الطباخ الشمسي

مميزاذّ طشيقح صُؼّ تالمخرصش ٔانرفصيم ٔانصٕس سٔاتط انفيذيٕ انرؼهيًيح نصُغ انطثاخ انشًسي جمغ المؼهٕياخ د. ػثذانكشيى انفٓذي إششاف المُٓذس خانذ تشير صاحة الاختراع ٔيُفزِ تانطشيقح المٕجٕدج في انكراب َشش 5102و6 /7

جدول المحتويات ...................................................................... 1 مزايا الطباخ الشمسي ....................................................................... 3 مقدمة: ..................................................................................... 4 الطباخ الشمسي النموذجي ( تعريف مختصر): .............................................. 5 الطباخ الشمسي بالتفصيل .................................................................. 6 الارتفاع : ................................................................................... 6 الطلاء الاسود .............................................................................. 6 البعد النموذجي لمصندوق ................................................................... 7 السميكون بين الفواصل: ..................................................................... 8 كم مقدار فتحة الباب: ...................................................................... 8 استفسارات ................................................................................. 9 تثبيت المرآة لمطباخ الشمسي ................................................................ 9 تحسينات مهمة: .......................................................................... 11 عمل الطباخ الشمسي بالصور ............................................................ 11 صور لثبيت المرآة وآلية تحريك المرآة . .................................................... 19 مجموعة من الأكلات التي تم طبخها في الطباخ الشمسي. ................................. 11 ==عمل طباخ شمسي ثابت في الأرض الطرق بالصور. ................................. 13 صور منوعة لأشكال من الطباخات الشمسية .............................................. 18 صورة لشكل آخر ......................................................................... 19 شكل آخر وفيه استخدام بديل لممرآة وهو القصدير ( ورق الألمنيوم) ........................ 19 أشكال أخرى ............................................................................. 31 صور عمل طباخ شمسي في المنجرة ..................................................... 31 وصلات الفيديو التعميمية لمطباخ الشمسي بالتفصيل ....................................... 36 ملاحظات ................................................................................ 37

يزايا انطثاخ انشًسي - لاًيحماجًإلىًغازًولاًإلىًحطبًولاًإلىًؽفرباءً(ًوػرًؼقؿةًاؾغازًوالحطب..). - اؾطلاخًاؾشؿييًصدققًؾؾلقكةًوؾؾػؼراءًوحلًؿناؾيًلأزؿاتًالمحروؼات. - قعؿلًبوادطةًأذعةًاؾشؿسًػؼطًوفذهًؿزقةًؽبرىًأـهًلاًقيلبًأيًأضرارًعؾىًاؾلقكة. - اؾطببللًؾؾطعببابًحيبببًـوعقببةًاؾطعببابًؿببنيحًدببؾقًاؾلببقبًيحمبباجًدبباعةً ؼرقلبباًًًً ً،ًالإدابًواؾببرزً دبباعما ،ًاؾؾوببوبً..سببيحتًدبباعاتًو ؼببلًاؾـيببلةًرًالأؿبباؽيًالحبباراًوعـببدًزقبباداًا راقبباًًًًًًًًًً اؾعاؽية. - قمؿقببزًاؾطلبباخًاؾشؿيببيًبًً إؿؽاـقببةًحػببغًالأغذقببةًؾعببددًؿببيًاؾيبباعاتًبعببدًغقببا ًاؾشببؿسًًًًًًً وباؾذاتًإذاًوضعتًؼطعةًصغيراًؿيًاؾطو ًأوًالحهرًداخلًاؾطلاخ. - إذاً رؽتًاؾطعابًداخلًاؾطلاخًؾػتراًأرولًػإ ًاؾطعابًلاًيحترق. - ؿأؿو ًالادمىدابًولاًقيلبًأيًاـػهار. - اؾطلاخًاؾشؿييًؿصـوعًؿيًأدوتًذاتًجوداًعاؾقةًؾقلؼىًؿعكًؾيـواتًروقؾة. - ؾؾوصببولًعؾببىًاؾؽػبباءاًاؾؼصببوىًقيمويببيً رقببكً ًؿببر ا ًاؾطلبباخًؽببلًدبباعةًؾقؽببو ً واجفببةًً اؾشؿسًدائؿاً . - اؾطلبباخًاؾشؿيببيًلاًقعؿببلًرًاؾؾقببلًأوًعـببدًعببدبًوجببودًاؾشببؿسًؽأوؼبباتًالأؿطببارًوفببذاًلاًقؼؾببلًً ؿيًذأـهًؾؾؿزاقاًالأخرىًاؾؽنيرا.

يقذيح مععععو وجععععود أزمععععة المحرو ععععات وال ععععاز بشععععكل خععععاص فكععععرت فععععي إيجععععاد حععععل يناسععععب النععععاس وأخععععذت أجعععععععول فعععععععي الموا عععععععو افلكترونيعععععععة والذا بعععععععي أتفاجععععععع بفكعععععععرة الطبعععععععاخ الشمسعععععععي والتعععععععي تصعععععععم لبيئتنعععععععا اليمنيععععة وأامععععب البمععععدان افسععععلامية سععععواء هنالععععك أزمععععة أم لا و ععععد يسععععر ا لععععي بعععععد الاطععععلاع عمعععع ععععععدد معععععن فيعععععديو اليوتيعععععوب التواصعععععل معععععو المهنعععععدس خالعععععد بشعععععير والعععععذي أفادنعععععا وأجعععععاب ععععععن جميعععععو تسععععاؤلاتنا بصععععدر رحععععب لنشععععر هععععذا الاختععععراع للاسععععتفادة منععععه ، والمهنععععدس خالععععد بشععععير لععععه عععععدد مععععن الاختراععععععات موجعععععودة عمععععع صعععععفح ته فعععععي الفعععععيس بعععععوك وعمععععع اليوتيعععععوب ومنهعععععا الطبعععععاخ الشمسعععععي، وينب ععععععي عمعععععع المهتمععععععين نشععععععر هععععععذا الاختععععععراع لمميزاتععععععه الكثيععععععرة ولوجععععععود أد وات صععععععنعه فععععععي كععععععل مكان ولحاجة الناس اليه . أولا تعريف بالمهندس : أبو أحمد خالد بشير من ازة فمسطين، رئيس سم المبيدات لدى وزارة الزراعة الفمسطينية khaled.basheer@yahoo.com أسأأأألله عز عجأأأأأيع أأأأ عأ ع عععأأأأأ علأأأأفيزعززعنأأأأأ عاعهنأأأأيز ع أأأأأ عز أأأأ ع زأأأأأ ععععبشأأأأأرع كأأأفيزنعهأأأبجععأأأ لعمنأأأ عز عالمهأأأ عاعلأأأفيزعز اأأأذع كأأأفيزنعهأأأبجععأأأ لعب شأأأ علأأأفيزعز أأأ ز عععععععععع ع عع عزز سلم عصاىعز عجانهع آزهع سامع:ع(ع رعزز عأنفع معزا ).ع

انطثاخ انشًسي انًُٕرجي ( ذؼشيف مخرصش): الطباخ الشمسي: عبععععععارة عععععععن صععععععندو ين أ حععععععدهما بععععععداخل ا خععععععر وبينهمععععععا مععععععادة عازلععععععة لمحععععععرارة ون ععععععو مععععععرآة عاكسعععععة لعععععتعكس المزيعععععد معععععن أشععععععة الشعععععمس داخعععععل الطبعععععاخ و عععععاع الصعععععندوق العععععداخمي معععععن الحديعععععد المدهون بالمون الاسود . الطععععععول النمعععععععوذجي 111 فععععععي71 فعععععععي15 لمحصعععععععول عمعععععع أعمععععععع درجعععععععة حععععععرارة معععععععو شعععععععكل مناسب. الزجععععععاج 4ممععععععي، السععععععميكون أي نععععععوع ينفععععععو، الطععععععلاء أسععععععود مطفععععععي حععععععراري ايععععععر سععععععام (ايععععععر محتععععععوي عمعععععع أكسععععععيد الرصععععععاص) ، الحديععععععد أو ععععععاع الصععععععندوق الععععععداخمي أي نععععععوع ينفععععععو ويف ععععععل الخفيعععععف، الععععععزل الحعععععراري لمصعععععندوق معععععن الجوانعععععب ومعععععن الأسعععععفل 7سعععععم إلععععع11 سعععععم لا يقعععععل ععععععن 7سععععععم، المععععععرآة أي نععععععوع ومععععععا يقععععععوم مقامهععععععا. فتحععععععة البععععععاب 15سععععععم عععععععرض 51سععععععم وتزيععععععد حسععععععب الحاجعععععععة، يف عععععععل لمصعععععععندوق أربععععععععة أرجعععععععل بطعععععععول 51سعععععععم، وطعععععععلاء لمصعععععععندوق الخعععععععارجي ليبقععععععع صالحا لسنوات.

انطثاخ انشًسي تانرفصيم تفاصيل وشروح واستفسارات أجاب عنها المهندس الطبععععاخ الشمسععععي: عبععععارة عععععن صععععندو ين أحععععدهما بععععداخل ا خععععر وبينهمععععا مععععادة عازلععععة لمحععععرارة (أنععععا أسعععععتخدم التعععععبن الجعععععاف لأنعععععه متعععععوفر عنعععععدنا فعععععي اعععععزة)، ون عععععو معععععرآة عاكسعععععة لعععععتعكس المزيعععععد معععععن أشعة الشمس داخل الطباخ . بالنسععععبة لمعععععزل يجعععععب ألا يقععععل ععععععن 7 سععععم سعععععمكاً وأنععععا شخصعععععياً أسععععتخدم التعععععبن الجععععاف بسعععععمك11 سم حت أ من الحصول عم عزل جيد ( العزل في الجوانب الأربعة ومن أسفل) نقصعععععد بعععععالعزل المعععععادة المو عععععوعة بعععععين الصعععععندو ين والتعععععي لا تمعععععرر الحعععععرارة إلععععع الوسعععععط الخعععععارجي ، وينطبق هذا الوصف عم المواد التالية: 1- التبن الجافdry straw وهو الناتج من حصاد محاصيل القم ، الشعير، أو الأرز 1- ليف النخيل وهو الأنسجة الجافة الناتجة من تهذيب أشجار النخيل 3- العشب الجاف ب نواعه. 4- ورق الجرائد 5- نشارة الخشب مادة ممتازة في العزل الحراري وتفي بال رض تماماً والت كعععععد معععععن ععععععدم وجعععععود ثقعععععوب أو فرااعععععات بعععععين الصعععععندو ين العععععداخمي والخعععععارجي ممكعععععن تتسععععععرب النشارة الناعمة منها إل الخارج. الاسذفاع: أمعععععا بخصعععععوص الارتفعععععاع فهعععععو 15 سعععععم معععععن عععععاع الصعععععندوق العععععداخمي (الحديعععععد) إلععععع الزجعععععاج حتععععع نحصل عم أعم درجة حرارة في أ ل زمن ممكن. هل يشترط أن يكون الجوانب من الحديد أم يكفي القاع فقط لمصندوق الداخمي ؟ لا يشعععععترط أن تكعععععون الجوانعععععب معععععن الحديعععععد فيكفعععععي عمعععععل القعععععاع فقعععععط معععععن الحديعععععد وسعععععيعمل الطبعععععاخ بشكل ممتاز. عععععاع الصعععععندوق يصعععععم بععععع ي نعععععوع معععععن الحديعععععد وأف عععععمه الحديعععععد المجمفعععععن وهعععععو العععععذي أ عععععيف لعععععه بعض المواد لمنو وصول الصدأ إليه وهو معروف عند أصحاب الحديد. انطلاء الاسٕد ثم يطم القاع لمصندوق الداخمي والذي هو من الحديد بالدهان الاسود

النسعععععععبة لمعععععععدهان الأسعععععععود لقطععععععععة الحديعععععععد التعععععععي تمثعععععععل عععععععاع الصعععععععندوق العععععععداخمي يجعععععععب أن يكعععععععون الدهان : 1- حراريعععععاً: بمعنععععع يتحمعععععل درجعععععات الحعععععرارة العاليعععععة (ل ايعععععة181 درجعععععة مئويعععععة) وهعععععو موجعععععود فعععععي جميعععو أنحعععاء الععععالم وتجعععد عمععع العبعععوة مكتوبعععاً Heat resistant paint بمعنععع دهعععان مقعععاوم لمحرارة. 1- ايععععععععععر سععععععععععام: هنععععععععععاك دهانععععععععععات تحتععععععععععوي عمعععععععععع أكسععععععععععيد الرصععععععععععاص ومكتععععععععععوب عمعععععععععع العبععععععععععوة contains lead oxide فععععععدذا وجععععععدت هععععععذ العبععععععارة فععععععلا تشععععععتري العبععععععوة لأن الحععععععرارة العاليععععععة تعمععععععل إثععععععارة ( Excitaion) لأكسععععععيد الرصععععععاص داخععععععل الطبععععععاخ الشمسععععععي وتمععععععوث الطعععععععام وتتركععععععز في جسم افنسان مو مرور الزمن وهذا شيء لا نراب به أبداً. هل ينفو أي نوع من الطلاء في حالة عدم وجود السابق أو معمومات عم العمبة أي نعععوع معععن الطعععلاء الأسعععود ينفعععو بشعععرط ألا يكعععون محتويعععاً عمععع معععادة أكسعععيد الرصعععاص Lead oxide. مععععععن ف ععععععمك ا ععععععرأ جيععععععداً المحتويععععععات المكتوبععععععة عمعععععع عمبععععععة الععععععدهان (الطععععععلاء) فععععععدن لععععععم تجععععععد فععععععي المحتويععععععات مععععععادة أكسععععععيد الرصععععععاص عندئععععععذ توكععععععل عمعععععع ا واشععععععتر العمبععععععة وادهععععععن بهععععععا. يمكنععععععك اسعععععتخدام العععععدهان الأسعععععود الععععععادي وسعععععيعطيك نتعععععائج جيعععععدة بعععععدذن ا ، لكعععععن رك عععععز معععععن ف عععععمك عمععععع مععععا هععععو مكتععععوب عمعععع العبععععوة فععععدن وجععععدتها محتويععععة عمعععع أكسععععيد الرصععععاص ( Lead oxide) فعععع تسععععععتخدمها أبععععععداً ،والن لععععععم تجععععععد شععععععيئاً مععععععن هععععععذا القبيععععععل مكتوبععععععاً عمعععععع العبععععععوة فهععععععي آمنععععععة ويمكنععععععك اسعععععععتخدامها بعععععععلا خعععععععوف. ( ممكعععععععن اسعععععععتخدام الطعععععععلاء الأسعععععععود المسعععععععتورد معععععععن الشعععععععركات العالميعععععععة لأنها في ال الب تخ و لمقاييس الجودة ومن ذلك خموها من أكسيد الرصاص) . انثؼذ انًُٕرجي نهصُذٔق البععععععد النمعععععوذجي لمصعععععندوق العععععداخمي والعععععذي تحصعععععل بموجبعععععه عمععععع أعمععععع درجعععععة حعععععرارة فعععععي أ عععععل زمن هو : مائة وعشرون سم طول ، سبعين سم عرض، خمسة عشر سم عمقاً. بالنسعععععععبة لمزجعععععععاج فالأف عععععععل أن يكعععععععون سعععععععمكه 4 مممعععععععم ولا يزيعععععععد ععععععععن ذلعععععععك لأننعععععععي لا أراعععععععب فعععععععي الزجععععععاج السععععععميك جععععععداً لأنععععععه يمععععععتص الحععععععرارة ويخزنهععععععا بداخمععععععه ولا ينفععععععذ الأشعععععععة الشمسععععععية داخععععععل الطباخ وبذلك يصب هو نفسه مخزناً لمحرارة (Heat storage sink.)

انسهيكٌٕ تين انفٕاصم: بالنسععععبة لمسععععيميكون هنععععاك نوعععععان: نععععوع عععععادي ( Normal silicon sealant)، والنععععوع الثععععاني مقعععاوم لمبكتيريعععا ( Anti bacterial silicon sealant)، وفعععي حالعععة الطبعععاخ الشمسعععي نكتفعععي بالععععععادي الأرخعععععص ثمنعععععاً لأن البكتيريعععععا لا تععععععيش فعععععي درجعععععات الحعععععرارة العاليعععععة (فعععععوق المائعععععة درجعععععة مئوية). كى يقذاس فرحح انثاب: بالنسععععبة لفتحععععة البععععاب (الطععععول والعععععرض) فدخععععال الطعععععام المععععراد طبخععععه رجععععاء اسعععع ل محععععلات بيععععو أوانعععععي الطعععععععام عنعععععدكم لتععععععرى أكبعععععر وعععععععاء كععععععم عر عععععه وكععععععم ارتفاععععععه وعندئععععععذ صعععععمم فتحععععععة البععععععاب وارتفاعه بزيادة 4 أو5 سم أكبر من أبعاد الوعاء مثععععال: أكبععععر وعععععاء عنععععدنا فععععي اععععزة يبمعععع عر ععععه 41 سععععم وارتفاعععععه 11 سععععم وبالتععععالي أ ععععوم بعمععععل البععععععاب بعععععععرض 51 سععععععم وارتفععععععاع 15سععععععم، وبالتععععععالي فععععععدن جميععععععو الأوانععععععي الأصعععععع ر سععععععتدخل إلعععععع الطباخ بسهولة.

اسرفساساخ هعععععععل يمكعععععععن اسعععععععتخدام الز جعععععععاج البلاسعععععععتيك بعععععععدلا معععععععن الزجعععععععاج الععععععععادي لان الزجعععععععاج البلاسعععععععتيك لا يتعرض لمكسر كذلك هل يوجد ما يقوم مقام المرآة ويتحمل الظروف المختمفة . الجعععععواب: صعععععحي أن الزجعععععاج البلاسعععععتيكي مقعععععاوم لمكسعععععر لكنعععععه يتكعععععون أصعععععلاً معععععن معععععواد كيميائيعععععة أساسععععها مععععادة بععععولي إيثيمععععين وهععععذ المععععواد تحتععععوي عمعععع روابععععط كرب ونيععععة ثنائيععععة double bonds وهععععذ العععععروابط الكيميائيعععععة تتكسعععععر بفععععععل الأشععععععة فعععععوق البنفسعععععجية Ultra violet القادمعععععة معععععن الشعععععمس ممعععععا يععععؤدي إلعععع ت يععععر فععععي لععععون الزجععععاج البلاسععععتيكي وبععععذلك سععععتجد الزجععععاج البلاسععععتيكي ععععد أصععععب لونععععه أصفر ولا يسم لأشعة الشمس بالمرور منه إل داخل الطباخ الشمسي . لعععععععذلك يعععععععا دكتعععععععور لا تتععععععععب نفسعععععععك فيعععععععه. فقعععععععط اسعععععععتخدم الزجعععععععاج الععععععععادي الشعععععععفاف سعععععععمك 4 ممعععععععم لمحصول عم أف ل النتائج. بالنسععععبة لممععععرآة العاكسععععة فععععدن ورق الألومنيععععوم Aluminium foil المسععععتخدم فععععي المطععععاب لععععه وجهععععان أحععععدهما لامععععو وا خععععر أ ععععل لمعانععععاً فمععععو صععععنعنا مععععرآة مععععن هععععذا الععععورق بعععععد لصععععقه عمعععع لععععوح ر يععععق معععععععن الخشعععععععب أو معععععععن الحديعععععععد المجمفعععععععن الر يعععععععق بحيعععععععث يكعععععععون الوجعععععععه اللامعععععععو مواجهعععععععاً لمشعععععععمس سنحصل حينها عم مرآة تعكس 81% من أشعة الشمس إل داخل الطباخ فععععععععدذا أردت الحصععععععععول عمعععععععع مععععععععرآة ؟111% مععععععععن ورق الألومنيععععععععوم فمععععععععا عميععععععععك إلا أن تزيععععععععد فععععععععي عر ععععععها وطولهععععععا. مثععععععال: مععععععرآة حقيقيععععععة مسعععععع احتها 1 متععععععر مربععععععو تعععععععادل مععععععرآة مععععععن ورق المومنيععععععوم مساحتها 1.11 متر مربو مرفعععععق لكعععععم يعععععا دكتعععععور صعععععورة لمعععععرآة صعععععنعتها بعععععل ععععععدة سعععععنوات معععععن ورق الألومنيعععععوم بععععععد لصعععععقه عم طعة من الحديد الر يق باستخدام السيميكون اللاصق. ( موجودة في الصور) ذثثيد المشآج نهطثاخ انشًسي تكعععععون المعععععرآة أكبعععععر معععععن طعععععول وععععععرض الصعععععندوق وتثبعععععت ب خشعععععاب معععععن الجوانعععععب والخمعععععف وتثبعععععت بالسميكون اللاصق. (في الصور يت الكيفية وهي موجودة في آخر الممف). بالنسععععععبة لتحريععععععك المععععععرآة اسععععععتخدم عصععععععا خشععععععبية طولهععععععا واحععععععد متععععععر وعشععععععرون سععععععنتيمتر فععععععي أحععععععد طرفيهععععا ثقععععب و احععععد وفععععي الطععععرف المقابععععل لهععععا سععععبعة ثقععععوب أو أكثععععر وفععععي جسععععم الطبععععاخ الشمسععععي تثبععععععت براععععععي طولععععععه 11سععععععم وكععععععذلك براععععععي فععععععي آخععععععر فععععععي المععععععرآة نفسععععععه ( انظععععععر الصععععععور فععععععي الممحق لمتو ي ).

تحسيُاخ يًٓح - يف عععععل أن يكعععععون لمصعععععندوق أربععععععة أرجعععععل بارتفعععععاع 51 أو45 سعععععم ععععععن الأرض حتععععع يسعععععبب بععععععض العنعععععاء لمعععععن يريعععععد ادخعععععال الطععععععام فيعععععه أو و ععععععه فعععععي مكعععععان مرتفعععععو ععععععن الأرض. - طععععععلاء الطبععععععاخ الشمسععععععي بطععععععلاء خععععععارجي لحمايتععععععه مععععععن أشعععععععة الشععععععمس المباشععععععرة حتعععععع يطول عمر صلاحية الطباخ الشمسي. - يوجععععععد صععععععحون اسععععععتيل مععععععو ااطيتهععععععا مععععععن الزجععععععاج و هععععععذا جيععععععد لاسععععععتخدامه فععععععي الطبععععععاخ الشمسي.

ػًم انطثاخ انشًسي تانصٕس تجهيز الصندوق الداخلي 1- تركيب الصاج الحديد أسفل الصندوق الداخمي 3- تثبيت الصاج بقطو من الأخشاب

4- تركيب الصندوق الخارجي مو مراعاة ترك مسافة من 7 – 11سم لمعزل الحراري == ت طية مابين الصندوق الداخمي والخارجي بالأخشاب == مب الصندوق وملء من الخمف المادة العازلة.

== كبس المادة العازلة === ت طية الصندوق الخارجي بالأخشاب. == مب الصندوق وملء الفرااات بالمادة العازلة.

== عمل بعض التحسينات == طلاء الصاج الحديد بالمون الأسود الحراري المطفي اير السام.

== و و الزجاج عم الصندوق. == تركيب السميكون في حافة الزجاج من جميو الجهات.

==تركيب الزجاج وتثبيته بالسميكون