻮق ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺟﺰء ﻣﺎﺋﺔ ﻛﻞ أن ﺗﺤﺘﻮاﺗﻀﺢ ﻟﻠﱪﻗﻮق اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﻦ ﺣﻮاﻟي ﻋﻠﻰ ﻲ ٥٨% , ٠ﻣﺎء.٧, % ٠ﺑﺮوﺗﻴﻦ.٢, % ٢١دﻫﻮن.٩, % دوﻟﻴﺔ٠٥٣ﻛﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات وﺣﺪة ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻦ»أ« ,٠.٥١ ﻣﻠﺠﻢ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»ب«) ﺛﻴﺎﻣﻴﻦ, (٠.٣٠ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ»ب« )رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ, (٠.٦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ»ب ب«) ﻧﻴﺎﺳﻴﻦ, (٥ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ»ج« , اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم أﻫﻤﻬﺎ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ٧١وأﻣﻼح اﻟﻔﻮﺳﻔﻮر, ﻣﻠﺠﻢ ٠٢ اﻟﺤﺪﻳﺪ, ﻣﻠﺠﻢ ٠.ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ٥, ﻣﻠﺠﻢ إﻟﻰ ﻣﻊ وزﻳﺖ, أﻣﻴﺠﺪاﻟﻴﻦ ﺗﺎﻧﻴﻦ, ﻛﺮﺳﺘﻴﻦ اﻟﺘﺎﻧﻴﻦ ﺣﺎﻣﺾ ﺻﻤ راﺗﻨﺠﻴﺔ ﻣﺎدة, واﻟﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ ﻟﻸﻃﻔﺎل ﻣﻔﻴﺪا ﻏﺬاء اﻟﱪﻗﻮق ﻳﻌﺘﱪ وﺑﺬﻟﻚ, ًًﻐﻴﺔ

٩٢٢  ﻟﻠﻌﻄﺶ وﻣﻀﺎد ﻟﻠﺪم وﻣﻐﺬ ﻣﻨﻖ ٍٍٍَُﻷﻧﻪ . <íéqøÃÖ]<“ñ^’¤]<V<< يﺗﺤﺘﻮ ﻣﻔﻴﺪة ﺑﺬﻟﻚ وﻫﻲ, ﻟﻠﺤﺮارة ﺧﺎﻓﻀﺔ ﻣﺎدة ﻋﻠﻰ اﻟﱪﻗﻮق ﻗﺸﺮة ﻟﻸﻧﺴﺠﺔ ﻣﻘﻮ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﺐ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻃﺒﻴﻌﻟﻠﺤﻤﻴﺎت ﻣﻠﻴﻦ, ﻟﻠﺪم وﻣﻨﻖ, ﻲٍُاﻟﻌﺼﺒﻴﺔ واﻷﻣ ﺑﻴﻨﻤﺎﻟﻠﻤﻌﺪة, اﻷﻃﻔﺎل إﺳﻬﺎل ﻟﺤﺎﻻت ﺟﺪا ﻧﺎﻓﻊ, ﻣﻐﻠ ﻲ اﻷوراق داﻓ اﻟﺒﻄﻦﺊﻛﻤﺸﺮوب دﻳﺪان ﻗﺘﻞ ﰲ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺻﺒﺎﺣﺎ اﻟﺮﻳﻖ ﻋﻠﻰ ً . <l÷^£<Ì‘çè<V<< ﺗﺼﻠﻴﺐ, اﻟﻜﻠﻴﺘﻴﻦ اﻟﺘﻬﺎب, اﻟﺒﻮاﺳﻴﺮ, اﻟﺼﻔﺮاء, اﻟﻬﻀﻤﻲ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﺘﺎﻋﺐ اﻟﻌﺎم واﻹرﻫﺎق اﻟﻀﻌﻒ, اﻟﻨﻘﺮس, اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم, اﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ . EQDéŞe<K WATER MELON êÛ×ÃÖ]<܉÷]V Citrullus Vulgaris اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ اﻟﻔﺮﻋﻮﻧﻴﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ ﻳﺴﻤﻰ)ﺑﺪوﻛﺎ ( ﰲ ﻣﻨﺘﺸﺮة زراﻋﺘﻪ وﻛﺎﻧﺖ اﻟﺴﻨﻴﻦ آﻻف ﻣﻨﺬ واﻟﻮاﺣﺎت اﻟﻨﻮﺑﺔ وﺑﻼد, اﻟﺼﻌﻴﺪ أﻋﺎﻟﻰ . أن ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ اﻟﺠﺪﻳﺮ وﻣﻦ اﻟﺬﻳﻦ اﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ ﻋﻦ ورﺛﻨﺎﻫﺎ ﻗﺪ ﺣﺎﻟﻴﺎ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ اﻟﻠﺐ ﻟﻘﺰﻗﺰة اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ًاﻟﻌﺎدة ﻛﺎﻧﻮا اﻟﻔﺮاغ أوﻗﺎت أﺛﻨﺎء ﻳﺘﻨﺎوﻟﻮﳖﺎ ﺛﻢ اﻟﺸﻤﺲ ﰲ وﻳﺠﻔﻔﻮﳖﺎ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺑﺬور ﻳﺴﺘﺨﺮﺟﻮن أﻳﻀﺎ ﻟﻠﻌﻼج وأﺣﻴﺎﻧﺎ, اﻟﺘﺴﻠﻴﺔ ًًﲠﺪف . ﻗﺎل)ﺑﻴﻮﻧﺎس ( ﻛﺘﺎﺑﻪ ﰲ)اﻟﻘﺪﻳﻢ اﻟﻌﻬﺪ ( أرض ﻣﻦ اﻧﺘﻘﻠﺖ اﻟﺒﻄﻴﺦ زراﻋﺔ أن اﻟﻔﺮﻋﻮﻧﻴﺔ ﻣﺼﺮ إﻟﻰ − ﻓﻠﺴﻄﻴﻦ وﻣﻨﻬﺎ إﻟﻰ وﺗﺮﻛﻴﺎ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺠﺰﻳﺮة أرض ﻋﻨ اﻟﺒﻄﻴﺦ وﻳﻌﺮف, اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ اﻟﺒﺤﺮ دول ﺑﻘﻴﺔ اﻟﻌﺮﺑﺛﻢ اﻟﺨﻠﻴﺞ أﻫﻞ ﻲﺪ ﺗﺤﺖ اﺳﻢ)ﺣﺒﺤﺐ ( اﻟﻌﺮاق ﰲ ﺑﻴﻨﻤﺎ)اﻟﺒﺶ أو اﻟﺮﻗﻰ ( اﻟﻘﺪاﻣﻰ اﻟﻌﺮب وﺻﻒ وﻗﺪ ﺣﺎﻻت وﺿﺪ, اﻟﻤﺰﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك وﻋﻼج اﻟﺼﻠﺒﺔ اﻷورام ﻹزاﻟﺔ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺗﻨﺎول وﻏﻴﺮﻫﺎ اﻟﻌﻄﺶ . <ë‡]†Ö]<†Óe<çe_<Ù^Î<V<<

٠٣٢  ) ﺟﻤ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻴﺦ اﻟﺒﻮلﺑﺬور وﻋﺴﺮ ﺣﺮﻗﺔ ﰲ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﺘﻲ اﻷدوﻳﺔ ﻠﺔ (. <^ßé‰<àe]<äßÂ<Ù^Î<V<< )ﻳﻨﻘ وﻳﻨﻘﻲاﻟﺒﻄﻴﺦ, واﻟﻤﺜﺎﻧﺔ اﻟﻜﻠﻰ ﺣﺼﻮات ﻳﻨﻔﻊ, اﻟﺒﻮل وﻳﺪر, اﻟﺪم ﻲّ واﻟﺼﺪاع ﻟﻠﻌﻴﻦ اﻟﻨﻮازل ﻓﻴﻤﻨﻊ ﺑﺎﻟﺠﺒﻬﺔ ﻳﻠﺼﻖ ﻗﺸﺮه, واﻟﺒﻬﺎق اﻟﻜﻠﻒ ﻳﻨﻔﻊ, اﻟﺠﻠﺪ اﻟﻨﺼﻔﻲ (. ﻋﻤﺮ ﺑﻦ ﻳﻮﺳﻒ اﻟﻤﻈﻔﺮ اﻟﻤﻠﻚ ﻗﺎل)ﰱاﻟﻤﺘﻮ ﺳﻨﺔ ﻫـ٤٩٦ (: )ﻣﻦ ﻳﻨﻔﻊ اﻟﻤﺜﺎﻧﺔ ﻳﻐﺴﻞ, اﻟﺒﻮل ﻳﺪر, اﻟﻌﻄﺶ ﻳﺴﻜﻦ, اﻟﻤﺤﺮﻗﺔ واﻟﺤﻤﻴﺎت اﻟﺤﺎرة اﻷﻣﺮاض (. <íéñ]„ÇÖ]<‚ñ]çËÖ]<V<< ﻣﺴﺘﺪﻳﺮة ﺗﻜﻮن أن إﻣﺎ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺛﻤﺎر أو وﺗﺤﺘﻮ, ﺣﻮاﻟيﻣﺴﺘﻄﻴﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻲ ٢٩% ﻣﻦ, ﻣﺎء وزﳖﺎ ٠ﻣﻦ.٥, ٣ﺑﺮوﺗﻴﻦ % وﻣﻦ, ٨دﻫﻮن.٥ % وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﺳﻜﺮﻳﺔ ﻣﻮاد »أ«) دو٠٩٥ وﺣﺪة ﻟﻴﺔ ( ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت وﻣﺠﻤﻮﻋﺔ»١ب«) ٠.ﻣﻠﺠﻢ٢ ( وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ »٢ب«) ٠.ﻣﻠﺠﻢ٢٠ (وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»ب ب«) ٠ﻧﻴﺎﺳﻴﻦ.ﻣﻠﺠﻢ٢ ( ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ وﻧﺴﺒﺘﻪ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»ج«ﺗﺼﻞ إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻲ ٠٠١ ﻣﻦ ﺟﺪا ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻛﻤﻴﺎت وﻋﻠﻰ, ﻣﻠﺠﻢ ă ﻣﻦ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ وﻛﻤﻴﺎت, اﻟﺒﻼﺟﺮا ﺑﻤﺮض ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ اﻟﻤﻀﺎد اﻟﻨﻴﻜﻮﺗﻨﻴﻚ ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ اﻷﻣﻼح أﻫ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻤﻬﺎ)ﻣﻠﺠﻢ٤١ ( واﻟﺤﺪﻳﺪ)٢.ﻣﻠﺠﻢ٠ ( ﻣﻊ واﻟﻔﻮﺳﻔﻮر اﻟﻜﱪﻳﺖ)ﻣﻠﺠﻢ٢١,( واﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم, واﻟﺼﻮدﻳﻮم اﻟﺜﻤﺎر ﺗﻌﺘﱪ وﻋﻤﻮﻣﺎ ً ﻣﻐﺬﻳﺔ ﻣﻠﻄﻔﺔ ﻣﱪدة ﻏﺰﻳﺮة ﻋﺼﺎرة ذات ﻣﺎﺋﻴﺔ ﻟﺒﻴﺔ . ﺟﺪ ﻏﻨﻴﺔ ﻓﻬﻲ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺑﺬور ă ﻳﻌﺘﻘﺪه ﻛﺎن ﻣﺎ ﻋﻜﺲ وﻋﻠﻰ, اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﺑﺎﻟﻘﻴﻤﺔ ا ﺗﺒﻠﻎ ﺣﻴﺚ, ﻣﻨﺎ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﺣﻮال ﻓﻴﻬﺎ اﻟﱪوﺗﻴﻦ وﺟﻮد ٧٢ﻧﺴﺒﺔ %اﻟﺴﻜﺮﻳﺔ واﻟﻤﻮاد, ﻲﻮاﻟﺣ ٥١.٧ %ﻟﺘﺒﻠﻎ اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ اﻟﻤﻮاد ﻧﺴﺒﺔ ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﻴﻨﻤﺎ, ﺣﻮاﻟﻲ ٣٤ %وﻋﻤﻮﻣﺎ, ً وﻟﻘﺰﻗﺰة, اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﻤﺠﺪدة اﻟﻤﻨﻌﺸﺔ اﻟﺼﻴﻔﻴﺔ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻳﻌﺘﱪ ﻛﺜﻴﺮة أﺧﺮى ﻓﻮاﺋﺪ اﻟﻠﺐ . <íéqøÃÖ]<“ñ^’¤]<V<<

١٣٢  ﻗ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻟﺐ ﻷن يﻠﻮًﻧﻈﺮا ﻣﻠﻴﻦ, اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺤﻤﻮﺿﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﻳﻔﻴﺪ ﻓﺈﻧﻪ وﻳﻘﺎل, ﻟﻠﺒﻮل وﻣﺪرة, ﻟﻠﻌﻄﺶ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻣﻠﻄﻔﺔ ﻣﱪدة ﻋﺼﺎرﺗﻪ, إﺧﻔﻴﻒ ﺗﻨﺎول ن ,واﻟﺤﺎﻟﺒﻴﻦ اﻟﻜﻠﻴﺘﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﺤﺼﻮات ﻧﺰول ﻋﻠﻰ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﺮﻳﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻓﻬﻮ اﻟﻨﻴﻮﺗﻨﻴﻚ وﺣﻤﺾ ج ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻛﻤﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻻﺣﺘﻮاء وﻧﺘﻴﺠﺔ ﻳﻌﺘﱪ ﻣﻦ ﻛﺜﻴﺮ ﺣﺎﻟﻴﺎ وﻳﻌﺘﻘﺪ, اﻟﺒﻼﺟﺮا ﺑﻤﺮض اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﻦ ﻟﻠﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ًًًﻏﺬاء ﺑﻌﺾ أوﺿﺤﺖ ﻛﻤﺎ, اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم ﻟﻤﺮض اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺄن اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺧﱪاء اﻟﺪم ﺿﻐﻂ ارﺗﻔﺎع ﻣﺮﺿﻰ ﻳﻔﻴﺪ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺑﺬور زﻳﺖ أن اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﺪراﺳﺎت. ﻋﺎم وﻣﻨﺸﻂ ﻟﻠﻤﻌﺪة ﻛﻤﻠﻴﻦ اﻟﻬﻨﺪ ﰲ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺑﺬور وﺗﺴﺘﻌﻤﻞ . <£<Ì‘çèl÷^<V<< ,اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم, اﻟﺘﻴﻔﻮد, اﻟﺪم ﺿﻐﻂ ارﺗﻔﺎع, اﻟﺒﻮل ﻋﺴﺮ, اﻟﻤﻌﺪة ﺣﻤﻮﺿﺔ واﻟﻴﺮﻗﺎن اﻻﺳﺘﺴﻘﺎء, اﻟﺒﻮﻟﻴﺔ اﻟﻤﺴﺎﻟﻚ ﺣﺼﻮات . <íé×}]‚Ö]<l÷^ÛÃj‰÷]<V<< اﻟﺒﻄﻴﺦ ﺛﻤﺎر ﺗﻨﺎول ﻳﻔﻀﻞ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﺮﺿﻴﺔ اﻟﺤﺎﻻت ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﺬي اﻟﺼﻴﻒ ﻓﺼﻞ أﺛﻨﺎء وﺧﺎﺻﺔ, ﻃﺎزﺟﺎ اﻟﻄﺒًوﻋﺼﻴﺮه اﻟﻤﻮﺳﻢ ﻫﻮ ﻟﺠﻨﻲﻴﻌ ﻲ ﻣﺜﻠﺠﺎ ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﺣﻴﺚ ًﺛﻤﺎره أو ذﻟﻚ ﻏﻴﺮ . <íéq…^¤]<l÷^ÛÃj‰÷]<V<< −اﻟﺠﺘﻳﺔ واﻛﻘﻊ واﻻﻛﺤﻬﺎﺑﺎت اﺠﻴﻞ ﺣﻤﻮ ﻟﺤﺎﻻت.. اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻋﺼﻴﺮ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻊ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻋﻤﻞ أﻳﻀﺎ وﻳﻤﻜﻦ, اﻟﺒﺸﺮة ﺗﺪﻟﻴﻚ ًﰲ دﻫﺎن ﺷﻜﻞ ﻋﻠﻰ ﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ اﻟﻘﻤﺢ دﻗﻴﻖ ﻣﺴﺤﻮق أﻣﻦ و اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﻟﻠﻤﻨﺎﻃﻖ ﻟﺒﺨﺔ ﺑﺸﺮة ﻋﻠﻰ واﻟﺤﺼﻮل, ﺣﺪﲥﺎ ﻣﻦ ﻟﻠﺘﻘﻠﻴﻞ اﻟﺠﻠﺪﻳﺔ واﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎت واﻟﺸﻮاﺋﺐ ﺑﺎﻟﺒﻘﻊ ﺻﺎﻓﻴﺔ ﻧﻘﻴﺔ . − اﺠﺼ اﻟﺠﻔﻮنﻟﻠﺼﺪاع واﻛﺤﻬﺎب واﻛﺤﻮرم.. ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﻴﺦ ﻗﺸﺮ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ اﻷﻣﺎﻛﻦ ﻓﻮق ﻣﻮﺿﻌﻴﺔ ﺿﻤﺎدات ﺷﻜﻞ .

٢٣٢  ERD<|^Ëi /APPLE êÛ×ÃÖ]<܉÷]V Pyrus Malus اﻷﺻﻠﻳﻌﺘﻘ اﻟﻤﻮﻃﻦ ﺑﺄن ﻲﺪ, آﺳﻴﺎ وﻏﺮب أورﺑﺎ ﺷﺮق ﻣﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻔﺎح ﻷﺷﺠﺎر وﻳﻘﺎل :إ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ اﻟﻔﺎرﺳﻴﺔ اﻟﻜﻠﻤﺔ ﻣﻦ ﻣﻌﺮﺑﺔ ﺗﻔﺎح ﻛﻠﻤﺔ ن)ﺗﻮﻧﺎ ( أﺷﺠﺎر أن وﺛﺒﺖ ﻧﻘﻠﺖ اﻟﺘﻔﺎح إﻟﻰ ﰲ زراﻋﺘﻬﺎ وﺗﻤﺖ اﻟﺜﺎﲏّﻣﺼﺮ رﻣﺴﻴﺲ ﻋﻬﺪ, ﺣﺪﻳﻘﺘﻪ داﺧﻞ ﻧﻘﻠﺖ ﻣﺼﺮ وﻣﻦ إﻟﻰ اﻟﻴﻮﻧﺎن .. واﻟﻌﺪﻳﺪ أورﺑﺎ ﺷﺮق ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺛﻢ اﻟﺒﺤﺮ دول ﻣﻦ وﻗﺪ, ﺳﻨﺔ آﻻف ﺧﻤﺴﺔ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻨﺬ ﻳﺰرع ﻛﺎن اﻟﺘﻔﺎح أن اﻟﻤﺆﻛﺪ وﻣﻦ, اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﺛﺪ ﺑﺤﻠﻴﺐ اﻟﻤﻤﺰوج اﻟﺠﺎف اﻟﺘﻔﺎح ﻣﺴﺤﻮق زﻣﺎن أﻫﻞ ياﺳﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﺮأة ﻟ واﻟﺼﺮع واﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم اﻟﻨﻘﺮس ﺣﺎﻻت ﻋﺎﻟﺠﻮا ﻛﻤﺎ, اﻟﺤﺒﻴﺒﻲ اﻟﺮﻣﺪ ﻌﻼﺟﺎت ا ﻟﻌﻼج اﻟﺘﻔﺎح ﻋﻔﻦ اﺳﺘﻌﻤﻠﻮا ﺑﻴﻨﻤﺎ, اﻟﺘﻔﺎح اﻟﻤﺘﻘﻴﺤﺔﺑﻌﺼﻴﺮ ﻟﺠﺮوح . <^ßé‰<àe]<Ù^Î<V<< ) ,اﻟﺤﺎدة واﻟﺤﺎرة اﻷورام ﺗﻨﻔﻊ وﻋﺼﺎرﺗﻪ, اﻟﻐﺎزات ﻳﺤﻠﻞ اﻟﺘﻔﺎح ﺷﺮاب ﻣﻦ ﻧﺎﻓﻊ, واﻟﺪوﺳﻨﺘﺎرﻳﺎ, اﻟﺪود وﻣﻦ, اﻟﺸﻬﻮة ﻟﻘﻠﺔ ﻧﺎﻓﻊ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﰲ واﻟﻤﺸﻮى وورﻗﻪ, اﻟﺤﺎرةاﻟﺴﻤﻮم ﻟﻸورام ﻧﺎﻓﻊ. وﻳﻘﻮ يﻳﺪﻣﻞ وﻳﻤﻨﻊ, واﻟﻤﻌﺪة اﻟﻘﻠﺐ اﻟﻘﻲء (. <fÖ]<àe]<Ù^Î…^Şé<V<< ) ,اﻟﻬﻀﻢ وﻳﺠﻮد, اﻟﺤﻠﻖ وﻳﺤﺴﻦ, اﻟﻤﻌﺪة وﻳﻌﻄﺮ, اﻟﻨﻔﺲ وﻳﺴﺮ ﻟﻠﻘﻠﺐ ﻣﻘﻮ اﻟﺤﺎرة اﻷورام وﻳﺰﻳﻞ, ﻟﻠﻐﺬاء ﺟﻴﺪ (. <íéñ]„ÇÖ]<‚ñ]çËÖ]<V<< يﺗﺤﺘﻮ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎزج اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ ﺟﺮام ﻣﺎﺋﺔ ﻛﻞ ﺣﻮاﻟﻲ ٥٨% )ﻣﺎء, (٥١% )ﺳﻜﺮﻳﺎت( ٠١% )ﺑﺮوﺗﻴﻦ, (٣% )دﻫﻮن, (٩% )أﻟﻴﺎف, (٤% )ﺑﻜﺘﻴﻦ, (٨% )ﻋﻀﻮﻳﺔأﺣﻤﺎض (ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ »أ«) دوﻟﻴﺔ٠٩ وﺣﺪة (ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ »١ب« ٤, ﻣﻠﺠﻢ

٣٣٢  ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»ب ب« ٠١ وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ»٦ب« ٠٤ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ»ج« ٥١ وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ, ﻣﻠﺠﻢ» ﻲﺋ E« أﻫﻤﻬﺎ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ وأﻣﻼح, ٠٢١, ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮم ﻣﻠﺠﻢ ٠٥ , ﺻﻮدﻳﻮم و٠٥ﻣﻠﺠﻢ, ﻛﺎﻟﺴﻴﻮم ﻣﻠﺠﻢ ٥٢, ﻣﻐﻨﺴﻴﻮم ٠٥ﻣﻠﺞ, ﻛﺎﻟﺴﻴﻮم ﻣﻠﺠﻢ ٥١ ﻓ ﻣﻠﺠﻢ, ٠ﻮﺳﻔﻮر.٣, ﺣﺪﻳﺪ ٦ﻣﻠﺠﻢ ﺟﺪا ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻛﻤﻴﺎت ﻣﻊ آﻻﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ ă اﻟﺜﻤﺮة أن ﻋﻤﻠﻴﺎ اﺗﻀﺢ وﻗﺪ, واﻟﻜﻮﺑﺎﻟﺖ واﻟﺰرﻧﻴﺦ واﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ اﻟﻜﱪﻳﺖ ًﻣﻦ اﻟﻤ ﺣﻮاﻟاﻟﻮاﺣﺪة ﺗﻜﺴﺐ اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ اﻟﺤﺠﻢ اﺣﺘﻴﺎﻲﺘﻮﺳﻄﺔ ﺛﻠﺚ ﻣﻦ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﺟﺎﺗﻪ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ اﻟﻐﺬاء إﻟﻰ وﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﻸﻣﻌﺎء وﻣﻄﻬﺮ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻣﺮﻃﺐ اﻟﺘﻔﺎح أن ﻋﻠﻰ ﺟﻴﺪ اﻟﻄﻌﺎم ﻫﻀﻢ . ﰲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﺣﺔ اﻟﻔﻌﺎﻟﺔ اﻟﻤﻮاد ﺑﺄن اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺧﱪاء ﺑﻌﺾ وﻳﺆﻛﺪ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻳﻌﻤﻞ ﻛﻤﺎ واﻟﻌﺼﺒﻴﺔ اﻟﻌﻀﻠﻴﺔ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﺧﻼﻳﺎ ﺗﻨﻤﻴﺔ زﻳﺎدة» ﺋﻲE « ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ واﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ اﻷوردة ﻟﺠﺪران اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﻤﺮوﻧﺔ درﺟﺔ ﻋﻠﻰ . <íéqøÃÖ]<“ñ^’¤]<V<< اﻟﻤ اﻟﺘﺎﻧﻴﻚ ﺣﻤﺾ ﻳﻌﻤﻞ ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء اﻟﺒﻜﱰﻳﺎ ﻧﻤﻮ إﻳﻘﺎف ﻋﻠﻰ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎح ﺘﻮﻓﺮ اﻟﺘﻔﺎح ﺗﻨﺎول ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاﻇﺒﺔ أن ﻣﺆﺧﺮا اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﺪراﺳﺎت وأﺛﺒﺘﺖ, ﺗﻄﻬﻴﺮﻫﺎ ًوزﻳﺎدة ﺣﺼﻮات وﻧﺰول, اﻟﺒﻮل ﺣﻤﻮﺿﺔ درﺟﺔ وﺗﻘﻠﻴﻞ, اﻟﻤﺰﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك ﺣﺎﻻت ﺗﻌﺎﻟﺞ وﻳﺆﻛﺪ, اﻟﻘﻠﺐ وﻇﺎﺋﻒ وﺗﻨﺸﻴﻂ, اﻟﺤﻤﻴﺎت ﻣﺘﺎﻋﺐ وﺗﺨﻔﻴﻒ, واﻟﻤﺮارة اﻟﻜﻠﻰ اﻟﻌ ﺑﻌﺾ, واﻷﻣﻌﺎء واﻟﻤﻌﺪة اﻟﻜﺒﺪ ﻣﺮﺿﻰ ﻹﺳﻌﺎف ﺻﺪﻳﻖ أﺳﺮع اﻟﺘﻔﺎح أن ﻠﻤﺎء واﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم, اﻟﺼﺪرﻳﺔ اﻟﺬﺑﺤﺔ ﻟﺤﺎﻻت ﻣﻀﺎد أﻧﻪ اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻴﺰات أﻫﻢ وﻣﻦ اﻟﺒﺪﲏو واﻹرﻫﺎق اﻟﺮﺋﺘﻴﻦ واﻟﺬﻫﻨﻲاﻟﺘﻬﺎﺑﺎت . ﻧﺘﺎﺋﺞ أﻛﺪت ﺑﺎﻟﺘﻔﺎح اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ اﻷﺣﻤﺎض ﻧﺴﺒﺔ وارﺗﻔﺎع ﺗﻨﻮع ﻟﻜﺜﺮة ًﻧﻈﺮا اﻟﻄﺒﻴﺔ اﻟﺪراﺳﺎت إﺣﺪى اﻟﻨﻴﻜﻮﺗﻴﻦ إذاﺑﺔ ﺳﺮﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﺜﻴﺮا ﻳﺴﺎﻋﺪ ذﻟﻚ ًأن اﻟﺘﻔﺎح ﺗﻨﺎول ﰲ اﻟﻤﺪﺧﻦ اﺳﺘﻤﺮار وﻣﻊ, ﻟﻸﻣﻌﺎء اﻟﻤﺨﺎﻃﻰ ﺑﺎﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻣﺮ اﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻋﻨﺪ ﺷﺪﻳﺪ ﺑﻀﻴﻖ ﺷﻌﻮره ﻳﻼﺣﻆ ﻳﻮﻣﻴﻦ أﺧﺮىﻟﻤﺪة ة . ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮ اﻟﺘﻔﺎح ﻗﺸﻮر يأن ﻣﻘﺎوم أﻧﻪ اﺗﻀﺢ اﻟﺬي اﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﻣﺎدة ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ

٤٣٢  و ﺟﻴﺪ اﻟﻘﺪرة ﻟﺪﻳﻪ ﺣﻴﺚ اﻟﺪوﺳﻨﺘﺎرﻳﺎ وﻣﺮض اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺘﻬﺎب ﻟﺤﺎﻻت ﻋﻨﻴﺪ ﻣﻦ اﻟﻀﺎرة واﻟﻤﻮاد اﻟﺰاﺋﺪ اﻟﻤﺎء اﻣﺘﺼﺎص ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺎﺋﻘﺔ اﻟﺘﻔﺎح ﻷن وﻧﻈﺮا, ًاﻷﻣﻌﺎء يﻳﺤﺘﻮ ﺑﺎﻟﺪم اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﻟﻨﺴﺒﺔ ﺧﺎﻓﻀﺎ ﻳﻌﺘﱪ ﻓﺈﻧﻪ اﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ ً اﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ ﺑﺘﺼﻠﺐ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﻣﻘﺎوﻣﺎ ﻳﻌﺘﱪ ﺑﺬﻟﻚ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔًوﻫﻮ اﻟﺪورة وﻣﺘﺎﻋﺐ . <l÷^u<tøÃÖ<Ì‘çè<V<< اﻟﺸﺮاﻳﻴﻦ ﺗﺼﻠﺐ, اﻟﻨﻘﺮس, اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم, اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﺘﺎﻋﺐ, اﻟﺒﻮل ﻋﺴﺮ, ﻲاﻟﻬﻀﻤ اﻟﻤﻌﺪة ﻗﺮﺣﺔ, ﺑﺎﻟﺪم اﻟﻜﻮﻟﻴﺴﱰول ﻧﺴﺒﺔ ارﺗﻔﺎع, واﻟﻜﻠﻰ واﻟﻜﺒﺪ اﻟﺮﺋﺘﻴﻦ أﻣﺮاض, واﻷﻣﻌﺎء . <íé×}]‚Ö]<l÷^ÛÃj‰÷]<V<< − وﻧ اﻛﺤﻨﻔ اﻟﺠﻬﺎز اﻷﻣﺮاض وﺣﺼﻮات اﻟﺤﺎرة، اﻟﺒﺮد ﺰﻻت واﻟﻜﻠﻴﺘﻴﻦ، ﻟﻤﺮارة اﻟﻌﺎم واﻟﻀﻌﻒ. . ﺗﻘﻞ ﻻ ﻟﻤﺪة ﻏﻴﺮه دون اﻟﺘﻔﺎح وﻋﺼﻴﺮ اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﺜﻤﺎر ﺗﻨﺎول ﻳﻮﻣﻴﻦ ﻋﻦ أو ﻗﺒﻞ ﻣﺴﺎء واﻵﺧﺮ اﻟﺮﻳﻖ ﻋﻠﻰ ﺻﺒﺎﺣﺎ اﻟﺘﻔﺎح ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻦ ﻛﻮب ًًﺗﻨﺎول اﻟﻨﻮم . − ا وﻣﺘﺎﻋﺐ واﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺮﻟﻘﺮﺣﺔ وأوﺟﺎع واﻟﻤﺮارة وﻣﺎﺗﻴﺰمﻟﻜﻠﻰ.. ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻐﻠ أو اﻟﺘﻔﺎح ﻲﻣﺒﺸﻮر ﺷﺮاب ﻣﻦ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﺗﺤﻠﻴﺘﻪ ﻣﻊ ﺑﻘﺸﺮﻫﺎ اﻟﺘﻔﺎح ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻌﺮﻗﺴﻮس . − اﻛﻮ اﻟﻤﺴﺎﻟﻚ وﺣﺼﻮات اﻛﻮل ﻋﺴﺮ ﻟﺤﺎﻻت.. اﻟﻌﻼج ﺧﱪاء ﻣﻌﻈﻢ ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺗﺠﻔﻴﻒ ﻫﻲ اﻟﺤﺎﻻت ﻫﺬه ﻋﻼج ﰲ اﻟﺘﻔﺎح ﻻﺳﺘﻌﻤﺎل وﺳﻴﻠﺔ أﻓﻀﻞ أن ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﻬﺔ أ ﻋﻠﻰ ﺳﺤﻘﻬﺎ ﺛﻢ اﻟﺘﻔﺎح ﻗﺸﻮر ﻳﺘﻨﺎول ﻣﻐﻠن ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻘﺪار ﻲاﻟﻤﺮﻳﺾ ﻣﺴﺎء وأﺧﺮى ﺻﺒﺎﺣﺎ ﻣﺮة ﻣﺎء ﻛﻮب ﻣﻊ ًًاﻟﻤﺴﺤﻮق . − اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم وأوﺟﺎع اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻹزاﻟﺔ..ﻏﺬاﺋ ﻧﻈﺎم اﺗﺒﺎع ﻲ ﻹﻧﻘﺎص ﺧﺎص أﻧﺴﺠﺔ ﰲ اﻟﻤﺎء ﻣﻦ زاﺋﺪة ﻛﻤﻴﺎت ﻻﺧﺘﺰان ﻧﺘﻴﺠﺔ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻛﺎﻧﺖ إذا وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻮزن

٥٣٢  اﻟﺘﺎﻟﻲ اﻟﱪﻧﺎﻣﺞ ﻳﺘﺒﻊ ﺣﻴﺚ اﻟﺠﺴﻢ : ﻹﻓﻄﺎرا:داﻓ ﻛﻮب ﻳﺘﻨﺎول ﺊ ﻟﻴﻤﻮﻧﺘﻴﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻊ اﻟﻤﻤﺰوج اﻟﺘﻔﺎح ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻦ ﺻﺒﺎﺣﺎ٠١اﻟﺴﺎﻋﺔ ً.. ﺗﻔﺎﺣﺘﺎن ﺗﻨﺎول . اءﺪاﻟﻐ:ﻣﻐﻠ ﻛﻮب ﺗﻨﺎول ﻲ ﻋﺴﻞ ﻣﻦ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻠﻌﻘﺔ إﺿﺎﻓﺔ ﻣﻊ اﻟﺘﻔﺎح ﻗﺸﺮ ﻣﻦ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻣﺮور وﺑﻌﺪ, اﻟﻨﺤﻞ.. ﺑﻘﺸﺮﻫﺎ ﺗﻔﺎﺣﺎت ﺛﻼث ﺗﻨﺎول . اﻟﻌﺼﺮ ﺑﻌﺪ اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ اﻟﺴﺎﻋﺔ .. ﻣﻦ ﻛﻮب اﻟﻄﺎزجﺗﻨﺎول اﻟﺘﻔﺎح ﻋﺼﻴﺮ . اﻟﻌﺸﺎء: ﻳﻜﺘﻔﻲ ﻣﻐﻠ ﻣﻦ ﻃﺒﻖ ﻲﺑﺘﻨﺎول اﻟﻨﺤﻞ ﺑﻌﺴﻞ اﻟﻤﺤﻠﻰ اﻟﺘﻔﺎح ﻗﻄﻊ )ﻛﻮﻣﺒﻮت (. ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ:اﻟﺨﻮخ ﻋﺼﻴﺮ ﻣﻊ اﻟﺘﻔﺎح ﻋﺼﻴﺮ ﻣﺰج ﻳﻤﻜﻦ أو اﻟﺠﺰر أو اﻟﻌﻨﺐ اﻟﺘﺤﻠﻴﺔ ﺑﻐﺮض ﻣﺘﺴﺎوﻳﺔ ﺑﻜﻤﻴﺎت أو اﻟﻄﻌﻢ اﺧﺘﻴﺎر . −ا ﻳﻨﺼﺢ اﻟﻐﺬاﺋ اﻟﻨﻈﺎم ﻫﺬا ﺑﺎﺗﺒﺎع ﻲﻟﺨﱪاء ﻋﻠﻰ أﺳﺒﻮع ﻟﻤﺪة ﺑﺸﺄن اﻷﻗﻞ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﺑﻐﺮض ﺷﻬﺮ ﻛﻞ واﺣﺪا ﻳﻮﻣﺎ واﺗﺒﺎﻋﻪ, ًًاﻟﻌﻼج . ESD†³<- <x×e -/ DATE êÛ×ÃÖ]<܉÷]V Phoenix Dactylifera á^Ú‡<Ý^è_<„ßÚ<JJJ<< واد ﰲ ﺗﺄﻗﻠﻤﺖ اﻟﺒﻠﺢ أﺷﺠﺎر يإن ﻃﻴﺒﺔ ﻣﺪﻳﻨﺔ وﻛﺎﻧﺖ, ﺳﺤﻘﻴﺔ أﻳﺎم ﻣﻨﺬ اﻟﻨﻴﻞ اﻟ أﺷﺠﺎر ﻟﻨﻤﻮ ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ أرﺿﺎ اﻟﻮاﺣﺎت ًوﻣﻨﺎﻃﻖ ﺑﺎﻟﻬﻴﺮوﻏﻠﻴﻔﻴﺔ ﻳﺴﻤﻰ ﻛﺎن اﻟﺬي ﺒﻠﺢ )ﻓﻮﻧﻮ ( اﻟﻤﺴﻤﻰ ﺣﺎﻟﻴﺎ اﻟﻤﻌﺮوف اﻟﺒﻠﺢ ًأﻣﺎ)أﻣﻬﺎت ( ﻗﺪﻣﺎء ﻋﻨﺪ ﻣﻌﺮوﻓﺎ ًﻓﻜﺎن ﺑﺎﻟﻬﻴﺮوﻏﻠﻴﻔﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﻴﻦ)أﻣﺖ, ( اﻵن اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻄﻖ ﻗﺮﻳﺐ وﻫﻮ ﻣﻨﻪ وﺻﻨﻌﻮا, اﻟﻨﺤﻞ ﺑﻌﺴﻞ وﻣﺨﻠﻮﻃﺎ ﻃﺎزﺟﺎ اﻟﺒﻠﺢ اﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ اﺳﺘﻌﻤﻞ ًًوﻗﺪ ﻣﻨ واﺳﺘﺨﻠﺼﻮا, اﻟﻌﺠﻮة اﻟﻌﺴﻞ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﺎ اﻟﻌﺮاق أﻫﻞ ﻋﻨﺪ ﺣﺎﻟﻴﺎ ﻳﻌﺮف ً : دﺑﺲ − اﻟﻤﺜﺎﻧﺔ ﻷﻣﺮاض اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ اﻟﻮﺻﻔﺎت ﺿﻤﻦ ﻫﻴﺮﺳﺖ ﺑﺮدﻳﺔ ﰲ اﻟﺒﻠﺢ وﺟﺎء

٦٣٢ ٦٣٢ ﻗﺪﻳﻤﺎ اﻟﻌﺮب اﺳﺘﻌﻤﻞ ﺑﻴﻨﻤﺎ, واﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﻌﺪة واﻟﺘﻬﺎﺑﺎت واﻹﻣﺴﺎك اﻟﺒﻮل ًوﻋﺴﺮ اﻟﺠﻨﺴﻰ واﻟﻀﻌﻒ اﻟﻨﺴﺎء ﻋﻨﺪ اﻟﻌﻘﻢ ﺣﺎﻻت ﻟﻌﻼج اﻟﻨﺤﻞ ﻋﺴﻞ ﻣﻊ اﻟﻨﺨﻴﻞ ﻃﻠﻊ واﻟﻀﻌﻔﺎءﻟ اﻟﻨﺤﻔﺎء ﻟﻌﻼج وﺷﺮاﺑﺎ, ًﻠﺮﺟﺎل . <^ßé‰<àe]<Ù^Î<V<< ) ,اﻟﺮﺣﻢ ﺳﻴﻼن ﻣﻨﻊ ﻋﻔﺺ ﺑﺨﻞ ﺷﺮب وإذا, اﻟﺒﻮل وﻳﺪر, ﻟﻠﺜﺔ ﺟﻴﺪ اﻟﺒﻠﺢ اﻟﺒﻮاﺳﻴﺮ وﻧﺰف (. <Þ_<x×fÖ]{Å]ç<V<< اﻟﺒﻠﺢ أﻧﻮاع ﺗﺼﻞ ﻗﺪ إﻟﻰ ﻳﻘﺮب ﻣﺎ ﻣﻦ اﻟﺮﻗﻴﻖ وأﺟﻮدﻫﺎ, ﻧﻮﻋﺎ ًﺧﻤﺴﻴﻦ اﻟﺼﻐﻴ, اﻟﻤﺬاق اﻟﺤﻠﻮ, اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻜﺜﻴﺮ, اﻟﻘﺸﺮ اﻟﺒﻠﺢ أن اﻟﻤﻌﺮوف وﻣﻦ, اﻟﻨﻮى ﺮ ﻫﻲ أﻃﻮار ﺑﻌﺪة ﻳﻤﺮ : اﻟﺨﻼل ﺛﻢ اﻟﻄﻠﻊ .. وﻳﻘﺎل, اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﻳﻈﻬﺮ ﻣﺎ أول إوﻫﻤﺎ ﻣﻔﻴﺪان ﳖﻤﺎ ﻓﺎﻟﺒﺴﺮ اﻟﺒﻠﺢ ﺛﻢ, اﻟﺠﻨﺴﻴﺔ ﻟﻠﺤﻴﻮﻳﺔ.. اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﻓﺎﺋﺪة أﻗﻞ وﻫﻮ ذﻟﻚ وﺑﻌﺪ, اﻟﺘﻤﺮ وأﺧﻴﺮا, ًاﻟﺮﻃﺐ.. ﻟﻠﻐﺬاء اﻟﺼﺎﻟﺢ اﻟﺒﻠﺢ ﻳﻨﻘﺴﻢ ًﻋﻤﻮﻣﺎ إﻟﻰ أﻧﻮاع ﺛﻼﺛﺔ ﻳﻠﻲرﺋ ﻛﻤﺎ ﻴﺴﻴﺔ : )أ(رﻃﺒﺔ ﻟﻴﻨﺔ أﻧﻮاع.. ﺗﺤﺘﻮ يوﻫﻲ, اﻟﻤﺎء ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻴﻬﺎ وﻣﻦ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻳﺘﺨﻤﺮ ﻷﻧﻪ ﻟﻠﻐﺬاء ﺻﺎﻟﺤﺎ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻓﱰة اﻟﺒﻘﺎء ﻳﻤﻜﻨﻪ ﻻ اﻟﻨﻮع ًوﻫﺬا اﻟﺰﻏﻠﻮل اﻟﺒﻠﺢ − اﻷﺣﻤﺮ واﻟﺴﻤﺎﲏ اﻟﺴﻴﻮ ي − ,واﻟﺤﻴﺎﲏ, واﻷﺻﻔﺮ ﻋﺎﺷﺔ وﺑﻨﺖ.. إﻟﺦ . )ب( ﻧ ﺟﺎﻓﺔأﻧﻮاع ﺼﻒ.. يوﺗﺤﺘﻮ وﻳﻤﻜﻨﻬﺎ, اﻟﻤﺎء ﻣﻦ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﻫﻲ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ أﻧﻮاﻋﻬﺎ وأﻫﻢ, ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻟﻤﺪة اﻟﺒﻘﺎء,: اﻟﺨﻀﺮاوي ﻫﻲ ﻣﺼﺮ ﰲ ﺑﻴﻨﻤﺎ, واﻟﺪﻓﻦ, واﻟﺤﻼوي: اﻟﺴﻴﻮ وﰲ, اﻟﻌﻤﺮي, اﻟﻌﻼﺟﻮي, ي ﻫﻲﻲاﻟﻌﺮاﻗ: واﻟﺤﻼوي, اﻟﺪﻓﻦ أم, اﻟﺨﻀﺮاوي, ﻫﻲاﻟﺴﺎﻳﺮ ﺗﻮﻧﺲ ﺑﻼد وﰲ: , ﻧﻮرد, ﺣﻠﺔ..إﻟﺦ .

٧٣٢  )ﺟــ( ﺟﺎﻓﺔ أﻧﻮاع .. اﻻﺣﺘﻔﺎظ وﻳﻤﻜﻦ, اﻟﻤﺎء ﻣﻦ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺘﻮى ﺗﻠﻒ دون ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻟﻔﱰات ﲠﺎ أو ﺗﺨﻤﺮ, .. اﻷﺑﺮﻳﻤﻲ اﻟﺒﻠﺢ ﻣﺜﻞ اﻟﱪﺗﻤﻮدا اﻟﺠﻨﺪﻳﻠﺔ, اﻟﺠﺮﺟﻮرا, اﻟﱪﻛﺎوي, اﻟﺴﻜﻮﰐ.. إﻟﺦ . <íéñ]„ÇÖ]<‚ñ]çËÖ]<V<< وﺣ أﻧﻮاﻋﻪ ﺑﻤﺨﺘﻠﻒ ﻟﻠﺒﻠﺢ إن اﻟﻌﺪﻳﺪ ﺗﻔﻮق ﻋﺎﻟﻴﺔ وﺻﺤﻴﺔ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻓﻮاﺋﺪ ﺎﻻﺗﻪ ﻣﺜﺎﻟﻴ ﻏﺬاء ﻳﻌﺘﱪ أﻧﻪ ﻟﺪرﺟﺔ اﻷﺧﺮى اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ واﻟﻤﻮاد اﻟﺜﻤﺎر ً, ﻟﻺﻧﺴﺎن ﻛﺎﻓﻴﺎ ًﺎ ﻳﺤﺘﻮ ﺣﻮاﻟيﻓﻬﻮ ﻋﻠﻰ ﻲ ٠٨, % اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﺘﻤﺜﻴﻞ ﺳﻬﻠﺔ وﻧﺸﻮﻳﺔ ﺳﻜﺮﻳﺔ ﻣﻮاد ﺣﻮاﻟ أﻗﺼﺎﻫﺎ ﻣﺪة ﺧﻼل ﰲ واﻻﻣﺘﺼﺎص اﻟﻬﻀﻢ ﻓﻘﻂﻲوﺳﺮﻳﻌﺔ واﺣﺪة ﺳﺎﻋﺔ ﺗ ﻳﺤﺘﻮﻣﻦ اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﺟﺮام اﻟﻜﻴﻠﻮ أن اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﻠﻤﺎء ﺑﻴﻦ ﻋﻠﻴﻪ اﻟﻤﺘﻔﻖ وﻣﻦ, يﻨﺎوﻟﻪ أن ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ واﻟﺪﻟﻴﻞ, اﻟﻠﺤﻮم ﻣﻦ واﺣﺪ ﺟﺮام ﻟﻜﻴﻠﻮ اﻟﺤﺮارﻳﺔ اﻟﻘﻴﻤﺔ ﻧﻔﺲ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺘﻮ٠٠١ﻛﻞ اﻟﺠﺎف اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﺟﺮام ي ﻣﻦ ﻳﻘﺮب ﻣﺎ ﻋﻠﻰ ٠٢, % ﻣﺎء ٢.٢, ٠ﺑﺮوﺗﻴﻦ.٦, % ٥٧دﻫﻮن% ﺳﻜﺮﻳﺎ, ٢ت.٤, % ٠٨١أﻟﻴﺎف )دوﻟﻴﺔ وﺣﺪة( ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»أ« ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ»د« ,٠.٨٠ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ»١ب« واﺣﺪ ﻣﻠﺠﻢ, ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ»٢ب« ,٠٢ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﻠﺠﻢ»ب ب« ,١, ﺻﻮدﻳﻮم ﻣﻠﺠﻢ ٩٧ ﻣﻠﺠﻢ , ٥٦ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮم, ﻛﺎﻟﺴﻴﻮم ٥٦ﻣﻠﺠﻢ, ﻣﺎﻏﻨﺴﻴﻮم ١ﻣﻠﺠﻢ.٥, ﻣﻨﺠﻨﻴﺰ ﻣﻠﺠﻢ ٥, ﺣﺪﻳﺪ ﻣﻠﺠﻢ ٢٧ ﻓﻮﺳ ﻣﻠﺠﻢ, ٥٦ﻔﻮر, ﻛﱪﻳﺖ ﻣﻠﺠﻢ ١٢, ﻧﺤﺎس ﻣﻠﺠﻢ ٣٨ اﻟﺒﻠﺢ أﻫﻤﻴﺔ ﻣﺪى ﻟﻨﺎ ﺗﻮﺿﺢ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت ﻫﺬه وﻣﺜﻞ, ﻛﻠﻮر ﻣﻠﺠﻢ ﻃﺎزﺟﺎ ﻛﺎن ًﺳﻮاء ﻳﺤﺘﻮأو ﻛﻐﺬاء يًﻣﺠﻔﻔﺎ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻋﻠﻰ إذا وﺧﺎﺻﺔ, اﻟﺠﺴﻢ وﺣﻴﻮﻳﺔ ﻟﻨﻤﻮ اﻟﻼزﻣﺔ اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ واﻷﻣﻼح واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻣ أﺟﺮﻳﻨﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﻘﺎرﻧﺔ اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ اﻷﻣﻴﻨﻴﺔ اﻷﺣﻤﺎض ﻣﻦ − واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻣﻦ ﻳﺤﺘﻮوﻏﻴﺮه اﻟﺒﻠﺢ أن ﻟﻮﺟﺪﻧﺎ اﻷﺧﺮى ي ﻛﻤﻴﺎت ﻋﻠﻰ وﻏﻴﺮﻫﺎ وﻓﺎﻟﻴﻦ, أﻳﺴﻮﻟﻴﺴﻴﻦ, ﺗﺮﺑﺘﻮﻓﻴﻦ وﺧﺎﺻﺔ اﻷﻣﻴﻨﻴﺔ اﻷﺣﻤﺎض ﺗﻠﻚ ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ اﻟﻼزﻣﺔ اﻷﺣﻤﺎض ﻣﻦ .

٨٣٢  <íéqøÃÖ]<“ñ^’¤]<V<< ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻣﻊ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻠﺢ ﻻﺣﺘﻮاء اﻟﻜﺜﻴﺮة اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ واﻷﻣﻼح اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻣﻦ ﻟﻪﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻧﺠﺪ ﻣﻦ ﻫﺎﺋﻠﺔ وﻗﺎﻳﺔ ﺑﺎﻷﻣ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ اﻟﻬﻀﻤاﻟﺘﻌﺮض اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻘﺪﻣﺘﻬﺎ وﰲ, ﻲﺮاض اﻟﺪم ﻓﻘﺮ وﺣﺎﻻت − واﻟﻤﺴﺎ اﻟﺘﻨﻔﺴ اﻟﺠﻬﺎز أﻣﺮاض ﻋﻼج ﰲ ﻲﻋﺪة, واﻟﺒﻮﻟﻲ اﺗﻀﺢ وﻗﺪ و, اﻟﻜﻠﻴﺘﻴﻦ ﻟﻮﻇﺎﺋﻒ ﻣﻨﺸﻂ ﺗﺄﺛﻴﺮ اﻟﺒﻠﺢ ﻟﺘﻨﺎول أن أًﻣﺆﺧﺮا ﻛﺎﻣﻞ اﻟﻐﻴﺮ اﻟﺒﻠﺢ ن ﻳﻘﻮ ياﻟﻨﻀﺞ ﻟﺪى اﻟﺮﺣﻤﻴﺔ اﻹﻓﺮازات وﻛﺜﺮة, اﻟﻤﺰﻣﻦ اﻹﺳﻬﺎل وﻳﻘﻄﻊ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻔﻮاﺋﺪ ﻣﻦ واﻟﻌﺪﻳﺪ, اﻟﻠﺜﺔ وﺗﺮﻫﻞ, اﻟﺒﻮاﺳﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺰف ﺣﺎﻻت وﺗﻘﻠﻴﻞ, اﻟﻨﺴﺎء اﻷﺧﺮى اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ . ا أن ﻟﻠﻌﻠﻤﺎء ﻳﺤﺘﻮﺗﺒﻴﻦ يﻟﺒﻠﺢ ﻳﺴﻤﻰ ﻫﺮﻣﻮن ﻋﻠﻰ) ﺑﻴﺘﻮﺳﻴﻦ ( ﺧﺎﺻﻴﺔ ﻟﻪ ﻟﻠﻮﻻدة اﺳﺘﻌﺪادا اﻟﺤﻮاﻣﻞ اﻟﺴﻴﺪات ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻠﻖ ًﺗﻨﻈﻴﻢ .. وﻣﻨﺒﻪ ﻣﻨﻈﻢ ﻓﻬﻮ وﰲ, اﻟﺒﺎرد اﻟﻄﻠﻖ إﺣﻤﺎء اﻟﻬﺮﻣﻮن ﻫﺬا ﻓﻴﺴﺘﻄﻴﻊ, اﻟﺮﺣﻢ ﻋﻀﻼت ﻻﻧﻘﺒﺎﺿﺎت اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺲ اﻟﺤﺎﻣﺗﻘﻠﻴﻞ اﻟﻄﻠﻖ ﻲﺣﺪة − اﻟﺸﺪﻳﺪ أ ي اﻧﻘﺒﺎﺿﺎت درﺟﺔ ﻳﻨﻈﻢ أﻧﻪ أ اﻟﺮﺣﻢ اﻟﻌﺼﺒﻴﺔ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﲥﺪﺋﺔ ﻋﻠﻰ واﻟﻌﻤﻞ, اﻟﺤﺎﻣﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﻄﻠﻖ ﺛﻨﺎء أﻟﻢ دون ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ اﻟﻮﻻدة ﻋﻠﻰ ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﲥﺎ . أن ﻓﻀﻞ ﺗﻌﺎﻟﻰ اﷲ أن ﻧﺠﺪ وﻫﻜﺬا اﻟﻌﺬراء ﻣﺮﻳﻢ ﻟﺴﻴﺪﺗﻨﺎ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ اﻟﻐﺬاء ﻫﻮ اﻟﺒﻠﺢ ﻳﻜﻮن× ﺟﺎءﻫﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ اﷲ إﻳﺤﺎء وﻟﻌﻞ, اﻟﻤﺨﺎضـ ﻟﻤﺮﻳﻢ× ﻟﺘﺴﺎ اﻟﻨﺨﻠﺔ ﺑﺠﺬع إﻟﻴﻬﺎ ﲥﺰ أن ﻗﻂ ﺟﻨﻴ رﻃﺒﺎ وﻳﺴﺮً ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ اﻟﻮﻻدة ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪﲥﺎ ﻫﻮ ﺎ . اﻟﻄﺮ ﻣﻦ ﻳﻛﺬﻟﻚ ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻻ واﻟﻌﻼﺟﻴﺔ واﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻔﻮاﺋﺪ أن أﻳﻀﺎ ًﻒ ﻧﻮى أن اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ واﻷﺑﺤﺎث اﻟﺪراﺳﺎت ﻣﻦ ﺗﺒﻴﻦ وإﻧﻤﺎ ﻓﻘﻂ اﻟﺒﻠﺢ ﺛﻤﺎر ﺗﻨﺎول ﻋﻠﻰ اﺳﺘ ﻳﻤﻜﻦ, اﻟﻔﺤﻢ ﻣﻦ ﺑﺪﻻ ﻛﻮﻗﻮد ﻣﻨﻪ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﺑﺠﺎﻧﺐ ًاﻟﺒﻠﺢ ﰲ رﻣﺎده ﻌﻤﺎل اﻟﺼﻴﺪﻟﺔ ﺑﻜﻠﻴﺔ اﻷﺳﺎﺗﺬة ﺑﻌﺾ ﻗﺎم وﻗﺪ, أوﺟﺎﻋﻬﺎ وﺗﺴﻜﻴﻦ اﻷﺳﻨﺎن ﺗﻨﻈﻴﻒ

٩٣٢  اﻟﺒﻠﺢ ﻧﻮى ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪة ﻣﺎدة اﺳﺘﺨﻼص ﻟﻤﺤﺎوﻟﺔ أﺑﺤﺎث ﺑﻌﺪة اﻟﻘﺎﻫﺮة ﺑﺠﺎﻣﻌﺔ وﻳﺠﺮ ذﻟﻚ ﰲ ﻧﺠﺤﻮا وﻗﺪ, اﻟﺤﻤﻞ ﻟﻤﻨﻊ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﻛﻤﺎدة يﺗﺼﻠﺢ ﻫﺬه ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺣﺎﻟﻴﺎ ً ﺻﻼﺣﻴﺘ ﻣﻦ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ أﻛﻠﻴﻨﻴﻜﻴﺎ اﻟﺠﺪﻳﺪة اﻟﻤﺎدة ﻗﺒﻞ اﻟﻄﺒإﻬﺎ اﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺮ ﻲﻧﺘﺎج ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﺗﻘﻮم اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺲ وﰲ, اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﺼﻴﺪﻟﻴﺎت ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ اﻟﻤﺤﻠﻰ اﻻﺳﺘﻬﻼك ﻧﻄﺎق اﻟﱰﻛﻴﺒﺎت ﰲ ﻣﻨﻪ واﻻﺳﺘﻔﺎدة ﺳﺤﻘﻪ ﺛﻢ اﻟﺒﻠﺢ ﻧﻮى ﺑﺘﺤﻤﻴﺺ دواﺋﻴﺔ ﺷﺮﻛﺎت اﻷﺳﻨﺎن ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﺒﻴﺔ . l÷^u<tøÃÖ<Ì‘çè<V<< اﻷ, اﻟﺴﻞ, اﻷﻧﻴﻤﻴﺎ, اﻟﻨﻤﻮ ﺿﻌﻒ اﻟﺠﻬﺎز اﺿﻄﺮاﺑﺎت, اﻟﺼﺪرﻳﺔ ﻣﺮاض ﻋﻠﻰ وﻳﺴﺎﻋﺪﻫﺎ اﻟﺤﺎﻣﻞ ﻳﻔﻴﺪ, واﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ اﻟﺴﺮﻃﺎن ﻟﺤﺎﻻت ﻣﻘﺎوم, اﻟﻬﻀﻤﻲ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت وﺑﻌﺪ اﻷﻣﺮاض ﻣﻦ اﻟﻨﻘﺎﻫﺔ ﻓﱰة أﺛﻨﺎء, اﻟﺴﻬﻠﺔ اﻟﻮﻻدة . íé×}]‚Ö]<l÷^ÛÃj‰÷]<<V<< − اﻛﻮل وﻋﺴﺮ واﻷﻧﻴﻤﻴﺎ اﻹﻣﺴﺎك ﻟﺤﺎﻻت.. أﻧﻮاﻋﻪ ﺑﻜﺎﻓﺔ اﻟﻄﺎزج اﻟﺒﻠﺢ ﺗﻨﺎول وأ,ﺷﻜﺎﻟﻪ أو اﻟﺠﺎف اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻨﻘﻮع − ﺧﺸﺎف − ﻋﻠﻰ ﺻﺒﺎﺣﺎ ﻛﻮب ﺑﻤﻌﺪل ً اﻟﻨﻮم ﻗﺒﻞ ﻣﺴﺎء واﻵﺧﺮ اﻟﺮﻳﻖ . − اﻟﺠﺮاﺣﻴﺔ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت وﺑﻌﺪ اﻷﻣﺮاض ﻣﻦ واﺠﺎﻗﻬﻴﻦ ﻟﻠﻨﻔﺴﺎء.. ﻣﻨﻘﻮع ﺗﻨﺎول اﻟﺪاﰲ اﻟﺤﻠﻴﺐ ﰲ اﻟﺘﻤﺮ ﻣﻦ ﻳﻮﻣﻴﺎ٣ أﻛﻮاب ă . − اﻟﺸﺪﻳﺪ اﻹﺳﻬﺎل ﻟﺤﺎﻻت..اﻟﻐﻴ اﻟﺒﻠﺢ ﺛﻤﺎر ﺗﻨﺎول ﻣﺮات ﺛﻼث اﻟﻨﻀﺞ ﺗﺎم ﺮ ă . -ﻻ اﻛﺤﻨﻔ اﻟﺠﻬﺎز ﻛﺤﻬﺎب..اﻟﻄﺎزج اﻟﺒﻠﺢ ﺗﻨﺎول أو ﺗﻨﺎول أﻳﻀﺎ وﻳﻤﻜﻦ ًاﻟﺘﻤﺮ اﻟﺠﺎف اﻟﺒﻠﺢ ﻣﻨﻘﻮع − ﺧﺸﺎف ﺻﺒﺎﺣﺎ اﻟﺮﻳﻖ ﻋﻠﻰ ً . * * *

٠٤٢   −ﺑﺮﺷﻮﻣﻲ ﺗﻴﻦ . −ﺷﻮﻛﻲ ﺗﻴﻦ . −ﺗﻮت . −ﺟﺰر . −ﺟﻮاﻓﺔ . −ﺟﻤﻴﺰ . −ﺧﻮخ . −رﻣﺎن . ETDîÚç†e<°i</ FIG êÛ×ÃÖ]<܉÷]V Ficus Carica á^Ú‡<Ý^è_<„ßÚ<JJJ<< ﺑﺎﻟﻬﻴﺮوﻏﻠﻴﻔﻴﺔ ﻋﻠﻴﻬﺎ وأﻃﻠﻘﻮا اﻟﺘﻴﻦ ﺛﻤﺎر اﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ ﻋﺮف)ﺗﻮن ( أن وﻧﻼﺣﻆ اﻻﺳﻢ اﻟﻌﺮﺑﻫﺬا اﻻﺳﻢ ﻣﻦ ﺟﺪا اﻟﺸﺒﻪ ﻲ رﺳﻮﻣﺎت زاﻟﺖ وﻣﺎ, اﻟﺤﺎﻟﻲ اﻟ وﺛﻤﺎر ﻣﻨﻘﻮأﺷﺠﺎر ﺑﻨﺘﻴﻦ ﻣﻘﺎﺑﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﺟﺪران ﻋﻠﻰ ﻲﺷﺔ ﻗﱪ وﺧﺎﺻﺔ ﺣﺴﻦ اﻟﺤﺼﻮاتﻛﻴﻨﺎاﻟﻤﻠﻚ ﻟﺘﻔﺘﻴﺖ ودواء, ﻛﻐﺬاء ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﻣﻦ ﻳﻜﺜﺮون اﻟﻘﺪﻣﺎء وﻛﺎن . , ﰲ اﺳﺘﻌﻤﻠﻮه اﻟﺬﻳﻦ اﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ ﻋﻨﺪ وﻣﻘﺪﺳﺔ ﺧﺎﺻﺔ أﻫﻤﻴﺔ ﻟﻠﺘﻴﻦ ﻛﺎن ﺣﻴﺚ اﻟﻮﺻﻔ ﺑﻌﺾ ﺿﻤﻦ اﻟﻄﺒﻴﺔ إﻳﱪز ﺑﺮدﻳﺔ ﰲ اﻟﺘﻴﻦ ذﻛﺮ ﻓﻘﺪ, واﻟﺪواء ﺎاﻟﻐﺬاء ت اﻟﻬﻀﻤ اﻟﺠﻬﺎز ﻷﻣﺮاض ﻲاﻟﻌﻼﺟﻴﺔ وﻋﻼج, واﻷﻣﻌﺎء اﻟﺒﻄﻦ ﻣﻦ اﻟﺪﻳﺪان وﻟﻄﺮد