صناعة الجوع

128 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع أوﻻ ﻋﻠﻰ ﲢﺴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل اﻟﻄﺮق اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻟﺰﻳﺎدة اﶈﺎﺻﻴﻞضﻻﻊﻻﺟﲡ وﻛﺎن اﺧﺘﻴﺎرا ﻟﻌﺪم إﺟﺮاء ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﻣﻨﺘﺠﺔ ﻛﺜﻴﻔﺔ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻦ اﻹﻣﺪاد اﳋﺎرﺟﻲ ﺑﺎكضﺠج اﻟﻮﺟﺒﺎت اكضﺠج ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ وﻋﻠﻰ ﺿﻮء ﻛﻞ ﻫﺬه )اﻟﺪروب ﻏﻴﺮ اكضﺠج ﻧﺴﺄل أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻫﻞ ﺗﻨﺴﻴﻨﺎ ﻟﻬﻔﺘﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻀﺎن اﳉﺪﻳﺪضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺪى اكضﺠج اﻟﺘﻲ ﺗﻮارﺛﻨﺎﻫﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ? ﻫﻞ ﻣﻨﻌﻨﺎ اﻧﺒﻬﺎرﻧﺎ ﺑﺎﻟﻌﻠﻢ ﻋﻦ ﻣـﻌـﺎﳉـﺔ اكضﺠج اﻷﺻﻌﺐ كضﺠج اﳊﻘﻴﻘﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ? إذ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸﻏﻠﺒﻴﺔ اﳉﺎﺋﻌـﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﺪون اﻟﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻰ اﻷرضضﻻﻊﻻﺟﲡ وﺗﺘﻀﻤﻦ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪ اﻵن كضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج ﻣﻦ ﺗﻌﺪاد اﻟﺴﻜﺎن اﻟﺮﻳﻔﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اكضﺠج اﻟﺮﻳﻒ أﺳﻮأ ﺣﺎﻻ كضﺠج اﻟﺪراﺳﺔ اكضﺠج ﻟﻠﻔﺮدضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻹﻧﺘﺎج وﻫﺎ ﻫﻲ ذي أﻣﺜﻠﺔ كضﺠجج و٣< اﻟﻔﻠﻴﺒكضﺠجﺟﻃﺨﻖل. رﻏﻢ ﺣﻘﻴﻘﺔ أن اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﻲ ﻗﺪ ازداد ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻣﺎ ﺑكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻓﻲ اكضﺠج ﺧﻤﺲ اﻟﻌﺎﺋﻼت اﻟﺮﻳﻔﻴﺔ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎض ﻫﺎﺋـﻞ وﻣـﻄـﻠـﻖ ﻓـﻲ ﻣـﺴـﺘـﻮﻳـﺎت اكضﺠج اﻧﺨﻔﻀﺖ أﺟﻮر اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ اﳊﻘﻴﻘﻴﺔ إﻟﻰ ﻧﺤﻮ ﺛﻠﺚ ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﻠﻴﻪ٤٧٩١ ٥٦٩١ﻋﺎم .(٨١) ضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻰ أﻧﻬﺎ ﻓﻘﻴﺮة ﻓﻘﺮا ﻣﻄﻠﻘﺎ ﺑﺄﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺜﻠﺚ وﺗﻠﻚ اكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج .(٩١) ٥٧٩١ﺑﻨﺠﻼدﻳﺶ كضﺠجﺟﻹﺨﻹلﺘﻌﺖ ﺑﺪﺧﻮل ﺣﻘﻴﻘﻴﺔ أﻋﻠﻰ ﺑﺼﻮرة ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ ﻋﺎم ضﻻﻊﻻﺟﲡ

129 ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء اﻷرز ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺠﻤﻴﻊ ﻓﻴﻤﺎ ﻋﺪا اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺄﻋﻠﻰ دﺧﻞ وﻋﺎﻧـﻰ ﻛـﻞ اﻟﻌﻤﺎل ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎض ﻓﻲ أﺟﻮرﻫﻢ اﳊﻘﻴﻘﻴﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﻋﺪا ﻋﻤﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ واﻟﺘﺠﺎرة (٠٢)اﻟﺬﻳﻦ ﺑﻘﻴﺖ أﺟﻮرﻫﻢ اﳊﻘﻴﻘﻴﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ. أﻳﻦ ذﻫﺐ ﻛﻞ اﻟﻐﺬاء ﻓﻲ ﻋﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﺪان أدت اﻻﺳﺘﺜـﻤـﺎرات اﻟـﺮأﺳـﻤـﺎﻟـﻴـﺔ اﻟـﻀـﺨـﻤـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺧﺼﺼﺖ ﻟﺘﺤﺪﻳﺚ اﻹﻧﺘﺎج إﻟﻰ زﻳﺎدة ﻓﻌﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﺤـﺎﺻـﻴـﻞ ﻛـﺜـﻴـﺮ ﻣـﻦ اﻟـﺰراع اكضﺠج < ﺑﻌﻀﻪ ﻳﺬﻫﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﳊﻀﺮﻳﺔ ذات اﻟﺪﺧﻞ اكضﺠج ﻓﻔﻲ ﺑﻠﺪان ﻣﺜﻞ اﻟﻔﻠﻴﺒكضﺠجﺟﻃﺨﻖل واكضﺠج وﺷﺮﻛﺎءﻫﻢ اﻷﺟﺎﻧﺐ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺮﻳﺪون ﺗﻮﻓﻴﺮ اﻟﻐﺬاء اﻟﺮﺧﻴﺺ ﻟﻠﻌﻤﺎل ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺎت اكضﺠج اﳊﻜﻮﻣﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺸﻰ اﻟﻘﻼﻗﻞ ﻓﻲ اكضﺠج اكضﺠج اﻟﺮﻳﻔﻴﺔ. < ﺑﻌﻀﻪ ﻳﺤﻮل إﻟﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺗﺮﻓﻴﻪ ﻻ ﻳﻘﺪر ﻋﻠﻰ ﺷﺮاﺋﻬﺎ اﻟﻔﻘﺮاء. ﻓﻘﺪ ﺗﻌﺎوﻧﺖ ﺣﻜﻮﻣﺘﺎ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج ﻧﻴﻮﺟﺮﺳﻲ ﻟﺘﺤﺴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﺬرة اﻟﺒﺎﻛﺴﺘﺎﻧﻴﺔ-وﻫﻲ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺎ اﻟﻐﺬاء اﻷﺳﺎﺳﻲ اﻟﺬي ﻳﺰرﻋﻪ ﻓﻘﺮاء اﻟﺮﻳﻒ. وﻗﺪ زادت اﻟﺒﺬور اكضﺠج اﶈﺎﺻﻴﻞ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ. إﻻ أن اﻟﺬرة اﻵن ﻫﻲ ﻣﺤﺼﻮل ﻧﻘﺪي ﻳﺰرﻋﻪ ﻋﺪد ﻗـﻠـﻴـﻞ ﻧﺴﺒﻴﺎ ﻣﻦ ﻛﺒﺎر اﻟﺰراع ﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ﻣﺎدة ﲢﻠﻴﺔ أﺳﺎﺳﻬﺎ اﻟﺬرة ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ أﺷﻴﺎء ﻣﺜﻞ اكضﺠج < ﺑﻌﻀﻪ ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻏﺬاء ﻟﻠﻤﺎﺷﻴﺔ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻠﺤﻢ اﻟﺬي ﻻ ﺗﻘﺪر ﻋﻠﻰ ﺷﺮاﺋﻪ أﻏﻠﺒﻴﺔ اﻟﺴﻜﺎن اﶈﻠﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل. ضﻻﻊﻻﺟﲡH Y V ( دول اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﺑﺸﺄن ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻛﻴﻔﻴﺔ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ )ﻓﺎﺋﺾ( اﻟﻐﻼل اﻟﻨﺎﰋ ﻣﻦ ﳒﺎح ﺣﻤﻼت إﻧﺘﺎج اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء. واﻗﺘﺮﺣﺖ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟﺰراﻋﺔ اﺳﺘﺨﺪام ﻧﺴﺒﺔ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺢ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﳊﻴﻮاﻧﺎت أو اﻟﺘﺤﻮل إﻟﻰ زرع اﻟﻐﻼل اﳋﺸﻨﺔ اﻷﻛﺜﺮ ﻣﻼءﻣﺔ ﻟﻠﻤﺎﺷﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺢ واﻷرز. ﻫﻞ كضﺠجﺟﻹ

130 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع ? ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟﺰراﻋﺔ ﺗﻨﺼﺢ ﺑﻠﺪاﻧﺎ ﻟﺪﻳﻬﺎ أﺧﻄﺮ ﻣﺸﻜﻼت ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﺄن ﺗﻌﺎﻟﺞ ﻣﺸﻜﻠﺔ اﻟﻔﺎﺋﺾ اكضﺠج ! ﻛﺎن ﺛﻠﺜﺎ أرز اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﺑﻜـﻮﻟـﻮﻣـﺒـﻴـﺎ ﻳـﺬﻫـﺐ ﻹﻃـﻌـﺎم١٧٩١ﻓﻲ ﻋـﺎم اكضﺠج ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺴﻤكضﺠجﺟﻃﺨﻖل اﻟﺪواﺟﻦ. ﻓﻬﻞ ﻳﻌﻨﻲ ﻫﺬا أن ﺳﻴﺌﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﻜﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ ﺳﻴﺄﻛﻠﻮن اﻟﺪواﺟﻦ ? ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ رﺑﻊ ﻋﺎﺋﻼت اﻟﺒﻼدضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﻦ اﻟﺪواﺟﻦ أو ﻣﻌﻈﻢ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺰاﺋﺪ إﻟﻰ اكضﺠج واكضﺠج .(١٢) < ﺑﻌﺾ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰاﺋﺪ ﻳﺼﺪر. ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﺠﺮي إﺑﻘﺎء ﻏﺎﻟﺒﻴﺔ اﻟﻨﺎس أﻓﻘﺮ ﻣﻦ أن ﻳﺸﻜﻠﻮا ﺳﻮﻗﺎ ﻣﺤﻠﻴﺔ وﻳﺠﺮي ﺟﻌﻞ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻋﻠﻰ اكضﺠج ﺗﺪﻋﻴﻢ اﻟﺘﺮﻛﻴﺒﺔ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎرﻳﺔ ﻟﻺﻧﺘﺎج ﻣﻦ أﺟـﻞ اﻟـﺘـﺼـﺪﻳـﺮ ﺑـﺤـﺜـﺎ ﻋـﻦ أﺳـﻮاق ﻣﺠﺰﻳﺔ وﻋﻦ اﻟﻌﻤﻠﺔ اﻷﺟﻨﺒﻴﺔ اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺪﻓﻊ اكضﺠج أﻧﻮاﻋﺎ كضﺠج ﻓﻲ٢١إﻻ أن ﻛﻤﻴﺔ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اكضﺠج ٫ ٤٧٩١ و ٢٧٩١اكضﺠج وﺗﺼﺪر أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ ﻣﺎ ﺑكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺛـﻠـﺚ وﻧـﺼـﻒ(٢٢) إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﻣﻦ ﳊﻢ اﻟﺒﻘﺮ إﻟﻰ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج < ﺑﻌﺾ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰاﺋﺪ ﻳﻠﻘﻰ ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ إﻟﻰ اﻟﻘﻤﺎﻣﺔ. ﻓﺎﻟﻔﻮاﻛﻪ واﳋﻀﺮاوات اكضﺠج اكضﺠج ﲢﻘﻴﻖ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج ﻛﺎن اﻟﺴﻜﺎن اﶈﻠﻴﻮن وﻣﻌﻈﻤﻬﻢ ﻣﻌﺪﻣﻮنضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اكضﺠج ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ إﻟﻘﺎﺋﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﻤﺎﻣﺔ ﺑﺎكضﺠج )اﻟﺘﻲ ﺗﺼﺪر ﺑﺪورﻫﺎ( ﺣﻴﺚ كضﺠجﺟﻹ (٣٢) إن إﻏﻔﺎل إﻋﺎدة ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻮارد اﻹﻧﺘﺎﺟﻴﺔ واﻟﺘﺮﻛﻴﺰ ﺑﺪﻻ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪم إﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻗﺪ ﺣﺪد إﻟﻰ أﻳﻦ كضﺠجﺟﻹ

131 ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء وكضﺠج اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻬﻤﺎ ﺑﻠﻎ ﺳﻮف ﻳﻨﺘﻬﻲ إﻟﻰ ﻧﺨﺒﺔ ﺣﻀﺮﻳﺔ أو إﻟـﻰ ﺳـﻮق ﺗـﺼـﺪﻳـﺮضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻌﻤﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت اكضﺠج ﻗﺎﻧﻮن أﺳﺎﺳﻲ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻜﺜﻴﺮون اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﲢﺪﻳﺪا ﺗﻜﻨﻴﻜﻴﺎ وﻳﺮون أﻧﻬﺎ ﺑﺎﻋﺘﺒـﺎرﻫـﺎ ﻛﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ أﻻ ﻳﺘﻮﻗﻊ ﻣﻨﻬﺎ ﺣﻞ اكضﺠج أﻧﻪ ﻻ كضﺠجﺟﻹ اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﻫﻮ أن إدﺧﺎل أﻳﺔ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﻣﺮﺑﺤﺔ إﻟﻰ ﻣﺠﺘﻤﻊ ﻳـﺘـﻔـﺸـﻰ ﻓﻴﻪ اﻟﺘﻔﺎوت ﻓﻲ اﻟﻘﺪرات )اﻟﻨﻘﻮدضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺮوض( ﻳﺆدي إﻟﻰ ﺗﺮدي أوﺿﺎع اﻷﻏﻠﺒﻴﺔ اﻷﻗﻞ ﻗﺪرة ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻣﺆﺳﻔﺔ. وﻳﺰﻳﺪ اكضﺠج اﳋﺰاﻧﺔ اﻟﻘﻮﻣﻴﺔ وﻓﻘﺮاء اﻟﺮﻳﻒ. وﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﻜﺘﺴﺐ اكضﺠج اﻟﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﻳﺼﺒﺢ أﻏﻠﺒﻴﺔ اﻟﻨﺎس ﻫﺎﻣﺸﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖلضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺧﺎرﺟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل كضﺠجﺟﻹﺨﻹلﺎﻣﺎ ﻋﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﻲ. وﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺠﺘﻤﻌﺎت ﺗﻜﻮن اكضﺠج اﻟﻮﺣﻴﺪة اﻟﺘﻲ ﻳﺆدﻳﻬﺎ وﺟﻮد أﻋﺪاد اﺣﺘﻴﺎﻃﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﻏﻠﺒﻴﺔ اﻟﻔﻘﻴﺮة ﻫﻲ إﺑﻘﺎء أﺟﻮر ﻣﻦ ﻳﺠﺪون ﻋﻤﻼ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ. وﺑﺎﺳﺘﺒﻌﺎدﻫﻢ ﻣﻦ اﻹﺳﻬﺎم ﻓﻲ اﻻﻗﺘﺼﺎد اﻟﺰراﻋﻲ ﻻ ﺗﻌﻮد ﻣﻦ اكضﺠج ﻣﻦ اﻻﺳﺘﻬﻼك. وﻳﻌﺮف اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﺬي ﻳﻌﻤﻞ ﻟﻘﺎء ﺳﺘﺔ وﺛﻼﺛكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺳﻨﺘﺎ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻓﻲ ﺑﻴﻬﺎر ﻓﻲ اﻟﻬﻨﺪ ﻫﺬه اﳊﻘﻴﻘﺔ ﺟﻴﺪا: )إذا ﻟﻢ ﺗﻜﻦ كضﺠجﺟﻹﺨﻹلﻠﻚ أي أرض ﻓـﻠـﻦ ﲡـﺪ أﺑﺪأ ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻟﻐﺬاﺋﻚ(ضﻻﻊﻻﺟﲡ (٤٢) إن اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﻟﻢ ﺗﻜﺴﺐ ﻟﻨﺎ وﻗﺘﺎ. واﻟﺘـﺤـﺪﻳـﺚ اﻟـﻘـﺎﺋـﻢ ﻋـﻠـﻰ أﺑـﻨـﻴـﺔ اﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻗﻤﻌﻴﺔ ﻳﻮﻃﺪ دﻋﺎﺋﻢ اﻟﻄﺒﻘﺎت اكضﺠج وﻟﺪﻳﻬﺎ اﺳﺘﻌﺪاد اﻗﻞ ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﺔ ﻓﻲ ﺛﺮوﺗﻬﺎ اكضﺠج ﻓﻘﻂ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻹﻧﺘﺎجضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻹﻧﺘﺎج أوﻻضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﻠﻴﻪ. وﺑﺎكضﺠج أﻣﺎﻣﻨﺎ ﺑﺎكضﺠج كضﺠجﺟﻹ

132 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع اﻟﺴﺎﺣﻘﺔ ﻣﻦ ﻓﻘﺮاء اﻟﻌﺎﻟﻢ-ﻣﺎ ﻟﻢ ﻧﺪرك ﺑﻮﺿﻮح أﻧﻨﺎ اﻵن ﻧﺴﻴﺮ إﻟﻰ اﻟﻮراء. ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣﻴﺔ ﻛﺎن ﻟﺪى اﻟﺮﻳﻔﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺎ ﺛﻘﺔ ﻗـﻠـﻴـﻠـﺔ ﻓـﻲ اﳊـﻜـﻮﻣـﺎت اﻟـﻘـﻮﻣـﻴـﺔ. ﻛـﺎﻧـﺖ اﻟﺴﻴﺎﺳﺎت اﳊﻜﻮﻣﻴﺔ ﻳﻨﻈﺮ إﻟﻴﻬﺎ ﻋﺎدة ﺑﺸﻚ وركضﺠج إﻟﻰ ﻫﺬه اﳊﻜﻮﻣﺔ كضﺠج كضﺠجﺟﻹ .٠٧٩١ﺟﻮرج ﻫﺎرارﺋﺐضﺐﺾﻢﺤﺋح٨ﻚ١ رﺋﻴﺲ ﻣﺆﺳﺴﺔ روﻛﻔﻠﻠﺮ ﻓﻲ ﻋﺮﺿﻪ وﺗﻘﺮﻳﺮه اﻟﺴﻨﻮيﺋﺐضﺐﺾﻢﺤﺋح٨ﻚ١

133 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻦ ﻳﻜﻮن ﻫﻨﺎك أﻣﻦ ﻏﺬاﺋﻲ ﺣﻘﻴﻘﻲضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻹﻧﺘﺎجضﻻﻊﻻﺟﲡ أﻗﻠﻴﺔ ﺿﺌﻴﻠﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻫﺬا اﻟﻨﻈﺎم ﺳﻴﺘﺤﻘﻖ اﻟﺮﺑﺢ اﻷﻛﺒﺮ داﺋﻤﺎ ﻣﻦ ﺗﻠـﺒـﻴـﺔ ﻣﻄﺎﻟﺐ أﻋﻤﺎل أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﻳﻦ كضﺠجﺟﻹ وﻟﻴﺲ اﳉﻮﻋﻰ. واﻟﻴﻚ ﻣﺎ ﻧﻌﻨﻴﻪ: ﻓﺈذا ﻛﺎن رﺟﺎل أﻋﻤـﺎل اكضﺠج ﻓﻲ ﻛﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ ﻳﺠﺪون أن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻬﻢ ﻛﺴﺐ اكضﺠج اﻟﻨﻘﻮد ﺑﺰراﻋﺔ ﻋﻠﻒ اكضﺠج ﻳﻮرﻳﻨﺎ ﻓﺎﻧﻬﻢ ﺳﻴﺰرﻋﻮن اﻟﻌﻠﻒ. وﺣكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻳﻜﺘﺸﻒ زارع ﲡﺎري ﻣﻜﺴﻴﻜـﻲ ﻓـﻲ ﻋﺸﺮﻳﻦ ﺿﻌﻔﺎ ﻣﻦ زراﻋﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻟﻠﺘﺼﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ زراﻋﺔ اﻟﻘﻤﺢضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ. وإذا وﺟﺪ ﻛﺒﺎر اﻟﺰراع ﻓﻲ أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ واﳉﻨﻮﺑﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ رﺑﺤﺎ اﻛﺒﺮ كضﺠج ﻓﺎﻧﻬﻢ ﺳﻴﺰرﻋﻮن اﻷزﻫﺎر. وﻓﻲ رﺣـﻠـﺔ ﺑـﺤـﺚ ﻓـﻲ ﺷـﻤـﺎل ﻏـﺮب اكضﺠج ﺻﺎدﻓﻨﺎ ﻋﺪة ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺗﻘﻄﻴﺮ ﺣﺪﻳﺜﺔ اﻹﻧـﺸـﺎء ﻹﻧـﺘـﺎج اﻟﺒﺮاﻧﺪي ﻣﻦ اﻟﻜﺮومضﻻﻊﻻﺟﲡ 13

134 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع اكضﺠج وﻓﻲ اﻟﻴﻮم اﻟﺘﺎﻟﻲ أوﺿﺢ ﻟﻨﺎ رﺋﻴﺲ أﺑﺤﺎث اﳊﺒﻮب ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ أﺑﺤﺎث ﻗـﺮﻳـﺐ دوﻻر ﻣﻦ اﻟﻔﺪانضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﺰراﻋﺔ اﻟﻜﺮومضﻻﻊﻻﺟﲡ وﻓﻲ ﺑﻠﺪ ﻣﺜﻞ اكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﺰراﻋﺔ ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﻐﺬاء اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ-اﻟﺬرةضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج إن اكضﺠج اﻟﺰراع اﻟﺘﺠﺎرﻳكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻋﻠﻰ ﻣﻮاردﻫﺎ اﻟﺰراﻋﻴﺔ. واﻟﻨﺘـﻴـﺠـﺔ ? ﻛـﺎن ﻋـﻠـﻰ اﳊـﻜـﻮﻣـﺔ ﻋﻤﻠﻴﺎ أن ﺗﺮﺷﻮا اﻟﺰراع اﻟﺬﻳﻦ كضﺠج اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﻮﻃﻨﻲ ; ﻓﻘﺪ ﻛﺎن ﻋﻠﻰ اﳊﻜﻮﻣﺔ أن ﺗﺮﻓﻊ ﺿﻤﺎﻧﺎت اﻟﺴﻌﺮ ضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻷراﺿﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺰرع اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ. وﺑﺴﺒﺐ اﻟﺴﻴﻄﺮة اﶈﻜـﻤـﺔ ﻟـﻘـﻄـﺎع اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺘﺎجضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺘﻬﺪﻳﺪ ﺑﺘﻘﻠﻴﻞ اﻹﻧﺘﺎج ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﺳﻌﺎر أﻋﻠﻰ ﺗﺪﻋﻤﻬﺎ اﳊﻜـﻮﻣـﺔ. وﻓـﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻴﺎن ﻧﻔﺬوا ﺗﻬﺪﻳﺪاﺗﻬﻢ-ﻣﺘﺤﻮﻟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل إﻟـﻰ زراﻋـﺔ ﻣـﺤـﺎﺻـﻴـﻞ اﻟـﻌـﻠـﻒ أو ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ-ﺣﺘﻰ كضﺠج أﺳﺎﺳﻲ ﺑﺪرﺟﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ. ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺎن اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﺒﻠـﺪ ﻳـﺴـﻴـﻄـﺮ ﻓـﻴـﻬـﺎ ﻛـﺒـﺎر اﻟﺰراع اﻟﺘﺠﺎرﻳكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻓﻌﻠﻴﺎ ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء ﻣﻬﺪد إﻟﻰ اﻷﺑﺪ ﻟﺴﺒﺐ آﺧﺮ: ﻓﻜﺒﺎر اﻟﺰراع كضﺠجﺟﻹ ﻷرﺑﺎح أﻋﻠﻰ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻌﺪ. أن اﺋﺘﻤﺎن ﻧﺨﺒﺔ ﻣﺪﻟﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺰاد اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﺪوﻟﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ اﺧﺘﻴﺎر ﺧﻄﺮ وﺑﺎﻫﻆ اﻟﺜﻤﻦ. ﻣﺎ ﻫﻲ درﺟﺔ ﺗﻌﺮض ﻧﻈﺎم زراﻋﻲ ﻟﻸﺧﻄﺎر اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ؟ ﻫﻞ كضﺠجﺟﻹ اﻟﺰراﻋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ اكضﺠج

135 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻨﻀﻊ ﻓﻲ اﻻﻋﺘﺒﺎر ﻫﺬه اﻷﺣﺪاث اكضﺠج أﻟﻒ ﻓﺪان ﻣﻦ٠٠٥: ﺧﺮﺑﺖ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ ٥٧٩١- ٤٧٩١< إﻧﺪوﻧﻴﺴﻴﺎ: اﻷراﺿﻲ اكضﺠج ضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻳﺴﺘﻬﺪف اﻻﺳﺘﻌﺎﺿﺔ ﻋﻦ اﻟﻔـﺼـﺎﺋـﻞ ﻋـﺎﻟـﻴـﺔ اﻻﺳـﺘـﺠـﺎﺑـﺔ ﺑـﺎﻷﻧـﻮاع اﶈـﺴـﻨـﺔ ﻣﺤﻠﻴﺎ.(. : ﺑﻠﻎ ﻓﻴﺮوس اﻟﺘﻨﺠﺮو اﻟﺬي ﻳﺼﻴﺐ اﻷرز ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت٢٧٩١- ٠٧٩١< اﻟﻔﻠﻴﺒكضﺠجﺟﻃﺨﻖلضﻻﻊﻻﺟﲡ .(٢)وﺑﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺣﻘﻮل أرز اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء < زاﻣﺒﻴﺎضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻻﻛﺘﺸﺎف ﻳﺴﻤﻰ ﻓﻮﺳﺎرﻳﻮم أﻧﻮاع اﻟﺬرة اﳉﺪﻳﺪة اكضﺠج (٣)اﻟﺘﺠﺎرﻳﻮنضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺎذا ﺗﻜﺸﻒ ﻋﻨﻪ ﻫﺬه اﻷﻣﺜﻠﺔ ﳋﺴﺎرة اﶈﺎﺻﻴﻞ ﺑﺴﺒﺐ اﻷﻣﺮاض واﻵﻓﺎت? أن ﺣﻘﻮل اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﻋﺎدة أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﻣﻦ اﳊﻘﻮل اكضﺠج ﺑﺎﻟﻄﺮق اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﺑﺒﺬور ﻣﻄﻮرة ﻣﺤﻠﻴﺎ. كضﺠج أن اﻷﺣﻮاض اﻷﻛﺜﺮ ﻛﺜﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺣﻘﻮل اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﺗﻘﺪم ﻃﻌﺎﻣﺎ أﻛﺜﺮ وﻓﺮة ﻟﻶﻓﺎت. ﻛﺬﻟﻚ ﻳﻘﺪم اﳊﺼﺎد اكضﺠج كضﺠجج اﻟﺒﺬور اﳉﺪﻳﺪة ﻣﻊ وﺿﻊ اﻷوﻟﻮﻳﺔ اكضﺠج كضﺠج وﻳﺘﻌﻘﺪ ﺧﻄﺮ ﺧﺴﺎرة اﶈﺎﺻﻴﻞ ﻷﻧﻪضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺟﺪﻳﺪة ﻟﻸﻣﺮاض واﻵﻓﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻫﺬه اكضﺠج اﻷرز ﺗﻘﺘﻀﻲ إﻏﺮاق اﳊﻘﻮل ﺑﺎكضﺠج آﻓﺎت ﻋﺪﻳﺪة. وﻟﻜﻦ ﻟﺴﻮء اﳊﻆضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻳﺘﻴﺢ ﻋﺎدة ﻫﺬه اكضﺠج ﻣﺤﺼﻮل ﻳﻘﻮي اﻟﺘﺮﺑﺔ )وﻳﺴﻤﻰ اﻹﺧﺼﺎب اﻷﺧﻀﺮ( ﻫﻮ وﺳﻴﻠﺔ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻣﺠﺮﺑﺔ ﻟﻠﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻰ اﻵﻓﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ وﻛﺎن ﻫﺬا اﻟﺘﻘﻠﻴﺪ ﻣﻨﺘﺸﺮا ﺣﺘﻰ ﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج ﻣﻊ ﺗﺰاﻳﺪ اﺳﺘﺨﺪام اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ. اﺻﺒﺢ اﻹﺧﺼﺎب اﻷﺧﻀﺮ

136 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع ﻗﺪكضﺠجﺟﻹ ﺗﺘﺴﺎءلضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻰ ﺗﻬﻮﻳﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﳊﺸﺮات .((٤) وأﺧﻴﺮاضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻛﺒﻴﺮةضﻻﻊﻻﺟﲡ ضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج اﶈﻠﻲ( واكضﺠج ﺧﻼﻟﻪ اﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﻠﻴﻮن ﺷﺨﺺ ﻓﻲ أرﺑﻌﻴﻨﺎت اﻟﻘﺮن اكضﺠج اﻵن أن اكضﺠج ﻓﻲ٠٢واﻟﻴﻮم ﻓﺈن ﻛﻞ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻘﺰﻣﻲ ﻟﻠﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء اكضﺠج ﻳﺼﺪق ﻋﻠﻰ ﻓﺼﺎﺋﻞ اﻷرز اﻟﻘﺰﻣﻴﺔ. وﻫﻜﺬا ﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﺟﻴﻨﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻷﺻﻠﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﲡﻌﻠﻬﺎ ﻗﺰﻣﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺜﻞ ﺑﺜﺮة اﻟﻌﺼﺎﻓﺔ ﻷﺻﺒﺤﺖ اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء ﺳﻮداء ﺑكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻋﺸﻴﺔ وﺿﺤﺎﻫﺎ. وإذن ﻓﻴﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﺬور اﳉـﺪﻳـﺪة أﻛـﺜـﺮ ﺗـﻌـﺮﺿـﺎ ﻟـﻠـﻬـﺠـﻮم. ﺑـﺴـﺒـﺐ اﻷﺣﻮاض اﻷﻛﺜﺮ ﻛﺜﺎﻓﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﺈن اﻷﺑﺤﺎث اﳊﺎﻟﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺎت ﺗﻜﺮس ﺗﺮﻛﻴﺰا أﻛﺒﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻬﺠكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻣﻦ أﺟﻞ اكضﺠج اﻟﻴﻮم. ﻓﺎﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﻟﻴﺴﺖ ﺳﺎﻛﻨﺔ. واﻵﻓﺎت واﻷﻣﺮاض ﺗﺘﻜﻴﻒ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار. وﻳﻌﺘﻘﺪ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻣﻦ أﻣﺜﺎل اﻟﺪﻛﺘـﻮر ﻫــ. ﺟـﺎرﻳـﺴـﻮن وﻳـﻠـﻜـﺲضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﻮاراﺛﻴﺎت اﻟﺬرة ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻣﺎﺳﺎﺷـﻮﺳـﺘـﺲضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻘﻂضﻻﻊﻻﺟﲡ اﳉﺪﻳﺪة. وﻳﻘﻮل وﻳﻠﻜﺲضﻻﻊﻻﺟﲡ داﺋﻤﺎضﻻﻊﻻﺟﲡ ﲢﺪث ﻓﻴﻬﺎ ﻃﻔﺮة ﻷﺷﻜﺎل ﺟﺪﻳﺪة ﻣﻦ اﻟﻬﺠﻮمضﻻﻊﻻﺟﲡ

137 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اكضﺠج ﻃﻔﺮةضﻻﻊﻻﺟﲡ (.(٥)ﻣﺴﺘﻤﺮة. إﻻ أن ﻃﻔﺮة اﻷﻣﺮاض ﻻ كضﺠجﺟﻹ ﻫﺬه اﳊﺘﻤﻴﺔ ﻟﻦ ﺗﻜﻮن ﺑﻬﺬه اﳋﻄﻮرة ﻟﻮ ﻛﺎن ﺑﺎﺳﺘﻄﺎﻋﺘﻨﺎ داﺋﻤﺎ أن ﻧﻬﺮع إﻟﻰ اكضﺠج وﺧﺎﺳﺮﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮﻻ واﺣﺪا ﻋﻠﻰ اﻷﻛﺜﺮ. ﻟﻜﻦ ﺗﻄﻮﻳﺮ ﻓﺼﻴﻠﺔ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻳﺴﺘﻐﺮق وﻗﺘﺎ. ﻓﻬﻞ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﻌﺎﻟﻢ أن ﻳﻨﺘﻈﺮ ﻣﺎ ﺑكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻋﺸﺮة وﻋﺸﺮﻳﻦ ﺟﻴﻼ ﻣﻦ اﻟﺒﺬورضﻻﻊﻻﺟﲡ أي أرﺑﻊ أو ﺧﻤﺲ ﺳﻨـﻮاتضﻻﻊﻻﺟﲡ واﺿﺢضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻹﺟﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻨﻔﻲ. ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺘﻲ كضﺠجﺟﻹ ﻟﻜﻦ ﻫﻞ ﺳﺘﻈﻞ ﻣﻮﺟﻮدة ? ﻟﻘﺪ ﲢﺪﺛﻨﺎ ﻫﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﺎب اﳋﺎﻣﺲ ﻋﻦ اﻟﺘﺤـﻮل اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻲ واﻻﻗﺘﺼﺎدي ﻟﻠﺰراﻋﺔ. ﻟﻜﻦ ﻣﺎذا ﻋﻦ اﻟﺘﺤﻮل ﻓـﻲ زراﻋـﺔ اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ذاﺗﻬﺎ ? ﻣﺎذا ﺳﻴﺤﺪث ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺨﺘﺮق اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اكضﺠج ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗـﺎت ﻣـﻦ٠٠٠٣ﻟﻘﺪ زرع اﳉﻨﺲ اﻟﺒﺸﺮي ﺗﺎرﻳﺨـﻴـﺎ ﻣـﺎ ﻳـﻔـﻮق أﺟﻞ اﻟﻐﺬاءضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻀﺎد ﺻﺎرخضﻻﻊﻻﺟﲡ واﻟﺬرة اﻟﺼﻔﺮاءضﻻﻊﻻﺟﲡ واكضﺠج ﻓﻲ اكضﺠج اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ. وﻣﻦ ﺑكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺗﻠﻚضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻘﺪم اﻵن ﻓﻲ اكضﺠج .(٧) واﻵن وﺑﺎﻷﺧﺺ ﻣﻊ وﺟﻮد ﻧﺒﺎﺗﺎت ﻗﻠﻴﻠﺔ كضﺠجﺟﻹ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻨﻮع اﻟﻮراﺛﻲ داﺧﻞ ﻫﺬه اﻷﻧـﻮاع ﺿـﺮوري إﻟـﻰ أﻗـﺼـﻰ ﺣـﺪ. ﻓـﺎﻟـﺘـﻨـﻮع اﻟﻮراﺛﻲضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻛﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﻨﻔﺲ اكضﺠج اﻟﻤﺨﺰن اﻟﺬي ﻳﺰودﻧﺎ ﺑﺎكضﺠج وﻣﻴﺮاث اﻟﺘﻨﻮع اﻟﻮراﺛﻲ ﻟﻢ ﻳﻮزع ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻓﻲ ﻛﻞ أﺟﺰاء اﻷرض. ﻓﻔﻲ اﻟﻌﺸﺮﻳﻨﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ

138 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع اﻛﺘﺸﻒ ﻋﺎﻟﻢ وراﺛﺔ اﻟﻨﺒﺎت ن. أ. ﻓﺎﻓﻴﻠﻮفضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺮاﻛﺰ ﻓﺮﻋﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻮع اﻟﺸﺪﻳﺪ ﻓﻲ اﳉﻴﻨﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ )ﻋﻠﻰ ﻃﻮل ﻣﺪار اﻟﺴﺮﻃﺎن وﻣﺪار اﳉﺪي(ضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﻨﺤﺪرة أو ﻣﻮاﻧﻊ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ أﺧـﺮى. وﻻ كضﺠجﺟﻹﺨﻹلـﺜـﻞ ﻫـﺬه اكضﺠج أرﺑﻌكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻣﻦ أراﺿﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺰراﻋﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ. وﻣﻦ ﻫﺬه اكضﺠج اﻟﺘﻲ اﺳﺘﺨﺪﻣﻬﺎ ﻋﻠﻤﺎء وراﺛﺔ اﻟﻨﺒﺎت ﺧﻼل اﳋﻤﺴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻋﺎﻣﺎ اﻷﺧﻴﺮة (٨) وﺣﺘﻰ اﻵن ﻇﻞ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻳﻠﺠﺄون إﻟـﻰ ﻫـﺬه اكضﺠج ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺑﻼزﻣﺎ ﺟﺮﺛﻮﻣﻴﺔ ﻟﻴﻬﺠﻨﻮا ﺑﻬﺎ اكضﺠج ﲡﺮ أﺑﺪا ﺣﻤﺎﻳﺘﻪ ﺑﺼﻮرة ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ. ﻓﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اكضﺠج ﻋﺎدة ﺣكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻳﺴﺘﺒﻌﺪﻫﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺑﻌﺪ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠﻰ اﳉﻴﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺨـﺪم ﻫـﺪﻓـﻬـﻢ اكضﺠج ﻋﺎﻟﻢ وراﺛﺔ اﻟﻨﺒﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﺬرة ﻣﻬﺠﻨﺔ ﻣﻦ ﺷﺮﻛـﺔ ﺑـﺬور ﻓـﻲ اﻟـﻐـﺮب اﻷوﺳـﻂ اﻷﻣـﺮﻳـﻜـﻲضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺘﻴﺒﺖ ﻳﺰرﻋﻮن اﻟﺸﻌﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺤﻄﺔ ﺗﻬﺠكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻧﺒﺎت اﺳﻜﻨﺪﻧﺎﻓﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻳﺰرﻋﻮن اﻟﻘﻤﺢ ﻣﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﻘﻤﺢ اكضﺠج اكضﺠج (٩) وﻓﻮر إدﺧﺎل اﻟﻔﺼﺎﺋﻞ اﻷﺟﻨﺒﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﺎم واﺣﺪ ﻟﻮ اﺳﺘﻬﻠﻜﺖ اﻟﺒﺬور وﻟﻢ ﲢﻔﻆ. ﻳﻘﻮل اﻟﺪﻛﺘﻮر وﻳﻠﻜﺲضﻻﻊﻻﺟﲡ كضﺠجﺟﻹ (.(٠١)ﻣﻦ اﻟﺜﺮﻳﺪ وﻳﺬﻫﺐ اﻟﺒﻌﺾ إﻟﻰ أن ﺿﻤﺎﻧﺘﻨﺎ ﺿﺪ ﻓﻲ إﻗﺎﻣﺔ ﺑﻨﻮك اﻟﺒﺬور اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﺧﺰاﻧﺎت ﻟﻠﺘﻨﻮع اﻟﻮراﺛﻲ. ﻟﻜﻦ ﺑﻨﻮك اﻟﺒﺬور ﻫﻲ اﻷﺧﺮى ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺨﻄﺮ ﻟﺴﻮء اﳊﻆ. ﻓﻘﺪ ﺿﺎﻋﺖ إﻟﻰ اﻷﺑﺪ ﻣﺠﻤـﻮﻋـﺔ ﺿﺨﻤﺔ ﻣﻦ ﺑﻴﺮو ﻣﻦ ﺑﻼزﻣﺎ اﻟﺬرة اﳉﺮﺛﻮﻣﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ أﻣﺮﻳﻜﺎ اﳉﻨﻮﺑﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺤﻔﻮﻇﺔ ﻓﻴﻬﺎ. ! ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺎن ﻣﺮﻛﺰ أﺑﺤﺎث اﻟﺬرة ﺑﺎكضﺠج ﻟﻠﺜﻮرة اﳋﻀﺮاءضﻻﻊﻻﺟﲡ

139 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ . وﻣﺎزال ﻟﺪى ﺑﻨﺠﻼدﻳﺶ(١١)اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﻌﻮضضﻻﻊﻻﺟﲡ . ﻓﺒﺄي٠٠٦ ﻓﺼﻴﻠﺔ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻷرزضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻗﺪر ﻣﻦ اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺔ كضﺠجﺟﻹ اﳊﻘﻞ ﳊﻔﻈﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ اﻟﺒﺎرد ﻟﺒﻨﻚ ﺑﺬور ? أن ﻣﻦ اﻟﺒﺪاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﻳﻘﺘﺮﺣﻬﺎ ﻋﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻟﺒﻨﻮك اﻟﺒﺬورضﻻﻊﻻﺟﲡ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻜﻦ ﻃﺎكضﺠج أﺳﺎﺳﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﺎن ﺷﺮﻛﺔ ﺑﻴﻮﻧﻴﺮ ﻫﺎى-ﺑـﺮﻳـﺪ اﻧـﺘـﺮﻧـﺎﺷـﻴـﻮﻧـﺎلضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اكضﺠج ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺳﺖ ﺷﺮﻛﺎت أﺧﺮىضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﻬﺠﺎﺋﻦ . ﻓﻬﻞ كضﺠجﺟﻹ ﻛﻨﻮز ﺣﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻨﻮع اﻟﻮراﺛﻲضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺳﺘﺤﻔﻆ ﺑﺤﻮﺛﻬﺎ اﻟﻮراﺛﻴﺔ ﻣﻦ اكضﺠج ﻣﺒﻴﻌﺎ? ﻣﺎ درﺟﺔ اﻛﺘﻔﺎء اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺰراﻋﻲ ﺑﺬاﺗﻪ ؟ ﻫﺬا ﻫﻮ اكضﺠج ﻧﻈﺎم زراﻋﻲ ﻣﺎ ﺑﺬاﺗﻪضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻀﺮورﻳﺔ ﳉﻌﻞ اﻷرض ﻣﻨﺘﺠﺔ. وﻟﻨﺄﺧﺬ ﻋﻠﻰ ﺳـﺒـﻴـﻞ اكضﺠج اﻟﺬرة اكضﺠج اﻟﻔﻼﺣكضﺠجﺟﻃﺨﻖل اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻮﻓﺮون ﺑﺬورا ﻣﻦ ﻣﺤﺼـﻮل ﻟـﻠـﺰراﻋـﺔ اﻟـﺘـﺎﻟـﻴـﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺤﺎﺻﻴﻠﻬﻢ وﻧﻮﻋﻴﺘﻬﺎ ﻳﻨﺨﻔﻀﺎن ﺑﺼﻮرة ﻛﺒﻴﺮة. وﻣﻦ ﺛﻢ ﻓـﺈن اﻟـﺰراع-كضﺠج أن ﻳﺘﻮرط ﻓﻲ ﻧﻈﺎم اﻟﺒﺬور اكضﺠج ﻣﻮﺳﻤﺎ إﺛﺮ آﺧﺮ. وﻫﺬه اﻟﺒﺬور ﺗﺄﺗﻲ اﻵن أﺳﺎﺳﺎ ﻣﻦ ﺷﺮﻛﺎت ﺧـﺎﺻـﺔ ﻗـﺎدرة ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻠﻘﻴﺢ ﻣﺘﺤﻜﻢ ﻓﻴﻬﺎ. وﻗﺪ ﻃﻮرت وزارة زراﻋﺔ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج اﻟﺰراع ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻋﺎﻣﺎ ﺑﻌﺪ آﺧﺮضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺒﺬور ضﻻﻊﻻﺟﲡ

140 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع ﺣﺬوضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻛﺬﻟﻚ ﻓﺈن اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ اكضﺠج ﻣﻀﺎدضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﻬﻴﺌﺎت واكضﺠج اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻫﻲ اﻓﻀﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ ﻣﻜﺎﺳﺐ إﻧﺘﺎﺟﻴﺔ. واﺻﺒﺢ ﻫﺬا اﻟﻄﺮﻳﻖ ضﻻﻊﻻﺟﲡ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺴﻤﺎد اﻟﻜﻴﻤﺎوي ﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج ﻛﺎن اﻟﻄﺮﻳﻖ اﻟﻮﺣﻴﺪ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ زﻳﺎدات إﻧـﺘـﺎج. ﺑـﻞ ﻷﺳـﺒـﺎب أﺧـﺮى. أﺣـﺪ ﻫـﺬه اﻷﺳﺒﺎبضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻜﻠﻔﺔ ﺳﻤﺎد اﻟﻨﻴﺘﺮوﺟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل إﻟﻰ ﻧﺼﻒضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻌﺪ اﳊﺮب اﻟﻌﺎكضﺠج ﻋﻠﻰ ﺳﻤﺎد اﻟﻨﺘﺮوﺟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺑﺎﻟﺘﻨﺸﻴﻂ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻠﺤﻮم. )ﻳﺘﻄﻠﺐ إﻧـﺘـﺎج اﻟﻠﺤﻮم اكضﺠج اﻟﺒﺮوﺗكضﺠجﺟﻃﺨﻖل اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ(. واﻷﻛﺜﺮ دﻻﻟﺔ ﻣﻦ ذﻟﻚضﻻﻊﻻﺟﲡ اﺳﺘﻨﻔﺎد ﻣﺨﺼﺒﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺰراﻋﻴﺔ اﻟﺴﻴﺌﺔ واﻟﺘﺂﻛـﻞ اﻟـﻨـﺎﺷـﺊ ﻋـﻨـﻬـﺎ. وﻳـﻘـﺪر أﺣـﺪ اﻟـﺘـﻘـﺪﻳـﺮات ﻓـﻘـﺪان ٠٤ﻧﻴﺘﺮوﺟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻓﻲ أراﺿﻲ اﻟﻐﺮب اﻷوﺳﻂ اﻷﻣﺮﻳﻜﻲ اﳋﺼﺒﺔ ﺑﻨـﺴـﺒـﺔ ﻓﻲ اكضﺠج وﻣﻦ اكضﺠج وﻋﺸﺮﻳﻦ ﺳﻨﺔ ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اكضﺠج اﻟﻤﺠﺎريضﻻﻊﻻﺟﲡ إﻟﻰ اﻷراﺿﻲ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ. ﻫﺬا اﻻﺳﺘﻨﺰاف ﻟﻠﺘﺮﺑﺔ ﻳﻜﺸﻒ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻋﻦ اﻟﺰراﻋﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ. ﻓﺎﻟﻔﻼﺣﺔ اﳊﺮﻳﺼﺔ اﻟﻀﺮورﻳـﺔ ﻟـﻠـﺤـﻔـﺎظ ﻋـﻠـﻰ اﻟـﺘـﺮﺑـﺔ اﻟـﻬـﺸـﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ وإﺧﺼﺎب اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻔﻘﻴﺮةضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺣﺘﻰ اﻵن. أﻣﺎ إدراك اﻷﻫﻤﻴﺔ اﳊﺎﺳﻤﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ إﻻ ﻣﺆﺧﺮاضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻳﻮاضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺳﺘﺔ وﺛﻼﺛكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻋﺎﻣﺎ ﻓﻘﻂضﻻﻊﻻﺟﲡ

141 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﺘﻞ واﻟﻰ أﺳﻔﻠﻪ ﻓﻲ اﳋﺮﻳﻒضﻻﻊﻻﺟﲡ رواﺳﺐ ﻧﺒﺎﺗﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺴﻄﺤﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﻨﻘﻴﺾضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺘﺮﺑﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺴﻄﺤﻴﺔ أن ﺗﺒﻘﻰ ﻏﻴﺮ ﻣﺤﺪودةضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار. أﻣﺎ اﻟﻴﻮمضﻻﻊﻻﺟﲡ كضﺠج (٥١) ﻓﻬﻞ ﻫﺬا اﻟﺴﺠﻞ اﻷﻣﺮﻳﻜﻲ-إﻫﻤﺎل اﳊﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮﺑﺔ واﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋـﻠـﻰ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ-كضﺠجج ﻓﻲ اكضﺠج ضﻻﻊﻻﺟﲡ .٤٧٩١ و ٠٧٩١ﻓﻘﺪ ﻗﻔﺰت أﺳﻌﺎر اﻟﺴﻤﺎد اﻟﻌﺎكضﺠج واﻧﺨﻔﺾ إﻧﺘﺎج اﶈﺎﺻﻴﻞ ﻓﻲ ﻋﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﺪان اكضﺠج أﺻﺒﺤﺖ ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻜﻦ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻛﺎن ﻣﻦ اكضﺠج ﻟﺰﻳﺎدة إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاءضﻻﻊﻻﺟﲡ إن ﺑﺈﻣﻜﺎن اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ أن ﺗﺰﻳﺪ اﶈﺼﻮلضﻻﻊﻻﺟﲡ ﲢﻔﻆ أو ﺗﻨﺸﻂ ﻣﻮاد اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ. إﻻ أن اكضﺠج اﻟﻨﻬﺎﺋﻲ ﻟﻠﺨﺼﻮﺑﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻰ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎكضﺠج ﻟﻸوﻛﺴﺠكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﺑﺎﻟﻨﻔﺎذضﻻﻊﻻﺟﲡ واﻟﺮواﺳﺐ اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ كضﺠجﺟﻹ اﻋﺘﻤﺎد اكضﺠج اﶈﺎﺻﻴﻞضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻨﻴﺘﺮوﺟكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻏﻴﺮ اﻟﻌﻀﻮي ﻣﻦ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ. وﻣﻦ ﺛﻢ ﻻ ﻳﺠﺐ اﻟﺘﻔﻜﻴﺮ ﻣﻄﻠﻘﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﻤﺎد اﻟﻜﻴﻤﺎويضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻠﻤﺼﺎدر اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ. أوﻻ: ﻷن ﻛﻞ اكضﺠج

142 ﺻﻨﺎﻋﺔ اﳉﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺴﻤﺎد اﻟﻜﻴﻤﺎويضﻻﻊﻻﺟﲡ )أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اكضﺠج وﻫﻮ ﻳﻜﻔﻲ ﻟﻀﻤﺎن إﻧﺘﺎج ﻏﺬاء ﻛﺎف.( وﺣﺘﻰ إذا ﻟﻢ ﺗﺘﻮﻓﺮ اكضﺠج ﺣﺎﻟﺔ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﻠﺪان اكضﺠج ﺑﺘﻌﺒﺌﺔ اكضﺠج ﻣﻮاد اﻟﻨﻔﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﳊﻴﻮاﻧﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻮﻓﻴﺮ ﻣﻦ ﺳﺘﺔ إﻟﻰ ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ أﺿﻌﺎف اكضﺠج ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام )اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴـﻤـﺎوﻳـﺔ. وﻗـﺪ١٧٩١- ٠٧٩١اﻟﺒﻠﺪان ﺧﻼل اﻟﻔـﺘـﺮة ٦١ كضﺠج ﻣﻠﻴﺎر دوﻻر. وﺑﺎﺳﺘﺨﺪام وﺳﺎﺋﻞ ﻛﺜﻴﻔﺔ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻓﻲ اﻟﻬﻨﺪ إﻟﻰ أﺳﻤﺪة ﺑﺜﻠﺚ ﺗﻜﺎﻟﻴﻒ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﺎوﻳﺔ اكضﺠج . ﻟﻜﻦ(٧١) أﻳﺎ ﻣﻦ ﻫﺬه اﻹﻣﻜﺎﻧﻴﺎت ﻟﻢ ﻳﺴﺘﻐﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎ. وﺗﺮﻛﺰ ﻣﻌﻈﻢ ﻣﻘﺎﻳﻴﺲ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻫﺘﻤﺎﻣﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻹﺣﺼﺎءات اﻟﻌﺎكضﺠج ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﻲ. ﻟﻜﻦ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻻ كضﺠجﺟﻹ ﺳﻮق ﻳﻜﻮن ﻓﻴﻪ اﻟﻐﺬاء ﲡﺎرة. ﻓﺎﻟﺰراع اﻟﺘﺠﺎرﻳﻮن ﻻ كضﺠجﺟﻹ ﻹﻧﺘﺎج ﻏﺬاء ﻣﺘﺰاﻳﺪ ﻟﻠﺠﻮﻋﻰ ﺣكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻳﻜﻮن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻬﻢ ﻛﺴﺐ ﻧﻘﻮد اﻛـﺜـﺮ ﺑـﺰراﻋـﺔ اﶈﺎﺻﻴﻞ اﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ﻷﻗﻠﻴﺔ كضﺠجﺟﻹ رأﻳﻨﺎ أن اﻏﻠﺐ زﻳﺎدة اﻹﻧﺘﺎجضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻏﻴﺮ ﺿﺮورﻳﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ أﻋﺎدت ﺗﺸﻜﻴﻞ اﻟﺰراﻋﺔ كضﺠجﺟﻹﺨﻹلﺎﻣﺎضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻧﻈﺎم ﺑﺎﻟﻎ اﻟﺘﺒﺴﻴﻂضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻣﺘﺠﺪداضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ أﻛﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﺔ كضﺠج وﻟﻜﻦ اﺧﺘﺰال اﻟﺰراﻋﺔ إﻟﻰ ﻫﺬه اﻟﺼﻴﻐﺔ اﻟﺒﺴﻴﻄﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻠﺨﻄﺮ واﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺘﺪﻫﻮر. إن ﻫﺬه اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺨـﺘـﺰﻟـﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ

143 ﺗﻘﻮﻳﺾ أﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺿﺮورات ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﻣﻮاﻃﻦ ﺿﻌﻔﻬﺎ اﻟﻜﺎﻣﻨﺔ. وﻳﺰداد ﺗﻘـﻮﻳـﺾ اﻷﻣـﻦ اﻟـﻐـﺬاﺋـﻲ ﺑﺠﻌﻞ اﻹﻧﺘﺎج ﻣﻌﺘﻤﺪا ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﺰاﻳﺪة ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻣﻪ اكضﺠج ﻻ ﺗﻜﻮن ﻫﻨﺎكضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺸﺮﻛﺎت اكضﺠج ﺗﺴﻮﻗﻬﺎ اﻟﻬﻴـﺌـﺎتضﻻﻊﻻﺟﲡ اﻟﺮأﺳﻤﺎﻟﻴﺔ اكضﺠج ﻣﻦ اﻟﺮﻳﻔﻴكضﺠجﺟﻃﺨﻖل ﻓﻲ اﳋﺎرج وﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اكضﺠج ﻛﺴﺐ ﻗﻮﺗﻬﻢضﻻﻊﻻﺟﲡ أﻣﺲ اﳊﺎﺟﺔ إﻟﻴﻪ. إن ﻫﺬا اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺰراﻋﻲ ﻳﻄﺒﻖ ﻣﻨﺬ ﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻦ ﺧﻤﺴﺔ وﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﺪول اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔضﻻﻊﻻﺟﲡ ﻟﻠﻌﺎﻟﻢ ﺑﺄﺳﺮه. أﻧﻪ ﻋﺮض ﻳﻨﻄﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺎﻃﺮة ﻫﺎﺋﻠﺔ ﻣﻬﻤﺎ ﻧﻈﺮت إﻟﻴﻪ. وﻫﻜﺬا ﻋﺮﻓﻨﺎ أن اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﳊﻘﻴﻘﻲ ﻻ كضﺠجﺟﻹ ﺑﺄرﻗﺎم اﻹﻧﺘﺎج. ﻓﺄرﻗﺎم اﻹﻧﺘﺎج كضﺠجﺟﻹ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء اﻟﺬي ﲢﺘﺎﺟﻪ. ﺑﻞ أن اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻘﺎس ﺑﺪرﺟﺔ ﲢﻘﻴﻖ ﺑﻠﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﺪان ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ﻟﻠﺠﻤﻴﻊ. ﻛﻤﺎ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻘﺎس ﺑﺪرﺟﺔ ﺿﻤﺎن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺰراﻋﻲ وﻣﺮوﻧﺘﻪ واﻛﺘﻔﺎﺋﻪ ﺑﺬاﺗﻪضﻻﻊﻻﺟﲡ ﺗﻌﻨﻲ اﻟﺜﻮرة اﳋﻀﺮاء أﻣﻨﺎ ﻏﺬاﺋﻴﺎ أﻗﻞ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻨﺎ ﺟﻤﻴﻌﺎ.