التمثيل الغذائي للمواد الحاملة للطاقة د.اسامه محمد الحسيني

ـــل اﻧﺗﻘﺎﻟﻬـــــــﺎ اﻟـــــــﻲ اﻟـــــــدم اﻟـــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ، وﺑﺎﻟﻣﻧـــــﺎظرة by analogy ، ﻓـــــﺈن اﻧـــــﺳﺟﺔ اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص ﻟﻠــــــ PDV وﺑﺎﻟﺗـــــﺎﻟﻲ اﻟﻛﺑـــــد ﺗﺣـــــدد ﺿـــــﺑط اﻟرﺳـــــوم اﻟﻣدﻓوﻋـــــﺔ ﻟـــــدﺧول اﻟﻌﻧــــــــﺻر اﻟﻐــــــــذاﺋﻲ وﺗﻌﻣــــــــل ﻛﺣــــــــﺎرس ﺑواﺑــــــــﺔ ﻟــــــــ دﺧول اﻟﻌﻧﺎﺻــــــــر اﻟﻐذاﺋﯾــــــــﺔ اﻟﻣﻣﺗــــــــﺻﺔ وﺑﺎﻟﺗــــــــ ﺎﻟﻲ ﺗﻔــــــــرض dictating اﺗﺎﺣــــــــﺔ اﻟﻌﻧﺻر اﻟﻐذاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ وﺗﻣد اﻷﻧﺳﺟﺔ ﻣﺛل اﻟﻐد د اﻟﻠﺑﻧﯾﺔ واﻟﻌﺿﻼت . ﻣﻘﺎﯾﯾس ﺗﻣﺛﯾل اﻷﻧﺳﺟﺔ اﻻﺣﺷﺎﺋﯾﺔ Measurement of splanchnic metabolism ﻣﻔﻬـــوم ﺣﻔـــظ اﻟرﺳـــوم اﻟﺗﻣﺛﯾﻠﯾـــﺔ the concept of metabolic " toll - keeping " وﻋﻣـــم ﺑﻣﻘﺎرﻧـــﺎت اﻧطـــﻼ ق / ﺗﺣـــرر اﻟﻌﻧﺎﺻـــــر اﻟﻐذاﺋﯾـــــﺔ اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﺑﺎﻟــــــ PDV ﻣـــــﻊ ﺣـــــﺳﺎﺑﺎت أو ﻣﻘـــــﺎﯾﯾس ﻣﻌـــــدل اﻣﺗـــــﺻﺎص ﻫـــــذﻩ اﻟﻌﻧﺎﺻـــــر اﻟﻣﻌدﻧﯾـــــﺔ ﻣـــــن ﺗﺟوﯾـــــف اﻟﻘﻧـــــــﺎة اﻟﻬـــــــﺿﻣﯾﺔ ، ﻣـــــــﻊ اﺳـــــــﺗﺛﻧﺎء اﻷﺣﻣـــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــــﺔ ذات ﺳﻼﺳـــــــل ﻛرﺑوﻧﯾـــــــﺔ طوﯾﻠـــــــﺔ اﻟﻣﻣﺗـــــــﺻﺔ ﻓـــــــﻲ اﻟﺟﻬـــــــﺎز اﻟﻠﯾﻣﻔـــــــﺎوي ، ﻣﻘــــﺎﯾﯾس اﻣﺗــــﺻﺎص وﺗﻣﺛﯾــــل اﻟــــدم اﻟﺣﺎﻣــــل ﻟﻠﻌﻧﺎﺻــــر اﻟﻐذاﺋﯾــــﺔ ﺑواﺳــــطﺔ PDV واﻟﻛﺑــــد اﻟﺗــــﻲ ﯾﺗﺣــــﺻل ﻋﻠﯾﻬــــﺎ ﺑﺎﺳــــﺗﺧدام طــــرق اﻟﻘـــــﺳطرة اﻟﻣﺗـــــﺿﺎﻋﻔﺔ multicatheterization procedure ﻫـــــذﻩ اﻟطـــــرق ﻗـــــﺎدرة ﻓـــــﻲ ﻧﻔـــــس اﻟوﻗـــــت ﻋﻠـــــﻲ أﺧـــــذ ﻋﯾﻧـــــﺎت ﻟﻠــــــدم اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ واﻟــــــدم اﻟورﯾــــــدي اﻟﻣﻧﺎﺳــــــب ﻟــــــﺻرف اﻟﻛﺑــــــد، PDV أو أﺟــــــزاء / أﻗــــــﺳﺎم ﻣــــــن PDV وﻣﻘــــــﺎﯾﯾس / ﻗﯾﺎﺳــــــﺎت ﺗــــــدﻓق اﻟدم . اﻟﻣﻌــــــدﻻت اﻟــــــﺻﺎﻓﯾﺔ ﻹ زاﻟــــــﺔ اﻟﻌﻧﺎﺻــــــر اﻟﻐذاﺋﯾــــــﺔ أو ﺗﺣررﻫــــــﺎ واﻧطﻼﻗﻬــــــﺎ ﺑواﺳــــــطﺔ اﻷﻧــــــﺳﺟﺔ اﻟﻣﺧﺗــــــﺻﺔ ﻣﻣﻛــــــن ﺣــــــﺳﺎﺑﻬﺎ ﻛﻣﻧــــــﺗﺞ ﻟﺗــــدﻓق ﺗﯾــــﺎر اﻟــــدم واﻹﺧــــﺗﻼف اﻟــــﺷرﯾﺎﻧﻲ واﻟورﯾــــدي ، وﻣــــﻊ ذﻟــــك ، ﻫــــذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳــــﺎت ﺗﻣﺛــــل اﻟﺟرﯾــــﺎن واﻟﺗــــدﻓق اﻟــــﺻﺎﻓﻲ net flux اﻟـــــذي ﯾـــــﺳﺎوي اﻟﻣﻌـــــدﻻت اﻟﻣـــــﺷﺗرﻛﺔ ﻻﻧطـــــﻼق وﺗﺣـــــرر اﻟﻌﻧﺎﺻـــــر اﻟﻐذاﺋﯾـــــﻪ إﻟـــــﻲ اﻟـــــدم اﻟورﯾـــــدي وازاﻟﺗﻬـــــﺎ ﻣـــــن اﻟـــــدم اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ . ﻣﺛــــــﺎل ذﻟــــــك ﺟرﯾــــــﺎن / ﺗــــــدﻓق PDV ﺻــــــﺎﻓﻲ ا ﻟﺟﻠوﻛــــــوز ﻓــــــﻲ اﻟﻣﺟﺗــــــرات ﯾﻛــــــون ﻏﺎﻟﺑــــــﺎ ﺻــــــﻔر أو ﺳــــــﺎﻟب ﻗﻠــــــﯾﻼ وﻫــــــذﻩ ﻟﯾــــــﺳت ﺑﺎﻟــــﺿرورة ﺗﻌﻧــــﻲ أﻧــــﻪ ﻻ ﯾوﺟــــد اﻣﺗــــﺻﺎص ﻟﻠﺟﻠوﻛــــوز وﻟﻛــــن ﻣﻌــــدل ﺗﺣــــرر واﻧطــــﻼق اﻟﺟﻠوﻛــــوز ﻣــــن ﺧﻼﯾــــﺎ اﻻﻣﻌــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘــــﺔ small intestinal ente rocytes إﻟــــﻲ اﻟــــدم اﻟورﯾــــدي اﻟﻣــــﺳﺎرﯾﻘﻲ mesenteric vein blood ﯾﻛــــوي ﻣــــﺳﺎوي أوأﻗــــل ﻣــــن ﻣﻌــــــدل ازاﻟــــــﺔ اﻟﺟﻠوﻛــــــوز ﻣــــــن اﻟــــــدم اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳــــــطﺔ اﻧــــــﺳﺟﺔ PDV . PDV ﺗﻣﺛــــــل ﻧوﻋﯾــــــﺔ اﻻﻧــــــﺳﺟﺔ اﻟﺗــــــﺷرﯾﺣﯾﺔ وﻣﺟﻣوﻋــــــﺔ اﻷوﻋﯾـــﺔ ذات اﻟﺧـــواص اﻟﻣﺗﻐﯾـــرة ﺗـــﺷرﯾﺣﯾﺎ ووﻋﺎﺋﯾـــﺎ ًً a n anat omical and vascular aggregation of heterogeneous tissue types . ﻓـــــﻲ ﺣﺎﻟـــــﺔ اﻟﺟﻠوﻛـــــوز واﻷﺣﻣـــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــﺔ ﺣﯾـــــث اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص اﻟﺗﻣﺛﯾﻠـــــﻲ ﻗـــــد ﯾﺣـــــدث ﻓـــــﻲ ﺧﻼﯾـــــﺎ اﻷﻣﻌـــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘـــــﺔ small intestinal enterocytes ﻫـــــذﻩ اﻟﺧﻼﯾـــــﺎ ﺗﻣﺛـــــل ﺟـــــزء ﺻـــــﻐﯾر ﻟﻠــــــ PDV اﻟﻛﻠﯾـــــﺔ . ﻛﺛﯾـــــر ﻣـــــن أﻧـــــﺳﺟﺔ PDV

ﺧﻼﯾـــــﺎ اﻷﻣﻌـــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘـــــﺔ small intestinal enterocytes ﻫـــــذﻩ اﻟﺧﻼﯾـــــﺎ ﺗﻣﺛـــــل ﺟـــــزء ﺻـــــﻐﯾر ﻟﻠــــــ PDV اﻟﻛﻠﯾـــــﺔ . ﻛﺛﯾـــــر ﻣـــــن أﻧـــــﺳﺟﺔ PDV أﺧـــــري ﻣﺛـــــل اﻟﻛــــــر ش واﻷﻣﻌــــــﺎء اﻟﺧﻠﻔﯾــــــﻪ اﻟظﺎﻫرﯾــــــﺔ وﻋــــــﺿﻼت اﻟﻣﻌــــــﻲ / اﻻﻣﻌــــــﺎء واﻟﺑﻧﻛرﯾــــــﺎس واﻻﻧــــــﺳﺟﺔ اﻟــــــﺿﺎﻣﺔ adipose ﻟﻬــــــﺎ اﺣﺗﯾﺎﺟــــــﺎت

٣٤٢ ﻣﺎدﯾـــــﺔ واﻗﻌﯾـــــﺔ ﻣـــــن اﻟﺟﻠوﻛـــــوز واﻻﺣﻣـــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــﺔ . أي اﺳـــــﺗﺧدام ﻟﻬـــــذﻩ اﻟﻌﻧﺎﺻـــــر اﻟﻐذاﺋﯾـــــﺔ ﻣـــــن اﻟـــــدم اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺳـــــﺗﺧﺗﻔﻲ ﺑﻣﻌدل ﻣﻛﺎﻓﻲء ﻟﻠﺗﺣرر واﻻﻧطﻼق إﻟﻲ اﻟدم اﻟورﯾدي . ﻟﻠﺣﺻو ل ﻋﻠﻲ ﻗﯾﺎﺳﺎت ﻣﻌدﻻت إزاﻟﺔ أو اﻧطﻼق اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻛﻠﯾﺔ أو أﺣﺎدﯾﺔ اﻻﺗﺟﺎﻩ ﺑواﺳطﺔ ﻗﯾﺎﺳﺎت اﻷﻧﺳﺟﺔ اﻹﺣﺷﺎﺋﯾﺔ ﻟﻠﺟرﯾﺎن واﻟﺗدﻓق اﻟﺻﺎﻓﻲ أو ﯾﺿم ﻋﻼﻣﺔ اﻟﻧظﺎﺋر اﻟﻣﺷﻌﺔ ﻟﻠﺗﻣﺛﯾل اﻟﻘﻠﯾل trace metabolism ﻟﻠﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻣﻌﻧﯾﻪ، ﺑﺗﻌﻠﯾم أو وﺻف ﻣﺧزون اﻟدم ﻋﺎدة ﻓﻲ ظروف ﺛﺎﺑﺗﻪ under steady state conditions ﯾﺗم ازاﻟﺔ اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻣﻌﻠﻣﺔ ﻣن اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ اﻟ ﻣﻣﻛن ﻗﯾﺎﺳﻬﺎ ، وﺑﺎﻟﻔرق ﺗﺣﺳب ﻣﻌدل ﺗﺣرر اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻛﻠﻲ . وﻣﻊ ذﻟك ، PDV ﻫذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳﺎت ﻻﺳﺗﺧﻼص اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﻓﻲ اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻻ ﺗﺣﺳب ﻷي اﺳﺗﺧدام أو اﻟﻔﺻل / اﻟﻌ زل ﺧﻼل اﻻﻣﺗﺻﺎص . ﻟﻘﯾﺎس ﻫذا اﻻﺳﺗﺧدام اﻻﻣﺗﺻﺎﺻﻲ ﺧﻼل اﻟﻣرور ﻣن ﺗﺟوﯾف اﻷﻣﻌﺎء إﻟﻲ اﻟدم اﻟورﯾدي ، ﯾﻣﻛن ﻟﻠﻌﻧﺻر اﻟﻐذاﺋﻲ اﻟﻣﻌﻠم ) ﻟﻪ ﻋﻼﻣﺔ اﻟﻧظﺎﺋر اﻟﻣﺷﻌﺔ labeled ( ﯾدﺧل اﻟﻲ اﻟﺗﺟوﯾف اﻻﻣﻌﺎﺋﻲ واﻻﺳﺗرداد ﻓﻲ ﻗﯾﺎس اﻟدم اﻟورﯾدي . وﻣﻊ ذﻟك ، ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻲ اﻟﻣﻌدﻻت اﻟﺣﻘﯾﻘﯾ ﺔ ﻟﻠﻔﺻل / اﻟﻌزل sequestration ﺧﻼل اﻟﻣرور اﻷول ﻟﻺﻣﺗﺻﺎص first pass absorption ، اﻻﺳﺗﺧﻼص ﻟﻠﻌﻧﺻر اﻟﻐذاﺋﻲ اﻟﻣﻌﻠم ﯾﻌﺎد دوراﻧﻪ اﻟﻲ PDV ﻓﻲ اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ ﯾﺟب ﺣﺳﺎﺑﻪ ﺑﺗزوﯾدﻩ ﺗﻠﻘﺎﺋﯾﺎ ﻓﻲ ﻣﺧزون اﻟدم ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻋﻼﻣﺔ ﻣﻧﻔﺻﻠﺔ separate label . ﻣﻔﺎﻫﯾم ﻫذﻩ اﻟطرق ﻓﻲ اﻟﺷﻛل اﻟ ﺗﺎﻟﻲ، ﻟﻘﯾﺎﺳﺎت اﻻﺳﺗﺧدام اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ واﻻﻣﺗﺻﺎﺻﻲ ﻟﻠﺣﻣض اﻷﻣﯾﻧﻲ ﻟﯾوﺳﯾن وﻓﯾﻧﺎﯾل اﻻﻧﯾن of leu and phe ﺑواﺳطﺔ PDV ﻟﻠﺑﻘر اﻟﺣﻼب ﺑﺎﺳﺗﺧدام أﺳﺎﻟﯾب ﻋﻠﻲ اﺳﺎس ﻧﻣﺎذج / ﻣودﯾﻼت ﻣﺗطورة ﻓﻲ اﻷﻏﻧﺎم . وﻫﻧﺎك ﺑداﺋل، ﻣﻣﻛن ﻗﯾﺎس اﺳﺗﺧدام اﻣﺗﺻﺎص اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﺑﻣﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻌدﻻت ا ﻣﺗﺻﺎص ﻣﻌﻠوﻣﺔ او ﻣﻘدرة ﻣن ﺗﺟوﯾف اﻻﻣﻌﺎء ﻣﻊ اﻻﻧطﻼق اﻟﻛﻠﻲ ﺑواﺳطﺔ PDV أو ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺟﻠوﻛوز واﻷﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ ﻓﺈن mesenteric – drained viscera ( MDV ) وﺑﺎﻻﻋﺗﻣﺎد ﻋﻠﻲ ﻣوﻗﻊ أﺧذ اﻟﻌﯾﻧﺎت ﺑﺎﻟﺗﻘﺎء / ﺣﺷد ورﯾد confluence of the ileocecal vein ﺗﻣﺛل MDV اﻻﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ ودﻫن اﻟﻣﺳﺎرﯾﻘﺎ اﻟﻣﺻﺎﺣﺑﺔ ﻣﻊ أو ﺑدون اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯾظﺔ واﻷﻋور . ﻣﯾﺗﺎﺑوﻟﯾزم اﻷﺣﻣﺎض اﻟدﻫﻧﯾﺔ اﻟطﯾﺎرة : Volatile fatty acid metabolism (VFA): ﻓــــــﻲ اﻟﻣﺟﺗــــــرات، ﺗﻣﺛــــــل اﻷﺣﻣــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾــــــﺔ اﻟطﯾــــــﺎرﻩ VFA اﻟــــــﺻورة اﻷﺳﺎﺳــــــﯾﺔ ﻟﺗﻣﺛﯾــــــل اﻟطﺎﻗــــــﺔ طﺑﻘــــــﺎ ﻟﺣــــــواﻟﻲ ﺛﻠﺛــــــﻲ اﻟطﺎﻗــــــﺔ اﻟﻣﻬــــﺿوﻣﺔ اﻟﻣﻣﺗــــﺻﺔ وﺗﻣﺛــــل ﻣــــﺻدر ﻫــــﺎم ﻟﻠﻛرﺑــــون ﻟﻸﻛــــﺳدة وﺗﻛــــوﯾن اﻟــــدﻫون . وﻣــــﻊ ذﻟــــك، ﺗؤﻛــــد اﻟدراﺳــــﺎت اﻟﻣﻌﻠﻣﯾــــﺔ in vitro وﻗﯾﺎﺳـــﺎت ﺣﯾوﯾــــﺔ in vivo اﻟراﺋـــدة أن اﻟﻔﻘــــد اﻟﺟــــوﻫري ﻟــــ VFA اﻷﺳﺎﺳــــﯾﺔ اﻟﺧــــﻼت واﻟﺑروﺑﯾوﻧـــﺎت واﻟﺑﯾــــوﺗرات ﺧــــﻼل اﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻬﺎ ﻋﺑــــــر أﻧــــــﺳﺟﺔ اﻟﻛــــــرش اﻟظﺎﻫرﯾــــــﺔ ﺑﺎﺳــــــﺗﺧدام طــــــرق اﻟﻘــــــﺳطرة اﻟﻣﺗــــــﺿﺎﻋﻔﺔ وﻗﯾــــــﺎس اﻟﺗــــــ دﻓق اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ﻟﻸﺣﻣــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾــــﺔ اﻟطﯾــــﺎرة FVA ﻓــــﻲ اﻟﻐــــﻧم اﻟﺗــــﻲ ﺗﻐــــذت ﻋﻠــــﻲ ﻣــــﺳﺗوﯾﺎت ﺣﻔــــظ اﻟﺣﯾــــﺎة ﻣــــن ﻣﺣﺑﺑــــﺎت و اﻟﺑرﺳــــﯾم اﻟﺣﺟــــﺎزي اﻟﻣﺟﻔــــف ﻓــــﻲ ﺟﺎﻣﻌـــــﺔ Cornell ان ﺗرﻛﯾـــــزات اﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــﺎت واﻟﺑﯾـــــوﺗرات ﻓـــــﻲ اﻟـــــدم اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻛﺎﻧـــــت ﻣﻧﺧﻔـــــﺿﺔ ﺟـــــدا ، ﻓﻘـــــد اﻓﺗـــــرض اﺳـــــﺗﺧدام ﻗﻠﯾل ﻟﻬذﻩ VFA اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳطﺔ PDV وأن اﻟﺗدﻓق اﻟﺻﺎﻓﻲ ﻣﺳﺎوي ﻟﻠﺗﺣرر واﻻﻧطﻼق اﻟﻛﻠﻲ . ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ) ٢٢ ( : Flow of leucine and phenylanine within the portal - drained viscera as measured using multicatheterization, intestinal

ﻟﺻﺎﻓﻲ ﻣﺳﺎوي ﻟﻠﺗﺣرر واﻻﻧطﻼق اﻟﻛﻠﻲ . ﺷﻜﻞ رﻗﻢ ) ٢٢ ( : Flow of leucine and phenylanine within the portal - drained viscera as measured using multicatheterization, intestinal cannulation and dual isotope labeling procedures (Caton et al., 2001; Reynolds et al., 2001) based on the approach of MacRae et al., (1997a) .

٤٤٢ اﻟﺗرﻛﯾـــــــزات اﻟـــــــﺷرﯾﺎﻧﯾﺔ ﻟﻠﺧـــــــﻼت ﻛﺎﻧـــــــت واﻗﻌﯾـــــــﺔ وﺟوﻫرﯾـــــــﺔ ﻟﻬـــــــذا ﻗـــــــدرت إزاﻟـــــــﺔ اﻟﺧـــــــﻼت اﻟـــــــﺷرﯾﺎﻧﯾﺔ ﺑواﺳـــــــطﺔ PDV ﺑﺎﺳـــــــﺗﺧدام اﺳــــــﺗﺧﻼص C 14 - acetate وﯾﻣﻛــــــن ﺣــــــﺳﺎﺑﺎت ﺗﺣــــــرر واﻧطــــــﻼق اﻟﺧــــــﻼت اﻟﻛﻠﯾــــــﺔ اﻟــــــﻲ اﻟورﯾــــــد اﻟﺑــــــﺎﺑﻲ . ﻫــــــذﻩ ﻗﯾﺎﺳــــــﺎت PDV ﺑﺗﺣرﯾــــــر VFA ﺗﻘــــــﺎرن ﺑﺎﻟﻘﯾﺎﺳــــــﺎت اﻟــــــﺳﺎﺑق ﻧــــــﺷرﻫﺎ ﻻﻧﺗــــــﺎج VFA اﻟﻛــــــرش وﯾﺗﺣــــــﺻل ﻋﻠﯾﻬــــــﺎ ﺑﺗﺧﻔﯾــــــف اﻟﻧظــــــﺎﺋر اﻟﻣــــــﺷﻌﺔ ﻓــــــﻲ اﻟﻐـــــﻧم اﻟﺗـــــﻲ ﺗﻐـــــذت ﺑﻛﻣﯾـــــﺎت ﻣﺗـــــﺳﺎوﯾﺔ ﻣـــــن اﻟﺑرﺳـــــﯾم اﻟﺣﺟـــــﺎزي اﻟﻣﺟﻔـــــف ) ﻣﻌﻬـــــد أﺑﺣـــــﺎث Rowett ﻓـــــﻲ اﺳـــــﻛﺗﻠﻧدا ( وﺑـــــﺎﻓﺗراض أن ﻫـــــــذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳـــــــﺎت ﻻﻧﺗــــــــﺎج اﻟﻛـــــــرش ﻣــــــــﺳﺎوﯾﺔ / ﻣﻌﺎدﻟـــــــﺔ ﻣـــــــﻊ اﻟﻛﻣﯾــــــــﺎت اﻟﻣﻣﺗـــــــﺻﺔ ﺣﻘﯾﻘﯾــــــــﺎ، ﻓﻘـــــــد ﻗــــــــدر ً أن ٠٣ ، ٠٥ ، ٢٩ % ﺧــــﻼت ، ﺑروﺑﯾوﻧــــﺎت ، ﺑﯾــــوﯾﺗرات ﺗﺧــــﺿﻊ إﻟــــﻲ اﻟﻣــــرور اﻷول ﻟﺗﻣﺛﯾــــل اﻻﻣﺗــــﺻﺎص " First – pass " absorplive metablolism " وﻻ ﺗـــﺻل اﻟـــﻲ اﻟـــدم اﻟورﯾـــدي . وﻋﻠـــﻲ اﻷﺳـــﺎس اﻟـــﺻﺎﻓﻲ PDV , net basis ﺗﺣـــرر وﺗطﻠـــق اﻟﺧـــﻼت ﻟﺣــــــواﻟﻲ ٠٥ % ﻓﻘــــــط ﻣــــــن اﻧﺗــــــﺎج ﺧــــــﻼت اﻟﻛــــــرش . ﻫــــــذﻩ اﻷﺟــــــزاء اﻟــــــﺷﺎ ﻣﻠﺔ ﻟﻸﻣﺗــــــﺻﺎص اﻟﻣــــــﺳﺗﺧدم VFA ﺑواﺳــــــطﺔ اﻟﻛــــــرش اﺻﺑﺣت ﻣﺑدأ ﻣﺗﻔق ﻋﻠﯾﻪ . These extensive proportions of "absorptive use" of FVA by the rumen have since become dogma. ﻗﯾﺎﺳــــــﺎت أﺧــــــري ﻟﻠزﯾــــــﺎدة اﻟــــــﺻﺎﻓﯾﺔ ﻓــــــﻲ اطــــــﻼق PDV ﻟﻸﺣﻣــــــﺎض FVA ﺧــــــﻼل ﺗــــــﺷرب اﻟﻛــــــرش ruminal infusions ﻋﻧـــــد ﺗﻐذﯾـــــﺔ اﻟ ﻣﺎﺷـــــﯾﺔ واﻟﻐـــــﻧم واﻟﺗـــــﻲ ﺗـــــدﻋم ﻣﻔﻬـــــوم اﻻﺳـــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــﺻﺎﺻﻲ اﻟﺣـــــﺎد extensive absorptive use ﻟﻸﺣﻣـــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــــﺔ اﻟطﯾـــــــﺎرة . وﻣـــــــﻊ ذﻟـــــــك، ﺗـــــــﺳﺗﺧدم أﺟـــــــزاء VFA ﻣـــــــن ا ﻷ ﺣﻣـــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــــﺔ اﻟطﯾـــــــﺎرة اﻟﻣﻣﺗـــــــﺻﺔ وﺑطرﯾﻘـــــــﺔ ﻣﺧﺗﻠﻔــــــﺔ ﻣــــــن ﺧــــــﻼل اﻟدراﺳــــــﺎت، وﯾرﺟــــــﻊ ذﻟــــــك اﻟــــــﻲ اﻻﺧﺗﻼﻓــــــﺎت ﻓــــــﻲ اﻟﻌﻠﯾﻘــــــﺔ اﻷﺳﺎﺳــــــﯾﺔ وﻣــــــﺳﺗوي اﻟﺗ ﻐذﯾــــــﺔ وﺗرﻛﯾــــــب وﻛﻣﯾــــــﻪ ﺗـــــﺷرب اﻷﺣﻣـــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــﺔ اﻟطﯾـــــﺎرة . وﻋﻠـــــﻲ اﻷﺳـــــﺎس اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ، ﯾﺣـــــﺳب زﯾـــــﺎدة اﻧطـــــﻼق وﺗﺣـــــرر PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻟــــــ ٠٧ – ٧٤ % ﺧـــــــﻼت ، ٥٨ – ٠٦ % ﺑروﺑﯾوﻧـــــــﺎت ، ٢٣ – ٠٢ % ﺑﯾـــــــوﺗرات ﺗـــــــﺷرب ﻓـــــــﻲ اﻟﻛـــــــرش . اﻟﺗﻔـــــــﺳﯾر اﻟﻣﻧطﻘـــــــﻲ ﻟ ﺣـــــــدوث ﻓﻘـــــــد اﻣﺗــــــﺻﺎص ﻧﺗﯾﺟــــــﺔ اﻟﺗﻣﺛﯾــــــل اﻟــــــﺷﺎﻣل ﻫــــــو دﻓــــــﻊ ﺿــــــرﯾﺑﺔ اﻻﻣﺗــــــﺻﺎص اﻟــــــﺷﺎ ﻣل consequence of extensive metabolic toll - keeping . ﺣــــدﯾﺛﺎ ﺗــــم ﺗطــــوﯾر اﻟﺗﻔــــﺳﯾر اﻟﺑــــدﯾل واﺳــــﺗﺧدﻣت ﺗﻘﻧﯾــــﺎت اﻟﻘــــﺳطرة اﻟﻣﺗــــﺿﺎﻋﻔﺔ ، وأﯾـــــﺿﺎ ﻧظـــــﺎﺋر اﻟﺧـــــﻼت اﻟﻣـــــﺷﻌﺔ ﻟﻘﯾـــــﺎس اﻧطـــــﻼق PDV اﻟﻛﻠﯾـــــﺔ ﻟﻸﺣﻣـــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــﺔ اﻟطﯾـــــﺎرة ﻓـــــﻲ اﻟﻐـــــﻧم وﻟﻛـــــن ﺗطﺑﯾـــــق اﻟﻛرش اﻟﻣﻐﺳول washed – rum en approach ﯾﺳﺗﺧدم ﻓﻲ ﻧﻔس اﻟوﻗت ﻟﻘﯾﺎس اﻣﺗﺻﺎص VFA ﻣن اﻟﻛرش . ﺗﺣـــــــﺳب اﻧطـــــــﻼق وﺗﺣـــــــرر PDV اﻟﻛﻠﯾـــــــﺔ ﻟﻶﺳـــــــﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــــﺎت واﻟﺑﯾـــــــوﺗرات ٩٠١ ، ٥٩ ، ٣٢ %

دم ﻓﻲ ﻧﻔس اﻟوﻗت ﻟﻘﯾﺎس اﻣﺗﺻﺎص VFA ﻣن اﻟﻛرش . ﺗﺣـــــــﺳب اﻧطـــــــﻼق وﺗﺣـــــــرر PDV اﻟﻛﻠﯾـــــــﺔ ﻟﻶﺳـــــــﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــــﺎت واﻟﺑﯾـــــــوﺗرات ٩٠١ ، ٥٩ ، ٣٢ % اﻣﺗـــــــﺻﺎﺻﻬﺎ ﻣـــــــن اﻟﻛـــــــرش ﻣـــــــﻊ اﻗﺗـــــــراح اﻋﺗﺑـــــــﺎر اﻣﺗـــــــﺻﺎص أﻗـــــــل ﺑﺎﺳـــــــﺗﺧدام اﻻﺳـــــــﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــــﺎت ﺑﺎﻟﻣﻘﺎرﻧـــــــﺔ ﻣـــــــﻊ اﻟﻣﻼﺣـــــــظ ﺳـــــــﺎﺑﻘﺎ . ﻣـــــــﺎزال PDV ﯾﺗﻣﺛـــــل ﺑﻛﻣﯾـــــﺎت ﻣﻌﺗﺑـــــرة ﻟﻸﺳـــــﺗﺎت اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ وﻟﻛـــــن ﻫﻧـــــﺎك اﺳـــــﺗﺧدام اﻣﺗـــــﺻﺎص first – pass ﻗﻠﯾـــــل ﺟـــــدا ﻟﻸﺳـــــﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــﺎت ، ﻣـــــﻊ اﻗﺗـــــراح ﻫـــــذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳـــــﺎت ﻻﻧﺗـــــﺎج اﻟﻛـــــرش ﺑﺗﺧﻔﯾـــــف اﻟﻧظـــــﺎﺋر ﻗـــــد ﺗـــــﺷﻣل ﻛﻣﯾـــــﺔ واﻗﻌﯾـــــﺔ ﻣﻧطﻘﯾـــــﺔ ﻟﻸﺳـــــﺗﺧدام اﻟﻣﯾﻛروﺑــــﻲ، وﻗــــد ﯾؤﺧــــذ اﻻﺳــــﺗﺧدام اﻟﻣﯾﻛروﺑــــﻲ ﻓــــﻲ اﻻﻋﺗﺑــــﺎر ﻋﻧــــد ﺗــــﺷرب V FA ﻓــــﻲ ﻛــــرش اﻟﺣﯾواﻧــــﺎت اﻟﻣﻐــــذاة ، وﻟﻛــــن ﻗــــد ﯾﻛـــون اﻟﻧـــﺷﺎط اﻟﻣﯾﻛروﺑـــﻲ ﻗﻠﯾــــل ﻓـــﻲ اﻟﻛـــرش اﻟﻣﻐــــﺳول washed rumen رﻏـــم ﺣﻔـــظ اﻟﻣﺟﺗﻣﻌــــﺎت اﻟﻣﯾﻛروﺑﯾـــﺔ ﻓـــﻲ ﻛــــرش اﻷﻏﻧــــﺎم اﻟﺗــــﻲ ﺗﺣﻔــــظ ﻛــــﺎﻣﻼ ﺑﺎﻟﺗــــﺷرب داﺧــــل اﻟﻣﻌــــدة by intragastric infusion ، ﻗــــدرﺗﻬﺎ ﻻﺳــــﺗﺧدام FVA ﻏﯾــــر ﻣؤﻛد . ﺗﻛوﯾن اﻻﺟﺳﺎم اﻟﻛﯾﺗو ﻧﯾﺔ ﻓﻰ اﻟﻘﻧﺎة اﻟﻬﺿﻣﯾﺔ : Alimentary ketogenesis ﻓـــــﻲ اﻟﻣﻌــــــﻲ اﻟﺧﻠﻔـــــﻲ ﻓــــــﻲ ﻏﯾـــــر اﻟﻣﺟﺗــــــرات ﻫﻧـــــﺎك اﺳــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص اﻟــــــﺷﺎﻣل ﻟﻠﺑﯾـــــوﺗرات ﻓــــــﻲ اﻟﻧـــــﺳﯾﺞ اﻟظــــــﺎﻫري ﻟﻠﻛــــــرش The ruminal epithelium ﯾﺗــــﺿﻣن ﻗــــدر اﻟﺑﯾــــوﺗرات ﻛــــل ﻣــــن اﻷﻛــــﺳدة واﻟﺗﺣوﯾــــل إﻟــــﻲ اﻷﺟــــﺳﺎم اﻟﻛﯾﺗوﻧﯾــــﺔ ، BOHB ، اﺳﺗﯾواﺳـــــﺗﺎت ، رﻏـــــم أن اﻟدراﺳـــــﺎت اﻟﻣﻌﻣﻠﯾـــــﺔ in vitro ﺗﻘﺗـــــرح ان اﻟﻘـــــدر اﻟـــــﺳﺎﺋد ( > 90 %) ﻟﻠﺑﯾـــــوﺗرات n - buytrate ﻓــــﻲ ﻧــــﺳﯾﺞ اﻟﻛــــرش اﻟظــــﺎﻫري ﻫــــو اﻟﺗﺣوﯾــــل إﻟــــﻲ اﻷﺟــــﺳﺎم اﻟﻛﯾﺗوﻧﯾــــﺔ وﺗﻣﺛــــل ﺑﯾﺗــــﺎ ـ ﻫﯾدروﻛــــﺳﻲ ﺑﯾــــوﺗرات اﻟﻧــــﺎﺗﺞ اﻷﺳﺎﺳــــﻲ ﻟﻠـــــ alimentary ketogenesis ﺗﺣــــﺳب ﻋﺎﻣــــﺔ ﻟـــــ ٥٧ % أو أﻛﺛــــر ﻣــــن PDV اﻟﻛﻠــــﻲ ﺗﺣــــرر أو ﺗطﻠــــق اﻷﺟــــﺳﺎم اﻟﻛﯾﺗوﻧﯾــــﺔ . وﻣـــــﻊ ذﻟـــــك ، ﺗﺣـــــت ظـــــروف زﯾـــــﺎدة اﻣﺗـــــﺻﺎص اﻟﺑﯾـــــوﺗرات ، ﯾﺧﺗـــــزل اﺳﺗﯾواﺳـــــﺗﺎت ﻗﻠﯾـــــل إﻟـــــﻲ BOHB ، ﺣـــــواﻟﻲ ٥٥ % ، alimentary ketogenesis ﻓــــــﻲ PDV ﯾﺣــــــﺳب ﻟﻶﺳﺗﯾواﺳــــــﺗﺎت . ketogenic VFA اﺧــــــر ﻓــــــﻲ اﻟﻧــــــﺳﯾﺞ اﻟظــــــﺎﻫري ﯾﺗـــﺿﻣن i - buytrate and n - valerate ودﻟﯾـــل ﺟدﯾـــد ﯾؤﻛـــد ﻣﯾﺗـــﺎﺑوﻟ ﯾزم in vivo ﻣﻧﺎﺳـــب ﻟﻬـــذﻩ VFA طوﯾﻠـــﺔ اﻟﺳﻠـــﺳﺔ ﺧــــــﻼل اﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻬﺎ . ﻋﻠــــــﻲ اﺳــــــﺎس اﻻﺧﺗﺑــــــﺎرات اﻟﻣﻌﻠﻣﯾــــــﺔ in vitro evidence ، ﺗﻌﺗﺑــــــر اﻻﺳــــــﺗﺎت اﻟﻣﻣﺛﻠــــــﺔ ﺧـــــــﻼل اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص ketogenic ﻓـــــﻲ ﻧـــــﺳﯾﺞ اﻟﻛـــــرش اﻟظـــــﺎﻫري ﻓـــــﻰ اﻟﺣﯾـــــوان اﻟﺣـــــﻰ in vivo ، وﻟﻛـــــن ﺑﻌـــــض اﻟدراﺳـــــﺎت ﺗﺗﺣـــــدي ﻫــــــذا اﻻﻓﺗــــــراض . ﻋﻠــــــﻲ اﻷﺳــــــﺎس اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ، ﺗﻘــــــد ﯾرات ﻛﻣﯾــــــﺔ اﻟﺑﯾــــــوﺗرات اﻟﻌظﻣــــــﻲ / اﻟﻘــــــﺻوي اﻟﻣــــــﺳﺗﺧدﻣﺔ ﺧــــــﻼل اﻻﻣﺗــــــﺻﺎص وﺑﺎﻟﺗــــﺎﻟﻲ ﺗﺗﺣــــرر / ﺗﻧطﻠــــق اﻟــــﻲ اﻟورﯾــــد اﻟﺑــــﺎﺑﻲ ﻛـــــ BOHB أو + BOHB اﺳﯾﺗواﺳــــﺗﺎت ﻓــــﻲ ﻣــــدي ﯾﺗــــراوح ﺑــــﯾن ٤١ - ٨٤ % ﻓﻲ اﻟﻐﻧم واﻟﻣﺎﺷﯾﺔ .

ﺎص وﺑﺎﻟﺗــــﺎﻟﻲ ﺗﺗﺣــــرر / ﺗﻧطﻠــــق اﻟــــﻲ اﻟورﯾــــد اﻟﺑــــﺎﺑﻲ ﻛـــــ BOHB أو + BOHB اﺳﯾﺗواﺳــــﺗﺎت ﻓــــﻲ ﻣــــدي ﯾﺗــــراوح ﺑــــﯾن ٤١ - ٨٤ % ﻓﻲ اﻟﻐﻧم واﻟﻣﺎﺷﯾﺔ . ﻣﺛــــــل اﻻﺳــــــﺗﺎت ، ﺗﻣﺛــــــل اﻻﺟــــــﺳﺎم اﻟﻛﯾﺗوﻧﯾــــــﺔ ﻣــــــﺻدر ﻫــــــﺎم ﻟﻠﻣــــــواد اﻟﻣؤﻛــــــﺳدة ﻟﻠــــــدم اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ، وﺑﺎﻟﺗــــــﺎ ﻟﻲ ﻗﯾﺎﺳــــــﺎت اﻧطــــــﻼق / ﺗﺣـــــرر PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﯾﺔ ﺗﻛـــــون أﻗـــــل ﺗﻘـــــدﯾر ﻣـــــن اﻻﻧطـــــﻼق اﻟﻛﻠـــــﻲ إﻟـــــﻲ ﻣـــــدي اﺳـــــﺗﺧداﻣﻬﺎ ﻣـــــن اﻟﻣـــــﺻدر اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ، اﻟﻘﯾﺎﺳـــــﺎت

٥٤٢ اﻟﺣدﯾﺛــــــﺔ ﻓــــــﻲ اﻟﻘــــــﺳطرة اﻟﻣﺗــــــﺿﺎﻋﻔﺔ ﻓــــــﻰ اﻟﻐــــــﻧم واﻟﻣﺗﺣــــــﺻل ﻋﻠﯾﻬــــــﺎ ﺑﺎﺳــــــﺗﺧدام 13 C - BOHB ﺗوﺿــــــﺢ أن اﺳــــــﺗﺧدام BOHB اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳـــــطﺔ PDV ﻛـــــﺎن ﺟوﻫرﯾـــــﺎ وواﻗﻌﯾـــــﺎ ، وﯾﻌـــــﺎدل اﻧطـــــﻼق وﺗﺣـــــرر PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ وﯾﺣـــــﺳب ﻟــــــ ٠٤ % ﻣـــــن ﻣﻌـــــدل ﻓﻘــــــد اﻟﺟــــــﺳم ﻏﯾــــــر اﻟﻌﻛــــــﺳﻲ . ﻗــــــدر ﺗــــــﺄﺛﯾر ﺗـــــــﺷرب ﺑﯾــــــوﺗﯾرات اﻟﻛــــــرش ﻋﻠــــــﻲ ﺗﻣﺛﯾــــــل BOHB ، ووﺟــــــد أن اﻧطــــــﻼق وﺗﺣـــــــرر BOHB ﺑواﺳــــــــــطﺔ PDV ﻣﺣــــــــــﺳوب ﻟـــــــــــ ٨٤ – ٢٦ % ﻋﻠــــــــــﻲ اﻷﺳــــــــــﺎس اﻟــــــــــﺻﺎﻓﻲ واﻟﻛﻠــــــــــﻲ ، ﻋﻠــــــــــﻲ اﻟﺗرﺗﯾــــــــــب ، ﻟﺗــــــــــﺷرب اﻟﺑﯾـــــــوﺗرات ﻻ ﯾـــــــﺳﺗرد ﻓـــــــﻲ اﻟورﯾـــــــد اﻟﺑـــــــﺎﺑﻲ . و ﻣـــــــن اﻟﻣﺣﺗﻣـــــــل اﻟﺗﺣوﯾـــــــل اﻟـــــــﻲ اﻻﺳﯾﺗواﺳـــــــﺗﺎت، واﻻﻛـــــــﺳدة ﺧـــــــﻼل اﻻﻣﺗـــــــﺻﺎص، واﻻﺳﺗﺧدام اﻟﻣﯾﻛروﺑﻲ ﯾﺣﺳب ﻟﻠﻣﺗﺑﻘﻲ ٨٣ % ﺗﺷرب ﺑﯾوﺗرات اﻟﻛرش . وﺗــــﺷﯾر اﻻدﻟــــﺔ اﻟﺣدﯾﺛــــﺔ ﻋﻠــــﻰ أن اﻣﺗــــﺻﺎص اﻻﺳــــﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧــــﺎت أﻗــــل ﻣــــن اﻟﻣﻘﺗــــرح ﺳــــﺎﺑﻘﺎ . ﺗﺧــــﺿﻊ The ketogenic VFA ﻟﺗﻣﺛﯾــــل اﻻﻣﺗــــﺻﺎص اﻟﻣﻧﺎ ﺳــــب وﻟﻛــــن ﻫــــذﻩ ﺗﻣﺛــــل ﻟﺣــــد ﻛﺑﯾــــر اﻋــــﺎدة ﺗرﻛﯾــــب repac k aging ﻛﺄﺟــــﺳﺎم ﻛﯾﺗوﻧﯾـــــﺔ وﺑﺎﻟﺗـــــﺎﻟﻲ اﻻﻧطـــــﻼق اﻟـــــﻲ اﻟـــــدم اﻟورﯾـــــدي و اﻻﻧﺗﻘـــــﺎل اﻟـــــﻲ دورة اﻟﻛﺑـــــد The hepatic circulation . اﻻﺳـــــﺗرداد اﻟـــــــــــــــﺻﺎﻓﻲ اﻟﻣـــــــــــــــﻧﺧﻔض ﻟﻸﺳـــــــــــــــﺗﺎت اﻟﻣﻣﺗـــــــــــــــﺻﺔ، BOHB ﻣـــــــــــــــن اﻟﺑﯾـــــــــــــــوﺗرات اﻟﻣﻣﺛﻠـــــــــــــــﺔ ﻋﺑـــــــــــــــر PDV ﯾﻛـــــــــــــــون ﺟزﺋﯾـــــــــــــــﺎ ﻧﺗﯾﺟــــﺔ consequence اﻻﺳــــﺗﺧدام واﻟﻼﺣــــق ﻟﻬــــذﻩ اﻟﻣــــواد ﻣــــن اﻟــــدم اﻟــــﺷرﯾﺎﻧﻲ اﻟﺗــــﻲ ﺗﻌطــــل negates اﻟﻛﻣﯾــــﺎت اﻟواﻗﻌﯾــــﺔ واﻟﺟوﻫرﯾـــــﺔ ﻣـــــن اﻟﺗﺣـــــرر واﻻﻧطـــــﻼق اﻟﻛﻠـــــﻲ اﻟﻌـــــﺎم . ﻓـــــﻲ PDV وﺑـــــﺎﻗﻲ اﻧـــــﺳﺟﺔ اﻟﺟـــــﺳم ﺗﺣـــــﺳب اﻻﺳـــــﺗﺎت، BOHB ﻟﻠﻛﻣﯾـــــﺎت اﻟﺟوﻫرﯾﺔ اﻟواﻗﻌﯾﺔ ﻣن اﻧﺗﺎج ﺛﺎﻧﻲ اﻛﺳﯾد اﻟﻛرﺑون CO 2 وﺗﻛوﯾن اﻷﺣﻣﺎض اﻟدﻫﻧﯾﺔ . ﺗﻣﺛ ﯾل / ﻣﯾﺗﺎﺑوﻟﯾزم اﻟﺟﻠوﻛوز Glucose Metabolism اﻟﺣـــــــﺳﺎﺑﺎت اﻟـــــــﺳﺎﺑﻘﺔ ﻻﺳـــــــﺗرداد واﺳـــــــﺗﺧﻼص recovery اﻟﻧـــــــﺷﺎ اﻟﻣﻬـــــــﺿوم ﻓـــــــﻲ اﻻﻣﻌـــــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘـــــــﺔ ﻛزﯾـــــــﺎدة اﻧطـــــــﻼق ﺟﻠوﻛـــــــوز PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﺗوﺿـــــﺢ أﯾـــــﺿﺎ اﺳـــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص اﻷﺳﺎﺳـــــﻲ اﻟـــــواﻗﻌﻲ ﻟﻠﺟﻠوﻛـــــوز ﻟﻠﻘـــــدر اﻟﺗﻣﺛﯾﻠـــــﻲ ﻣﺛـــــل اﻻﻛـــــﺳدة ، ﺗـــــدﻋم ﺗﻛــــــــوﯾن اﻟــــــــدﻫن ، ﺗﻛــــــــوﯾن اﻟﻣﯾوﺳــــــــﯾن، اﻟﺗﻣﺛﯾــــــــل ﻏﯾــــــــر اﻟﻬــــــــواﺋﻲ ﺟﻠﯾﻛوﻟﯾــــــــﺳس إﻟــــــــﻲ ﻻﻛﺗــــــــﺎت وﺟﻠﯾــــــــﺳرول ٣ ﻓوﺳــــــــﻔﺎت ﻓــــــــﻲ اﻟﻣﺟﺗـــــرات ، ﺗﻣـــــﺗص اﻷﺣﻣـــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــﺔ طوﯾﻠـــــﺔ اﻟﺳﻠـــــﺳﻠﺔ ﺑﻛﺛـــــرة ﻛــــــ NEFA ، وﯾﺣﺗـــــﺎج إﻟـــــﻲ اﻟﺟﻠﯾـــــﺳرول ﻟﻠﺟـــــﺳرﯾد اﻟﺛﻼﺛـــــﻲ وﺑﺎﻟﺗـــــﺎﻟﻲ ﺗﻛـــــوﯾن Chylomicron واﻣﺗـــــﺻﺎص اﻻﺣﻣـــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــﺔ طوﯾﻠـــــﺔ اﻟﺳﻠـــــﺳﻠﺔ اﻟـــــﻲ اﻟﻠ ﻣﯾـــــف ، وﻣـــــﻊ ذﻟـــــك ، ﻫـــــذا اﻟﻔﻘـــــد اﻟﻔﻌـــــﺎل Potential loss ﻟﻠﺟﻠوﻛـــــوز اﻟﻣﻣـــــﺗص ﻓـــــﻲ اﻧطـــــﻼق ﺟﻠوﻛـــــوز PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻓـــــﻲ اﻟﻣﺟﺗـــــرات ﻟـــــم ﯾـــــﺗم ﺗﻔـــــﺳﯾرة ﺑﻌـــــد

ــذا اﻟﻔﻘـــــد اﻟﻔﻌـــــﺎل Potential loss ﻟﻠﺟﻠوﻛـــــوز اﻟﻣﻣـــــﺗص ﻓـــــﻲ اﻧطـــــﻼق ﺟﻠوﻛـــــوز PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻓـــــﻲ اﻟﻣﺟﺗـــــرات ﻟـــــم ﯾـــــﺗم ﺗﻔـــــﺳﯾرة ﺑﻌـــــد ﺣﯾـــــــث اﻻﺣﻣـــــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــــﺔ طوﯾﻠـــــــﺔ اﻟﺳﻠـــــــﺳﻠﺔ ﺗﻣـــــــﺗص أوﻟﯾـــــــﺎ ﻛــــــــ acyl - glycerides ﻓـــــــﻲ اﻟﻣﺎﺷـــــــﯾﺔ ، اﺳـــــــﺗرداد واﺳـــــــﺗﺧﻼص اﻟﻧـــــــﺷﺎ اﻟـــــــﺻﺎﻓﻲ اﻟﺗـــــــﺷرب ﻓـــــــﻲ اﻟﻣﻔﻧﺣـــــــﺔ abomasum ﻛ زﯾـــــــﺎدة اﻧطـــــــﻼق ﺟﻠوﻛـــــــوز PDV اﻟـــــــﺻﺎﻓﻲ ﯾﺗـــــــراوح ﺑـــــــﯾن ٥٢ إﻟـــــــﻲ ١٥ %. ﻫـــــذا اﻻﺳـــــﺗرداد اﻟﻘﻠﯾـــــل ﯾﻌﻛـــــس ﺟزﺋﯾـــــﺎ اﻟﻬـــــﺿم ﻏﯾـــــر اﻟﻛﺎﻣـــــل ﻓـــــﻲ اﻷﻣﻌـــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘـــــﺔ ، وﻟﻛـــــن ﻓـــــﻲ دراﺳـــــﺎت أﺧـــــري ﺣﯾـــــث ﺗــدﻓق اﻟﻔـــﺎﺋض ﻟﻠﻧــﺷﺎ ileal flow of starch ﺗــم ﺣـــﺳﺎﺑﻪ . ﺗﻔــﺳﯾرات أﺧـــري ﻟﻸﺳـــﺗرداد اﻟﻣــﻧﺧﻔض ﯾـــﺷﻣل ﺗﺧﻣــر اﻟﻧـــﺷﺎ ﻓـــﻲ اﻟﻠﻔــــــــــﺎﺋﻔﻲ أو أﺳــــــــــﺗﺧدام اﻟﺟﻠوﻛــــــــــوز اﻟــــــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳــــــــــطﺔ PDV وﺑﺎﻟﻧــــــــــﺳﺑﺔ ﻟﻸﺳــــــــــﺗﺎت، BOHB ﻓــــــــــﺈن اﺳــــــــــﺗﺧدام اﻟﺟﻠوﻛــــــــــوز اﻟــــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳــــــــطﺔ PDV ﯾؤﺧــــــــذ ﻓــــــــﻲ اﻻﻋﺗﺑــــــــﺎر وﯾﻣﻛــــــــن اﻟﺣــــــــﺳﺎب ﻟـــــــــ ٠٢ – ٣٤ % body IRL ، وﯾﻌﻛــــــــس ﻫــــــــذا اﻻﺳﺗﺧدام ﺟزﺋﯾﺎ اﺳﺗﺧدام ﺑﺎﻻﻧﺳﺟﺔ اﻟﺿﺎﻣﺔ اﻟﺷﺣﻣﯾﺔ adipose ﻣﺛل اﻧﺳﺟﺔ اﻟﻣﻌدة stomach tissu es . ﻓــــــــﻲ ﺣﺎﻟــــــــﺔ ﺛﯾــــــــران اﻟﺑﻘــــــــر اﻟﺗــــــــﻲ ﺗﻐــــــــذت ﻋﻠــــــــﻲ اﻟ ﺑرﺳــــــــم اﻟ ﺣﺟــــــــﺎزي ) اﻟﻔــــــــﺎ اﻟﻔــــــــﺎ ( ﻓــــــــﺈن MDV ﺗــــــــﺳﺗﺧدم اﻻﺳــــــــﺗﺎت، BOHB واﻟﺟﻠوﻛــــــوز ﻋﻠــــــﻲ اﻷﺳــــــﺎس اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ، اﺳــــــﺗﺧدام MDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز ﻛــــــﺎن ﯾﻌــــــﺎدل ٩٦ % اﺳــــــﺗﺧدام ﺟﻠوﻛــــــوز PDV اﻟــــﺻﺎﻓﻲ اﻟﻛﻠــــﻲ، وﻋﻧــــدﻣﺎ ﺗﻐﯾــــر اﻟﺛﯾــــران ﺗﻐــــذﯾﺗﻬﺎ اﻟــــﻲ ﻋﻠﯾﻘــــﺔ ﺗﺣﺗــــوي ﻛﻣﯾــــﺎت ﻛﺑﯾــــرة ﻣــــ ن ﻧــــﺷﺎ اﻟــــذرة وﯾﻘــــﺎس اﻟﺗﺣوﯾــــل إﻟــــﻲ ﺗﺣــــرر واﻧطــــــﻼق ﺟﻠوﻛــــــوز MDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ . وﻣــــــﻊ ذﻟــــــك ، زﯾــــــﺎدة اﻣﺗــــــﺻﺎص ﺟﻠوﻛــــــوز MDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ اﻟﻣﻘــــــﺎس واﻟﻣﻘــــــدر ﻛــــــﺎن ﯾﺣـــــﺳب ﺟزﺋﯾـــــﺎ ﺑﺎﻟزﯾـــــﺎدة ﻓـــــﻲ اﺳـــــﺗﺧدام اﻟﻣﻌـــــدة اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ واﻟﺗـــــﻲ ﻗـــــد ﺗﻌﻛـــــس ﺟزﺋﯾـــــﺎ زﯾـــــﺎدة اﺳـــــﺗﺧدام اﻟﺟﻠوﻛـــــوز ﺑواﺳـــــطﺔ ﻏـــــﺷﺎء اﻷﻣﻌـــﺎء اﻟـــﺿﺎم اﻟـــﺷﺣﻣﻲ omental ad ipose واﻟـــذي ﯾـــﺳﺗﻧزف / ﯾﻔـــرغ drained ﺑواﺳـــطﺔ ورﯾـــد gastrosplenic vein . ﺗؤﻛـــــد دراﺳـــــﺎت ﺣدﯾﺛـــــﺔ أن زﯾـــــﺎدة اﻣﺗـــــﺻﺎص اﻟﺟﻠوﻛـــــوز ﻣـــــن PDV ﻧﺎﺗﺟـــــﺔ ﻣـــــن ﻣـــــﺎ ﺑﻌـــــد ﺗـــــﺷرب اﻟﻛـــــرش اﻟﻧـــــﺷﺎ أو اﻟﺟﻠوﻛـــــوز postruminal infusion ﺗﻛــــــون ﻣــــــﺻﺎﺣﺑﺔ ﺑزﯾــــــﺎدة اﺳــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ وﺑﺎﻟﻧــــــﺳﺑﺔ ﻟﻠﻣﺎﺷــــــﯾﺔ اﻟﻧﺎﻣ ﯾــــــﺔ ، ﻓـــــﺈن زﯾـــــﺎدة اﻧطـــــﻼق وﺗﺣـــــرر ﺟﻠوﻛـــــوز PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻣﺣـــــﺳوﺑﺔ ﻟــــــ ١٥ % ﻣـــــن اﻟﻧـــــﺷﺎ ﻣﻛـــــﺎﻓﻲء / ﻣﻌـــــﺎدل ﻓـــــﻲ ﺗـــــﺷرب اﻟﻧـــــﺷﺎ اﻟﻣﺗﺣﻠـــــل اﻟــــــﻲ اﻟﻣﻧﻔﺣــــــﺔ . ﯾرﺟــــــﻊ ﻫــــــذا اﻻﺳــــــﺗرداد اﻟﻘﻠﯾــــــل اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﺟزﺋﯾــــــﺎ اﻟــــــﻲ ٢٣١ % زﯾــــــﺎدة ﻓــــــﻲ اﺳــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ وﯾﻘــــــﺎس ﺑﺎﺳــــــﺗﺧدام C 14 - glucose ـ اﻟزﯾــــــﺎدة ﻓــــــﻲ اﺳــــــﺗﺧدام PD V

ـﺎ اﻟــــــﻲ ٢٣١ % زﯾــــــﺎدة ﻓــــــﻲ اﺳــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ وﯾﻘــــــﺎس ﺑﺎﺳــــــﺗﺧدام C 14 - glucose ـ اﻟزﯾــــــﺎدة ﻓــــــﻲ اﺳــــــﺗﺧدام PD V ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻣﺣــــــﺳوب ﻟـــــــ ٠٢ % اﻟﺟﻠوﻛــــــوز ﻓــــــﻲ ﺗــــــﺷرب اﻟﻧــــــﺷﺎ ، ٢٥ % اﻟزﯾــــــﺎدة ﻓــــــﻲ ﺟﻠوﻛــــــوز body IRL . أظﻬــــــر ﺗــــــﺻﺣﯾﺢ اﺳــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻠﺟﻠوﻛــــــوز اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ أن ١٧ % اﻟﺟﻠوﻛـــــوز اﻟﻣﺗـــــﺷرب ﯾظﻬـــــر ﻓـــــ ﻲ اﻟـــــدم اﻟورﯾـــــدي Portal blood ، واﻟﺑـــــﺎﻗﻲ ٩٢ % ﺗﻛـــــون أﻣـــــﺎ ﻏﯾـــــر ﻛﺎﻣﻠـــــــﺔ اﻟﻬـــــــﺿم اﻟـــــــﻲ ﺟﻠوﻛـــــــوز وﺗﺧﻣـــــــرت أو ﺗـــــــﺳﺗﺧد م ﺧـــــــﻼل اﻻﻣﺗـــــــﺻﺎص . ﻋﻠـــــــﻲ اﻟﻧﻘـــــــﯾض، زﯾـــــــﺎدات رﻗﻣﯾـــــــﺔ ) ٨٤ %( ﻓـــــــﻲ PDV اﺳــــﺗﺧدام اﻟﺟﻠوﻛـــــوز اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺧـــــﻼل ﺗـــــﺷرب اﻟﺟﻠوﻛــــوز ﻓـــــﻲ اﻷﺛﻧـــــﻲ ﻋـــــﺷر ﻓـــــﻲ اﻟﻐــــﻧم ﻛﺎﻧـــــت ﻏﯾـــــر ﻣﻌﻧوﯾـــــﺔ ، ﻫـــــذﻩ ﻗـــــد ﺗﻛــــون ﻟﻬـــــﺎ ﻋﻼﻗـــــﺔ ﺑﻧﺗـــــﺎﺋﺞ ﺳــــﺎﺑﻘﺔ أن اﺳـــــﺗرداد اﻟﺟﻠوﻛـــــوز اﻟورﯾـــــدي اﻟــــﺻﺎﻓﻲ اﻟﻣﺗـــــﺷرب ﻓـــــﻲ اﻟﻣﻧﻔﺣـــــﺔ أﻛﺑــــر ﻣـــــن ﻋﻧـــــدﻣﺎ ﺗﺗـــــﺷرب

٦٤٢ ﻧﻔـــــــس اﻟ ﻛﻣﯾـــــــﺎت ﻣـــــــن اﻟﺟﻠوﻛـــــــوز ﻛﻧـــــــﺷﺎ . ﺗﻔـــــــﺳﯾرات ﻣﺣﺗﻣﻠـــــــﺔ ﻟﻺﺳـــــــﺗرداد اﻷﻛﺑـــــــر ﻟﻠﺟﻠوﻛـــــــوز اﻟورﯾـــــــدي ﻣﻘﺎرﻧـــــــﺔ ﺑﺎﻟﻧـــــــﺷﺎ ﺗـــــــﺷﻣل اﻻﺧﺗﻼﻓــــﺎت ﻓــــﻲ ظﻬــــور اﻟﻌﻼﻣــــﺎت اﻟﻣﻧظﻣــــﺔ regulatory signals arising ﺧــــﻼل دﺧــــول اﻟﺟﻠوﻛــــوز ﻋــــن طرﯾــــق اﻷﺛﻧـــــﻲ ﻋـــــﺷر ﻣﻘﺎﺑـــــل اﻟﻠﻔـــــﺎﺋﻔﻲ ileum واﻟﺗـــــﻲ ﻟﻬـــــﺎ ﺗـــــﺄﺛﯾرات ﻣﺧﺗﻠﻔـــــﺔ ﻋﻠـــــﻲ اﺳـــــﺗﺧدام اﻟ ﺟﻠوﻛـــــوز ﻓـــــﻲ اﻟـــــدﻫن وأﻧـــــﺳﺟﺔ PDV اﻷﺧري . ﺗﻣﺛﯾل / ﻣﯾﺗﺎﺑوﻟﯾزم اﻷﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ : Amino acid metabolism ﻻﺟـــــل VFA واﻟﺟﻠوﻛـــــوز ﺗـــــم ﻋﻣـــــل ﻣﻘﺎرﻧـــــﺔ اﻧطـــــﻼق وﺗﺣـــــرر اﻻﺣﻣـــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــﺔ PDV اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻣـــــﻊ اﻟﻛﻣﯾـــــﺎت اﻟﻣﻣﺗـــــﺻﺔ ﻣن أو اﻟﻣﺗﺷرﺑﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء اﻟدﻗﯾﻘﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﺟﺗرات ، أوﺿﺣت ﺣدوث ﻓﻘد ﻣ ﺎدي واﻗﻌﻲ ﺧﻼل اﻻﻣﺗﺻﺎص . ﻗـــدرت ﻣﻘﺎرﻧـــﺔ ﻣﻌـــدﻻت اﺧﺗﻔـــﺎء AA اﻻﺣﻣـــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــﺔ ﻣـــن اﻷﻣﻌـــﺎء اﻟدﻗﯾﻘـــﺔ ﻟـــزوج ﻏـــﻧم ﺑﺎﺳـــﺗﺧدام ﻛـــﺎﻧﯾوﻻ re - entrant cannulea وﻗﯾﺎﺳـــــــــﺎت ﻓـــــــــﻲ ﻧﻔـــــــــس اﻟوﻗـــــــــت ﻟﺗﺣـــــــــررﻫم PDV اﻟـــــــــﺻﺎﻓﻲ ووﺟـــــــــد اﻧﺧﻔـــــــــﺎض ﻣﻌﻧـــــــــوي ) ٦٣ – ٠٠١ %( ﻓـــــــــﻲ اﺳـــــﺗرداد أﺣﻣـــــﺎض اﻣﯾﻧﯾـــــﺔ ﻋدﯾـــــدة . وﻛـــــﺎن اﻻﻧﺧﻔـــــﺎض ا ﻛﺛـــــر ﻣـــــن ٠٠١ % ﻟﻠﺟﻠوﺗﺎﻣـــــﺎت واﻻﺳـــــﺑرﺗﺎت واﻟﺗـــــﻲ ﺑـــــدون ﺷـــــك ﻟﻬـــــﺎ ﻋﻼﻗــــــــﺔ ﺑﺎﻻﺳــــــــﺗﺧدام اﻟﻣﻔــــــــﺿل ﻛﻣــــــــواد طﺎﻗــــــــﺔ ﻻﻧـــــــــﺳﺟﺔ اﻻﻣﻌــــــــﺎء . اﺳــــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــــــﺻﺎص ﻣﺣــــــــﺳوب ﻟـــــــــ ٤٩ % ﺟﻠوﺗﺎﻣـــــــــﺎت اﻟﻣﺗــــﺷرﺑﺔ ﻓــــﻲ أﺛﻧــــﻲ ﻋــــﺷر اﻟﺧﻧــــﺎزﯾر اﻟــــﺻﻐﯾرة اﻟ ﻘزﻣ ﯾــــﻪ ، رﻏــــم أن ﻫــــذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳــــﺎت ﻟــــم ﺗــــﺻﺣﺢ ﻷي اﺳــــﺗﺧدام ﻓﻌــــﺎل اﻟﺟﻠوﺗﺎﻣــــﺎت اﻟﻣﻣﺗـــــﺻﺔ ﺗﻌـــــ ﺎد ﺗـــــدوﯾر أﺛـــــﺎر PDV ﻓـــــﻲ اﻟـــــدم اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ . ﺑﺎﻹﺿـــــﺎﻓﺔ إﻟـــــﻲ اﺳـــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص ، ﯾﻌـــــزي اﻟﻬﺑـــــوط اﻟﻛﺑﯾـــــر ﻓــــــﻲ اﻣﺗــــــﺻﺎص اﻟﺟﻠوﺗﺎﻣـــــــﺎت واﻻﺳــــــﺑﺎرﺗﺎت إﻟـــــــﻲ ﺗﺣﻠﯾــــــل اﻟﺟﻠوﺗـــــــﺎﻣﯾن اﻟــــــﻲ ﺟﻠوﺗﺎﻣـــــــﺎت واﻻﺳــــــﺑﺎرﺟﯾن إﻟـــــــﻲ اﺳــــــﺑﺎرﺗﺎت ﺧـــــــﻼل ﺗﺟﻬﯾز اﻟﻣﺎدة اﻟﻣﻬﺿوﻣﺔ digesta ﻟﻠﺗﺣﻠﯾل . ﺟدول رﻗم ) ٤٤ (: Ratio of net portal - drained visceral to net mesenteric - drained visceral release of amino acids ( PDV / MDV ) in sheep and cattle Amino acid sheep a Dairy cows b Leu 0.64 0.68 Val 0.57 0.46 Lys 0.56 0.72 Thr 0.69 0.38 IIe 0.55 0.61 Phe 0.68 0.76 EAA c - 0.62 NEAA d - 0 .50 TAA e - 0.56 a MacRae et al., 1997b. b Berthiaune et al., 2001. C Essential amino acids measured. d Nonessential amino acids measured. e Total amino acids measured. ﻗﯾﺎﺳــــــﺎت ﺗــــــدﻓق اﻷﺣﻣــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــﺔ اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ﻛﺎﻧــــــت أﻗــــــل ﺗﻘــــــدﯾرا ً underestimate ﻟﻸﺧﺗﻔــــــﺎء اﻟﻣﻌــــــﻲ اﻟــــــدﻗﯾق أذا ﻟــــــم ﯾﺣــــــﺳب اﻓـــــــراز اﻟﻬــــــدم اﻟـــــــداﺧﻠﻲ endogenous secretions ﻓــــــﻲ اﻟﻠﻔـــــــﺎﺋﻔﻲ . أﺧﯾـــــــرا رﺑﻣــــــﺎ اﻷﻛﺛـــــــر أﻫﻣﯾــــــﺔ ﻟﻠﻌدﯾـــــــد ﻣـــــــن اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ ، اﺳــــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻸﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ اﻟــــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻟــــــــم ﯾﺣــــــــﺳ ب ﻓــــــــﻲ ﻗﯾﺎﺳــــــــﺎت اﻟﺟرﯾــــــــﺎن اﻟــــــــﺻﺎﻓﻲ .

ـــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ ، اﺳــــــــﺗﺧدام PDV ﻟﻸﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ اﻟــــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻟــــــــم ﯾﺣــــــــﺳ ب ﻓــــــــﻲ ﻗﯾﺎﺳــــــــﺎت اﻟﺟرﯾــــــــﺎن اﻟــــــــﺻﺎﻓﻲ . اﻻﺳــــــﺗﺧدام اﻟﺟــــــوﻫري اﻟــــــواﻗﻌﻲ ﻟﻸﺣﻣــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــﺔ اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳــــــطﺔ PDV ﯾﺗﺄﻛــــــد ﺑﻣﻘﺎرﻧــــــﺔ اﻟﻘﯾﺎﺳــــــﺎت اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ﻟﺟرﯾــــــﺎن MDV , PDV اﻷﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ ﻓــــﻲ اﻟﻐــــﻧم واﻟﻣﺎﺷــــﯾﺔ ﻻﺟــــل اﻷﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ اﻷﺳﺎﺳــــﯾﺔ ، ﻧــــﺳﺑﺔ ﺗﺣــــرر واﻧطــــﻼق PDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ إﻟــــــﻲ ﺗﺣــــــرر واﻧطــــــﻼق MDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ﻓــــــﻲ اﻟﻐــــــﻧم واﻟﻣﺎﺷــــــﯾﺔ ﯾﺗــــــراوح ﻣــــــن ٥٥.٠ – اﻟــــــﻲ ٦٦.٠ ) ﺟــــــدول ( اﻻﻧطــــــــﻼق واﻟﺗﺣـــــــــرر اﻟـــــــــﺻﺎﻓﻲ اﻻﻋﻠــــــــﻲ ﻟﻸﺣﻣـــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــــــﺔ ﺑواﺳـــــــــطﺔ MDV أوﺿــــــــﺢ اﻻﺳـــــــــﺗﺧدام اﻟﺟـــــــــوﻫري اﻷﺳﺎﺳـــــــــﻲ ﻟﻸﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﯾﺔ ﺑواﺳــــطﺔ اﻟﻣﻌــــدة وأﻧـــــﺳﺟﺔ PDV اﻷﺧــــري ﻟــــﯾس ﻟﻬـــــﺎ ﻓــــورة ﺗﻣﺛﯾﻠﯾــــﺔ ﻟﻸﺣﻣـــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ ﺧـــــﻼل اﻣﺗﺻﺎ ﺻﻬم ﻓﻲ أوردة اﻟﻣﺳﺎرﯾﻘﺎ ) أﻏﺷﯾﺔ ﺗﻐﻠف اﻵﻣﻌﺎء ( وﺗرﺑطﻬﺎ ﺑﺎﻟﺟدار اﻟﺑطﻧﻲ mesenteric veins ﺟدول رﻗم ) ٥٤ ( : Sequestration of essential amino acids by the portal - drained viscera of sheep ( MacRae et al . , 1997 a ) Amino acid % of IRL a Arterial/total b Leu 46 0.82

٧٤٢ V al 65 0.86 Lys 53 0.84 Thr 48 0.83 IIe 56 0.79 His 32 0.76 Phe 47 0.49 a Total portal - drained visceral sequestration as a percentage total body irreversible loss (IRL). Mean of values for sheep fed 800 fed or 1.200 g (as - fed basis) alfalfa daily. b P roportion of total PDV sequestration (arterial and absorptive use) accounted for by ﻓــــــﻲ ﻛــــــل ﻣــــــن اﻟﻐــــــﻧم واﻟﻣﺎﺷــــــﯾﺔ اﻟﺣﻼﺑــــــﺔ ، ﺗﻘــــــﺎرن اﻟﻣﻌــــــدﻻت اﻟــــــﺻﺎﻓﯾﺔ ﻟﻺﺧﺗﻔــــــﺎء ﻣــــــن اﻷﻣﻌــــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘــــــﺔ وﺗﺣــــــرر اﻷﺣﻣــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــﺔ MDV اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ وﻛــــــﺎن ﺻــــــﻐﯾرا ﺟــــــدا أو ﻻ اﺳــــــﺗﺧدام اﻣﺗــــــﺻﺎص ﻣﻌظــــــم اﻷﺣﻣــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــﺔ وﻟﻛــــــن ﯾؤﻛــــــد اﻟﻔﻘــــــد ً اﻟـــﺻﺎﻓﻲ اﻟﻣـــﺎدي اﻟﺛﻧـــﺎﺋﻲ اﻟﺟﻠوﺗﺎﻣـــﺎت ـ ﺟﻠوﻣـــﺎﺗﯾن ، و اﺳـــﺑﺎرﺗﺎت ـ اﺳـــﺑﺎ رﺟﯾن واﻻﺣﻣـــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــﺔ ﻏﯾـــر اﻷﺳﺎﺳـــﯾﺔ اﻷﺧـــري ــــــــ ﯾـــــــﺳﺗﺧدم اﻟﻧﯾﺗـــــــروﺟﯾن ﻣـــــــن ﻫـــــــدﻣﻬﺎ واﻷﺣﻣـــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــــﺔ اﻷﺧـــــــري ﻓـــــــﻲ ﺗﻛـــــــوﯾن ﺣﻣـــــــض اﻣﯾﻧـــــــﻲ اﻻﻧـــــــﯾن Ala ﺑﺎﺳـــــــﺗﺧدام اﻟﺑﯾروﻓــــﺎت ، وﯾﻧــــﺷﺄ ﺟزﺋﯾــــﺎ inpart arising ﻣــــن اﻟﺗﻣﺛﯾــــل ﻏﯾــــر اﻟﻬــــواﺋﻲ ﻟ ﻠﺟﻠوﻛــــوز ﺣﻣــــض أﻣﯾﻧــــﻲ اﻻﻧــــﯾن ﻫواﻟﺣــــﺎﻣض اﻷﻣﯾﻧـــﻲ اﻟﻣﻧطﻠـــق اﻟ ﻧﻣـــوذﺟﻲ typically the AA released ﻋﺑـــر اﻟــــ PDV ﻟﻠﻣﺟﺗـــرات ﻓـــﻲ اﻟﻛﻣﯾـــﺎت اﻷﻛﺑـــر ﻋﻠـــﻲ اﻷﺳﺎس اﻟﺻﺎﻓﻲ ، ﻧﻘل اﻟﻧﯾﺗروﺟﯾن واﻟﻛرﺑون إﻟﻲ اﻟﻛﺑد ﻟﺗﻛوﯾن اﻟﯾورﯾﺎ واﻟﺟﻠوﻛوز . ﯾــــﺳﺗﺧدم اﻟﻧظﯾــــر اﻟﻣــــزدوج a dual isotope ﻓــــﻰ اﻟﺗﻘــــدﯾر اﻟﻣﺑﺎﺷــــر ﻻﺳــــﺗﺧدام اﻣﺗــــﺻﺎص اﻻﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ اﻷﺳﺎﺳــــﯾﺔ ﻓــــﻲ اﻟﻐــــﻧم اﺳــــﺗﺧدام Simultaneous differential labeling of AA ﻓــــﻲ ﺗﺟوﯾــــف اﻷﻣﻌــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘــــﺔ small intesline lumen واﻟـــــدم ، اﺳـــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص واﻟـــــﺷرﯾﺎن ﻟﻸﺣﻣـــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــﺔ ﺑواﺳـــــطﺔ PDV ﻣﻣﻛـــــن ﻗﯾﺎﺳـــــﻪ . ﺗوﺿــــــــﺢ ﻗﯾﺎﺳــــــــﺎت ﺗﻣﺛﯾــــــــل اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ اﻷﺳﺎﺳــــــــﯾﺔ أن اﻻﺳــــــــﺗﺧدام ﺑـــــــــ PDV ﻓــــــــﻲ اﻟﻐــــــــﻧم ﯾﺣــــــــﺳب ﻟ ﻛﻣﯾــــــــﺎت اﻟﻣﺎدﯾــــــــﺔ اﻷﺳﺎﺳـــﯾﺔ ﻟــــ body IRI وﻟﻛــــن اﻟﻣـــﺻدر اﻟــــﺳﺎﺋد ﻟﻸﺣﻣـــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ اﻟﻣـــﺳﺗﺧدﻣﺔ ﻫــــو اﻟـــدم اﻟــــﺷرﯾﺎﻧﻲ . ﻟﻣﻌظـــم اﻷﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــﺔ اﻵﺳﺎﺳـــــﯾﺔ اﻟﺗـــــﻲ ﺗـــــم ﻗﯾﺎﺳـــــﻬﺎ ، اﻻﺳـــــﺗﺧدام اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺣـــــﺳب ﻟــــــ ٥٧ % أو أﻛﺛـــــر PDV اﻟﻛﻠـــــﻲ اﻟﻣـــــﺳﺗﺧدم اﻻﺳـــــﺗﺛﻧﺎء اﻟوﺣﯾـــــــد ﺣﻣـــــــض أﻣﯾﻧـــــــﻲ ﻓﯾﻧﺎﯾـــــــل اﻷﯾـــــــن Phe ﺣﯾـــــــث اﻻﺳـــــــﺗﺧدام اﻟـــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ اﻷﻗـــــــل ﯾوﺿـــــــﺢ أن اﺳـــــــﺗﺧدام PDV اﻟﻛﻠـــــــﻲ ﻛـــــــﺎن ﻣﺗــــــﺳﺎوي ﻣﻘــــــﺳم ﺑــــــﯾن اﻷﻣــــــداد اﻻﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻲ واﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ . ﻋﺎﻣــــــﺔ ، ﻣﻌــــــدل اﻻﺳــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻲ ﻛــــــﺎن ﻣﻘﺎرﻧــــــﺎ ﻟﻸﺣﻣــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ ، ﺑﯾﻧﻣﺎ ﻣﻌدل ﺗﻧﺎﺳﺑﻪ ﻻﺳﺗﺧدام PDV اﻟﻛﻠﻲ ﻛﺎن ﻣﻣﺎﺛل ﻟﻠﺗرﻛﯾب اﻟﻣﺗﻧﺎﺳب ﻟﺑروﺗﯾﻧﺎت PDV . اﺳـــــﺗ ﺧدام أﻛﺛـــــر ﻟﻬـــــذﻩ اﻟطـــــرق ﻟﻘﯾﺎﺳـــــﺎت اﺳـــــﺗﺧدام ﺣﻣـــــض أﻣﯾﻧـــــﻲ ﻟﯾوﺳـــــﯾن اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ MDV , PDV . أوﺿـــــﺣت طرﯾﻘـــــﺔ اﻟﻠﯾوﺳـــــﯾن leu ﻓـــــﻲ اﻟﻐـــــﻧم، أن ﺣـــــﺳﺎﺑﺎت MDV ﻟــــــ ٢١ % ﻓﻘـــــط اﺳـــــﺗﺧدام ﺣﻣـــــض أﻣﯾﻧـــــﻲ ﻟﯾوﺳـــــﯾن اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ arterial leu ﺑواﺳـــــطﺔ PDV . ﺑﺎﻹﺿـــــﺎﻓﺔ ١ %

ﻓـــــﻲ اﻟﻐـــــﻧم، أن ﺣـــــﺳﺎﺑﺎت MDV ﻟــــــ ٢١ % ﻓﻘـــــط اﺳـــــﺗﺧدام ﺣﻣـــــض أﻣﯾﻧـــــﻲ ﻟﯾوﺳـــــﯾن اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ arterial leu ﺑواﺳـــــطﺔ PDV . ﺑﺎﻹﺿـــــﺎﻓﺔ ١ % ﻓﻘـــــط ﻻﺳـــــﺗﺧدام اﻟﻠﯾوﺳـــــﯾن Leu ﺧـــــﻼل اﻻﻣﺗـــــﺻﺎص ﺗﺄﻛـــــﺳد إﻟـــــﻲ ﺛـــــﺎﻧﻲ أﻛـــــﺳﯾد اﻟﻛرﺑـــــون ، ﺑـــــﺎﻗﺗراح أن ﻣﻌظـــــم اﻟﻠﯾوﺳـــــﯾن اﻟﻣﻌـــــزول leu sequestered ﻛـــــﺎن ﯾـــــﺳﺗﺧدم ﻟﻼﻧـــــزﯾم وﺗﻛـــــوﯾن ﻣﻛوﻧـــــﺎت ﺑروﺗﯾﻧﯾـــــﺔ وﻋﻠـــــﻲ اﻟﻧﻘﯾض ، ٩٤ % ﻓﺻل / ﻋزل leu ﻣن اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳطﺔ MDV ﺗﺄﻛﺳد . اﺳــﺗﺧدام a dual isotope اﯾـــﺿﺎ ﻟوﺻــف ﺗـــﺄﺛﯾرات ﻣــﺳﺗوي اﻟﻣـــﺄﻛول ﻋﻠـــﻲ اﺳــﺗﺧدام ﺣﻣـــض ﻓﯾ ﻧﺎﯾـــل اﻻﻧــﯾن Leu and Phe اﻻﻣﺗـــــﺻﺎﺻﻰ واﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﺑواﺳـــــطﺔ PDV اﻷﺑﻘـــــﺎر اﻟﺣﻼﺑـــــﺔ وﻏﯾـــــر اﻟﺣﻼﺑـــــﺔ . أﻛـــــدت ﻫـــــذﻩ اﻟﻘﯾﺎﺳـــــﺎت اﻟﻣﻼﺣظـــــﺎت ﻓـــــﻲ اﻟﻐـــــﻧم أن ﺣـــــﺳﺎﺑﺎت اﻹﺳـــــﺗﺧدام اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻟﻠﺟـــــزء اﻟﺟـــــوﻫري اﻟـــــواﻗﻌﻲ ﻟﺣﻣـــــض أﻣﯾﻧـــــﻲ اﻟﻠﯾوﺳـــــﯾن اﻟﻛﻠـــــﻲ ، واﻣﺗـــــﺻﺎص Phe ، IRL وﻟﻛـــــــن اﻟﺟــــــــزء ﻣـــــــن اﻻﻣﺗــــــــﺻﺎص اﻟﻣﺣــــــــﺳوب ﻛـــــــﺎن أﻗــــــــل ﻋﻧــــــــدﻣﺎ ﻛﺎﻧـــــــت اﻟﺑﻘــــــــر ﺣﻼﺑــــــــﺔ ، وﻓـــــــﻲ اﻟﻐــــــــﻧم، اﻻﺳــــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻲ ﻛــــــﺎن اﻟﺟــــــزء اﻷﻋﻠــــــﻲ ﻻﺳــــــﺗﺧدام PDV اﻟﻛﻠــــــﻲ ﻟـــــــ phe أﻛﺛــــــر ﻣــــــن leu ، ﻛــــــﺎن اﻹﺳــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــــﺻﺎﺻﻲ ﻗﻠــــــﯾﻼ ﻣﻬﻣــــﻼ ﻓــــﻲ ﺣﺎﻟــــﺔ اﻟﻣــــﺄﻛول اﻟﻘﻠﯾــــل وﻟﻛــــن ﯾزﯾــــد ﺑزﯾــــﺎدة اﻟﻣــــﺄﻛول ﺧــــﻼل ﺣﺎﻟــــﺔ ﻛــــل ﻣــــن اﻟﺣﻼﺑــــﺔ وﻏﯾــــر اﻟﺣﻼﺑــــﺔ ، وﯾزﯾــــد ﺑزﯾــــﺎدة ﻓـــﻲ اﻟﻛﺗﻠــــﺔ enterocyt mass أو رﺑﻣــــﺎ اﻻﺧﺗﻼﻓــــﺎت ﻓــــﻲ اﻹﺳــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــﺻﺎﺻﻲ ﻟﻬــــذﻩ اﻷﺣﻣــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــﺔ ﺑــــﺳﺑب زﯾــــﺎدة اﻻﻣداد ﻧﺳﺑﺔ إﻟﻲ اﻻﺣﺗﯾﺎﺟﺎت . ﻓـــﻲ ذات اﻟـــﺷﺄن أﺟرﯾـــت ﻗﯾﺎﺳـــﺎت ﺗﻣﺛﯾـــل PDV metabism of leu and Phe واﻻﺳـــﺗﺟﺎﺑﺔ ﻟﺗـــﺷرب ﻛـــﺎزﯾن اﻟﻣﻧﻔﺣـــﺔ أو ﻣﺧﻠوط ﻣﻛﺎﻓﻲء ﻟﻸﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ اﻷ ﺳﺎﺳﯾﺔ اﻟﺣرة ﻟﻔﺗرة ﺳﺗﺔ أﯾﺎم ﻟﻠﺑﻘر ﻓﻲ اﻟﻔﺗرة اﻷﺧﯾرة ﻣن اﻟﺣﻠﯾب . اﺳــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗــــــﺻﺎص ﻟﻛــــــل ﻣــــــن leu , phe ﻛﺎﻧــــــت ﻣﻬﻣﻠــــــﺔ ﺧــــــﻼل أﺧــــــذ اﻟﻌﯾﻧــــــﺎت وﺿــــــﺑطﻬﺎ . ﻛــــــﻼ ﻣــــــن اﻹﺳــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــــــﺻﺎﺻﻲ PDV اﻟـــــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﻟﺣﺎﻣـــــــــﺿﻲ phe ، leu ﺗزﯾــــــــــد ﺑﺗـــــــــﺷرب ﻣﺧﻠـــــــــوط اﻷﺣﻣــــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــــــﺔ اﻷﺳﺎﺳـــــــــﯾﺔ وﻟــــــــــﯾس اﻟﻛــــــــﺎزﯾن . ﺧــــــــﻼل ﺗــــــــﺷ رب اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ اﻟﺣــــــــرة اﻟزﯾــــــــﺎدة ﻓــــــــﻲ اﺳــــــــﺗﺧدام PDV اﻟﻛﻠــــــــﻲ ﻛــــــــﺎن ﻣــــــــﺳﺎوي ﻟﻠزﯾــــــــﺎدة ﻓــــــــﻲ اﻻﻣﺗــــــﺻﺎص اﻟﺣﻘﯾﻘــــــﻲ ﻟﻬﻣــــــﺎ ﻣــــــن ﺗﺟوﯾــــــف اﻷﻣﻌــــــﺎء اﻟدﻗﯾﻘــــــﺔ . ﻫــــــذا ﯾؤﻛــــــد وﯾﻔــــــﺳر اﻟﻧﺗــــــﺎﺋﺞ اﻟــــــﺳﺎﺑﻘﺔ ﻣــــــن دراﺳــــــﺎت ﻋﻠــــــﻲ اﻟﺑﻘــــــر اﻟﺣﻼﺑـــــــﺔ ﺣﯾــــــــث ﺗزﯾــــــــد ﺣــــــــﺳﺎﺑﺎت ﺗﺣـــــــرر اﻻﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ PDV اﻟــــــــﺻﺎﻓﻲ ﻟﻣﻌظـــــــم ) ٥٧ %( ﻣــــــــن اﻷﺣﻣــــــــﺎض ا ﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ

٨٤٢ اﻟﻣ ﻣﺗـــــــﺻﻪ ﻓـــــــﻲ اﻟﻣﻧﻔﺣـــــــﺔ ﻛﻛـــــــﺎزﯾن وﻟﻛـــــــن ٢٢ % ﻓﻘـــــــط ﻋـــــــن اﻻﻣـــــــداد اﻟﻣﻛـــــــﺎﻓﻲء ﻟﻸﺣﻣـــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾـــــــﺔ اﻟﺣـــــــرة اﻷﺳﺎﺳـــــــﯾﺔ ﻛﺎﻧـــــــت ﻣ ﻣﺗــــــﺻﻪ . اﻻﺳـــــــﺗرداد اﻟﻘﻠﯾـــــــل ﯾﺎﻟﺣﺎﻟــــــﺔ اﻷﺧﯾـــــــرة ﺗﺑـــــــدو راﺟﻌـــــــﺔ إﻟــــــﻲ زﯾـــــــﺎدة ﻓـــــــﻲ ﻛـــــــل ﻣــــــن اﺳـــــــﺗﺧدام اﻻﻣﺗـــــــﺻﺎص واﻷﺣﻣـــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــﺔ اﻷﺳﺎﺳــــــﯾﺔ اﻟــــــﺷرﯾﺎﻧﻲ . أﺳــــــﺑﺎب اﻻﺳــــــﺗﺟﺎﺑﺔ ﻏﯾــــــر ﻣؤﻛــــــد، وﻟﻛــــــ ن ﻓــــــﻲ ﺗﻣﺛﯾــــــل اﻟﺟﻠوﻛــــــوز، واﻻﺳــــــﺗﺟﺎﺑﺔ ﻟﻧــــــﺷﺎ اﻟﻣﻧﻔﺣــــــﺔ ﻣﻘﺎﺑـــــل ﺗـــــﺷرب اﻟﺟﻠوﻛـــــوز، اﻻﺧﺗﻼﻓـــــﺎت ﻓـــــﻲ اﻻﺳـــــﺗﺟﺎﺑﺔ اﻟﺗﻣﺛﯾﻠﯾـــــﺔ PDV اﻟﻣﻠﺣوظـــــﺔ ﻗـــــد ﺗﻛـــــون ﻟﻬـــــﺎ ﻋﻼﻗـــــﺔ ﺑﻣﻛـــــﺎن اﻣﺗـــــﺻﺎص اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻻﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ . ﻏﯾــــــــﺎب اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ ﻏﯾــــــــر اﻷﺳﺎﺳــــــــﯾﺔ ﻓــــــــﻲ ﻣﺧﻠــــــــوط اﻷﺣﻣــــــــﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾــــــــﺔ اﺣــــــــرة اﻷﺳﺎﺳــــــــﯾﺔ اﻟﻣﺿﺎف ﻗد ﯾﺳﺑب ﻋد م اﺗزان ﻓﻲ إﺗﺎﺣﺔ اﻷﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ ﺗؤدي اﻟﻰ اﻟزﯾﺎدة ﻓﻰ اﻟﻬدم . ﺗﻣﺛﯾل اﻟﻛﺑد : liver metabolism ﺗﻘﺗرح دراﺳﺎت ﺣدﯾﺛﺔ ﺗﻔﺳﯾرات ﺑدﯾﻠﺔ ﻻﺳﺗرداد ﻋﻧﺎﺻر ﻏذاﺋﯾﺔ PDV اﻟﺻﺎﻓﯾﺔ اﻟﻘﻠﯾﻠﺔ اﻟﻣﻣﺗﺻﺔ ﻣن ﺗﺟوﯾف اﻟﻔﻧﺎة اﻟﻬﺿﻣﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﺟﺗرات . ﯾﺑدو أن اﻻﺳﺗﺎت واﻟﺑروﺑﯾوﻧﺎت واﻟﺟﻠوﻛوز وﻣ ﻌظم اﻷﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ ﻗﻠﯾﻠﺔ اﻹﺳﺗﺧدام اﻻﻣﺗﺻﺎﺻﻲ وﯾرﺟﻊ ﻗﻠﺔ اﺳﺗردادﻫﺎ اﻟﺻﺎﻓﻲ إﻟﻲ زﯾﺎدة ﺗﻘدﯾر اﻣﺗﺻﺎﺻﻬﺎ أوازاﻟﺔ ﺷﺎﻣﻠﺔ ﻣن اﻟدم اﻟﺷرﯾﺎﻧﻲ . وﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ Ketogenic VFA ﻫﻧﺎك اﺳﺗﺧدام اﻣﺗﺻﺎﺻﻲ ﺷﺎﻣل وﻟﻛﻧﻬﺎ ﺗﻔرغ اﺳﺎﺳﺎ وﺗﻧطﻠق وﺗﺗﺣرر إﻟﻲ اﻟدم اﻟورﯾدي اﻟﺑﺎﺑﻲ ﻛﺄﺟﺳﺎم ﻛﯾ ﺗوﻧﯾﺔ . ﺗﺧﺿﻊ اﻷﺣﻣﺎض اﻷﻣﯾﻧﯾﺔ ﻏﯾر اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ ﻟﻺﺳﺗﺧدام اﻻﻣﺗﺻﺎﺻﻲ اﻟﺷﺎﻣل واﺳﺗﺧدام ﻧﯾﺗروﺟﯾﻧﻬﺎ ﻓﻲ ﺗﻛوﯾن ﺣﻣض أﻣﯾﻧﻲ Ala اﻟﻣﻧطﻠق / اﻟﻣﺗﺣرر ﺑواﺳطﺔ PDV ﻗﺑل اﻟوﺻول ﻟﻼﻧﺗﺷﺎر واﻟﺗداول اﻟﺧﺎرﺟﻲ peripheral circulation ﻫذﻩ اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻣﻣﺗﺻﺔ ﯾﺟب ﺗﺣوﯾﻠﻬﺎ negotiate ﻟﻠﻛﺑد، ﺣﯾث أﻧﻬﺎ ﻧﺷطﺔ ﺗﻣﺛﯾﻠﯾﺎ إﻟﻲ أﺑﻌد ﺣد extereme ﺗﻣﺛل ﺣواﻟﻲ ٢ % empty BW ﻓﻲ اﻟﺑﻘر اﻟﺣﻼﺑﺔ ، ﺗﺳﺗﻘﺑل اﻟﻛﺑد ﺣواﻟﻲ ٠٤ % ﻣدﻓوع اﻟﻘﻠب cardiac output وﯾﻛون ﻣﺳﺋوﻻ ﻋن ً ٠٢ – ٥٢ % طﺎﻗﺔ اﻟﺟﺳم اﻟﻣﺳﺗﻬﻠﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﺎﺷﯾﺔ . ﺗم دراﺳﺔ اﻟﻣظﻬر / اﻟواﺟﻬﺔ ﻟﺗﻣﺛﯾل اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﻟﻠﻛﺑد ﺑﻌﻼ ﻗﺗﻬﺎ ﺑﺎﻟﻛﻣﯾﺎت اﻟﻣﻣﺗﺻﺔ ﻋﺑر PDV ، ووﺟد أن اﻟﻌﻼﻗﺎت اﻟﻌﺎﻣﺔ ﺑﯾن ﺗﺣرر PDV اﻟﺻﺎﻓﻲ وازاﻟﺔ اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻛﺑري ﻓﻲ اﻟﻛﺑد ﻗد ﺗﺄﻛدت ﻟﻣﺎﺷﯾﺔ اﻟﻠﺑن . ﺟدول رﻗم ) ٦٤ (: Net splanchnic ( portal - drained viscera and liver ) metabolism ( mmol / h ) of nutrients in lactating dairy co ws consuming 23 kg DM and producing 37 kg milk daily during abomasal infusions of water ( Reynolds et al . , 1999 and unpublished observations ) Item PDV a Liver Total splanchnic Acetate 2.409 452 2.860 Propionate 1.012 - 942 70 n - Butyrate 214 - 180 34 i - But yrate 28 - 27 1 i - Valerate 48 - 47 1 n - Valerate 40 - 42 - 2 Β - OH - Butyrate 210 408 618 L - Lactate 175 - 24 151 Glucose - 7 781 775 EAA b 268 - 21 247 NEAA c 363 - 224 139 TAA d 631 - 245 386 Oxygen - 3.897 - 3.686 - 7.583 a Portal - drained viscera. b Essential amino acids measured. c Nonessential amino acids measured. d Total amino acids measured.

Oxygen - 3.897 - 3.686 - 7.583 a Portal - drained viscera. b Essential amino acids measured. c Nonessential amino acids measured. d Total amino acids measured. ﻋﻠــــــﻲ اﻷﺳــــــﺎس اﻟــــــﺻﺎﻓﻲ ، ﻫﻧــــــﺎك ازاﻟــــــﺔ اﻻﺳــــــﺗﺎت اﻟﻘﻠﯾﻠــــــﺔ طﺑﯾﻌﯾــــــﺎ ﻓــــــﻲ اﻟﻛﺑــــــد وﻓــــــﻲ ﻣﻌظــــــم اﻟدراﺳــــــﺎت ﻓــــــﻲ اﻟﻣﺟﺗــــــرات أﻛــــــدت ﺻـــــﻐر أو ﻗﻠـــــﺔ ﺗﺣــــــرر واﻧطـــــﻼق اﻻﺳــــــﺗﺎت اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ، وﻟــــــذﻟك اﻟﻛﺑـــــد ﻟﻬـــــﺎ أﺛــــــر ﻗﻠﯾـــــل ﻋﻠــــــﻲ أﻣـــــداد اﻻﺳــــــﺗﺎت اﻟﻣﻣﺗـــــﺻﺔ ﻟﺑــــــﺎﻗﻲ اﻟﺟـــــﺳم، وﻋﻠـــــﻲ اﻟﻧﻘـــــﯾض، ﺗﻘرﯾﺑـــــﺎ إزاﻟـــــﺔ ﺟﻣﯾـــــﻊ اﻟﺑروﺑﯾوﻧـــــﺎت واﻟﺑﯾـــــوﺗرات ، VFA طوﯾﻠـــــﺔ اﻟﺳﻠـــــﺳﻠﺔ اﻟﻣﻣﺗـــــﺻﺔ ﻣﺛـــــل إﻣـــــدادﻫﺎ ﻓـــــﻲ اﻟـــــدم اﻟـــــﺷرﯾﺎﻧﻲ ﯾﻛـــــون ﻣﻬﻣـــــﻼ ﻟـــــﺻﻐرﻩ اﻟﻣﺗﻧـــــﺎﻫﻲ، وﺑﺎﻟﻣﺛـــــل وﻋﻠـــــﻲ اﻷﺳـــــﺎس اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ، ﻋﻣﻠﯾـــــﺎ / واﻗﻌﯾـــــﺎ virtually ﺗـــــزال ﺟﻣﯾـــــﻊ اﻻﺳﺗراﺳـــــــﺗﺎت اﻟﻣﻧطﻠﻘـــــــﺔ ﺑواﺳـــــــطﺔ PDV ﻋـــــــن طرﯾـــــــق اﻟﻛﺑـــــــد، ﺑﯾﻧﻣـــــــﺎ ﺗﺗﺣـــــــول اﻟﺑﯾـــــــوﺗرات واﻻﺳﺗﯾواﺳـــــــﺗﺎت ﺑدر ﺟـــــــﺔ ﻛﺑﯾـــــــرة إﻟـــــــﻲ BOHB ﻓـــــﻰ اﻟﻛﺑـــــد واﻟﺗـــــﻲ ﺗﻧـــــﺗﺞ أﯾـــــﺿﺎ ﻣـــــن أﻛـــــﺳدﻩ اﻷﺣﻣـــــﺎض اﻟدﻫﻧﯾـــــﺔ طوﯾﻠـــــﺔ اﻟﺳﻠـــــﺳﺔ . وﻣﺛـــــل اﻻﺳـــــﺗﺎت ، ﻫﻧـــــﺎك طﺑﯾﻌﯾـــــﺎ اﻣـــــداد ﻣـــــﺎدي واﻗﻌـــــﻲ ﻣـــــن BOHB اﻟﻣﺗﺣـــــرر / اﻟﻣﻧطﻠﻘـــــﺔ اﻟـــــﻲ اﻟﺧـــــﺎرج Periphery ﻋﻠـــــﻲ اﻻﺳـــــﺎس اﻟـــــﺻﺎﻓﻲ ﻓﯾﻌطـــــﻲ ﻣـــــواد ﻻﺳﺗﻬﻼك اﻟطﺎﻗﺔ وﺗﻛوﯾن اﻟدﻫن .